、呂梁山酒，山西方山，清香型白酒。梨花春，是山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品，也是山西的名牌產(chǎn)品，主要有清香、濃香兩大類白酒，白酒以大麥、豌豆、麩皮為制曲原料，山西最能喝酒的地方，汾酒廠的數(shù)據(jù)是在晉城市，（很多地方也有叫做甘泉酒的，每個(gè)的地方的也各有特色，山西的甘泉酒現(xiàn)走向了衰落）13、太原特曲，山西太原，清香型白酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以多菌種麩曲為糖化發(fā)酵劑。
1、山西哪個(gè)城市的人最能喝酒？
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。杜牧的一首詩將山西的酒文化傳播到了全國(guó)，世界酒博覽會(huì)將山西的汾酒飄向了世界，全世界都可以不喝酒，但是山西人必須有酒。山西主要的酒就是呂梁的汾酒廠，也就是杏花村了，屬于北方最有代表性的清香型白酒，作為山西白酒的發(fā)源地，汾陽人民的酒量那自不用說了，肯定是數(shù)一數(shù)二了，即使是汾陽的小姑娘都是可以喝上兩口的。
所以呂梁人民喝酒那也是非常了得的，山西北方人喝酒，以大同人為代表，喝酒講究對(duì)方喝多少就陪多少，絕對(duì)不比對(duì)方喝的少，舍命陪君子，非常好爽。大同歷史為邊塞重鎮(zhèn)，有著古代游牧民族的豪爽，做人也非常豪爽，山西最能喝酒的地方，汾酒廠的數(shù)據(jù)是在晉城市。以汾酒廠出產(chǎn)的老白汾為標(biāo)準(zhǔn)，老白汾在山西有著非常高的地位，是很多地方招待用酒，
而晉城市的銷量可以占到汾酒老白汾的20%以上，足見晉城人喝酒的水平。而晉城人的酒文化也是最有趣味性的，晉城人喝酒喜歡“耍猴”，據(jù)稱有49種玩法，適應(yīng)各種場(chǎng)合，晉城姑娘出來喝酒，那你要注意了，先倒下的不一定是誰。運(yùn)城人喝酒，那和運(yùn)城人的性格很相似了，運(yùn)城人的酒風(fēng)，基本是不讓自己吃虧，讓客人先喝多，自己再喝，也是沒誰了。
2、山西有那些比較出名的白酒？
1、杏花村，歸屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，杏花村汾酒也被稱為老白汾酒，以清澈干凈和清香純正有名，喝完后回味悠長(zhǎng)，2、山西汾酒，同樣也是屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)，是清香型白酒的典型代表，汾酒喝起來有淡淡的余香，入口綿柔，酒香醇厚。3、竹葉青，主要由紫檀、陳皮、砂仁等多種中藥釀造的，這款酒分為多種度數(shù)，喝起來感覺醇香無比，還帶有淡淡的藥香味，喝完感覺很舒暢，
4、汾陽王，是山西汾陽王酒業(yè)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品，其白酒采用地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸儲(chǔ)存，釀造的白酒口感清雅純正、綿甜爽凈，而且還余味悠長(zhǎng)。5、羊羔酒，歸屬于山西羊羔酒業(yè)股份有限公司，屬于清香型的白酒，喝起來醇甜柔和，各種味道自然諧調(diào)，6、晉泉，是通過傳統(tǒng)釀造技藝制作的白酒，還采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，屬于健康型的純糧釀造白酒，口感香醇，香氣撲鼻。
7、梨花春，是山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品，也是山西的名牌產(chǎn)品，主要有清香、濃香兩大類白酒，白酒以大麥、豌豆、麩皮為制曲原料，8、御酒，歸屬于山西蘭花御酒業(yè)有限公司，采用傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀造而成，入口綿甜，喝起來清香爽凈，比較獨(dú)特。9、六曲香，這也是清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)的高粱為主料，再加上谷糠和稻殼為輔料釀制而成，酒體很清亮透明，口感醇正爽口，
10、潞酒，是山西省的傳統(tǒng)名酒，采用大麥、小紅豆制成大曲，作為糖化發(fā)酵劑，再通過一些傳統(tǒng)工藝勾兌而成，酒體顏色是透明的，聞起來清香醇，口感的話是綿軟醇厚。11、桑落，產(chǎn)自山西省運(yùn)城市永濟(jì)，清香型白酒，是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，該酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用大麥、豌豆、綠豆制成青茬大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸原輔料、清渣發(fā)酵、清蒸二次的工藝，經(jīng)過品評(píng)、勾兌、包裝而成。
桑落酒為清香大曲，酒質(zhì)清香醇，入口綿甜，回味悠遠(yuǎn)，為傳統(tǒng)清香型的上乘白酒，12、甘泉酒，產(chǎn)自山西省長(zhǎng)治市平順縣，清香型白酒，該酒酒質(zhì)無色，透明清亮，味道清香純正，甘甜爽口，余凈味長(zhǎng)，曾獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等稱號(hào)。（很多地方也有叫做甘泉酒的，每個(gè)的地方的也各有特色，山西的甘泉酒現(xiàn)走向了衰落）13、太原特曲，山西太原，清香型白酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以多菌種麩曲為糖化發(fā)酵劑。