白酒行業(yè)從事多年，很多人都以為白酒市場(chǎng)利潤(rùn)空間大，市場(chǎng)范圍廣，都咨詢過(guò)我想踏入白酒行業(yè)，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)來(lái)一般人最好不要碰這個(gè)行業(yè)，否則容易傾家蕩產(chǎn)。多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺(jué)得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段。
1、白酒（散酒）行業(yè)是不是走下坡路？前景不好？
感謝題主邀請(qǐng)！我認(rèn)為，未來(lái)白酒文化的潮流方向是原生態(tài)，零甲醇，不含任何食品添加劑，物美價(jià)廉。不管是瓶裝酒，還是散裝酒，都必須會(huì)朝著這個(gè)方向發(fā)展，傳統(tǒng)純糧散裝白酒不但不會(huì)走下坡路，還會(huì)不斷的越來(lái)越受到市場(chǎng)的寵愛。隨著時(shí)間的推移，時(shí)代的進(jìn)步，散裝白酒也會(huì)逐步過(guò)渡到私人定制，VIP定制等等個(gè)性化包裝，因此，未來(lái)不存在散裝瓶裝的概念了。
隨著白酒生產(chǎn)限制的解封，未來(lái)白酒市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)又一個(gè)春天，隨著人們消費(fèi)理念的不斷成熟，很多人會(huì)選擇性價(jià)比更高的傳統(tǒng)純糧釀造的白酒。而這樣的白酒，基本上都在民間小酒坊里面釀造的，據(jù)筆者了解，現(xiàn)在民間傳統(tǒng)純糧釀造的小酒坊，也得到了健康發(fā)展，全國(guó)各地涌現(xiàn)了一大批重質(zhì)量，守信譽(yù)的民間傳統(tǒng)純糧小酒坊。如廣西的源野釀酒技術(shù)有限公司，青海西寧寧城北的佟氏釀酒坊，河南襄城縣王洛鎮(zhèn)純糧散酒坊，遼寧鞍山市岫巖縣湘桂釀酒坊，河北宣化醉垣香酒坊，山西省晉中市榮欣釀造有限公司，湖南省岳陽(yáng)福記酒坊，廣東省陽(yáng)春市元晨酒坊，廣東省信宜市雅良酒坊等等，
2、散裝白酒行業(yè)前景怎么樣？
以市場(chǎng)上目前所銷售的散裝白酒來(lái)說(shuō)，50度的白酒通常情況下有大致幾種價(jià)格：五元左右一斤的、十元左右一斤的和二十元左右及以上價(jià)格一斤的。人們普遍知道的一個(gè)道理是：一分錢一分貨，五元或更便宜的白酒，相信很多人不會(huì)購(gòu)買，因?yàn)閺募兗Z食釀造白酒的成本來(lái)說(shuō)，50度的白酒生產(chǎn)就已經(jīng)達(dá)到了2.5元左右，再加上店租費(fèi)用，人工費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用，稅收等成本，如果以5元一斤或更低價(jià)格出售，幾乎沒(méi)有利潤(rùn)可言。
3、家庭自釀白酒前景怎么樣？
我是一位釀酒人，沒(méi)有較好的技術(shù)建議你不要進(jìn)入釀酒這個(gè)行業(yè)，因?yàn)榧夹g(shù)是核心，它能決定你是否能盈利，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，假如說(shuō)2斤糧食正常能出一斤酒，但是你技術(shù)不行，你2斤糧食只能出半斤酒，這樣就會(huì)導(dǎo)致你成本升高，在同等條件下，你的競(jìng)爭(zhēng)力就沒(méi)有其他同行強(qiáng)。而且現(xiàn)在網(wǎng)上很多忽悠的人，什么免費(fèi)教技術(shù)的，其實(shí)他就是賣設(shè)備的，至于教你什么技術(shù)，多數(shù)是生料釀酒，生料釀酒很簡(jiǎn)單，就是把糧食打碎加水加入糖化酶發(fā)酵，這個(gè)能釀得出酒，但是酒的口感和品質(zhì)都沒(méi)有保證，
4、醬香白酒的前景如何？
提兩點(diǎn)一:首先你是考慮進(jìn)入這個(gè)行業(yè)？二:還是你是準(zhǔn)備投資收藏醬香白酒（茅臺(tái)酒）？我從這兩個(gè)問(wèn)題幫你籠統(tǒng)的分析一下，如有不對(duì)之處。有望校正，首先抓重點(diǎn)了解兩個(gè)數(shù)據(jù)。醬香白酒在這個(gè)中國(guó)白酒市場(chǎng)的份額只有百分之十五，銷售額卻達(dá)到百分之三十五至四十。說(shuō)明醬香白酒市場(chǎng)空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說(shuō)明醬香白酒貴，利潤(rùn)空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，
老百姓生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者升級(jí)需求，“喝得少，喝得好”的趨勢(shì)發(fā)展。這里我就不詳細(xì)介紹醬香白酒的工藝特點(diǎn)了，如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺(jué)得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段。可以分羹一杯，二:由于醬香白酒市場(chǎng)的快速發(fā)展。需求量增加，由于醬香酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，以及能真正具備生產(chǎn)醬香白酒的酒廠少，
5、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣？
白酒在中國(guó)的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國(guó)古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫。酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢也指日可待，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升。
