一瓶白酒放在您面前，怎么評價它是否為好酒。白酒1斤桑葚加上50克的冰糖，用一個罐子裝好泡著，基本上1個月左右就可以了，保存得當放久一點滋味就更好，您好，我是芙蘭一醉的品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，我來說一說我的看法和建議，僅供參考，中間的國臺是茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)的高端產(chǎn)品，名叫“國臺龍酒”。
1、一瓶白酒放在您面前，怎么評價它是否為好酒？
您好，我是芙蘭一醉的品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題。一瓶白酒放在您面前，怎么評價它是否為好酒？我來說一說我的看法和建議，僅供參考：1.中間的國臺是茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)的高端產(chǎn)品，名叫“國臺龍酒”，這是一支好酒；不論從品牌、包裝還是品質(zhì)都非常不錯，價格也不菲。2.左邊的國臺酒（黑色金士版），這是一款國臺早期的產(chǎn)品，
貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士力酒業(yè)有限公司是在2001年成立的，是國臺酒業(yè)的前身，應該是在2011年正式更名為“貴州國臺酒業(yè)有限公司”。我們看到包裝盒上有個布魯塞爾的大獎的標志，這是很有意思的一點是，因為在2004年金士酒業(yè)曾榮獲第五屆“布魯塞爾國際金獎”，所以這款酒應該是2004年到2011年之間的產(chǎn)品。就其品質(zhì)來講，我覺得不如中間的國臺好，為什么呢？因為隨著天士力的入駐，國臺在資金和技術上都得到很大的提升，必然帶動酒的品質(zhì)的提升，
3.右邊的貴州茅臺集團的封壇老酒，這是市面流通很廣的禮品酒的典型包裝。每逢過年過節(jié)，這種酒主要用做送禮用，但對于茅臺集團的酒，我認為品質(zhì)良莠不齊，有好的產(chǎn)品也有很垃圾的。至于這種禮品包裝的且打著茅臺集團名號的酒，我認為品質(zhì)應該是一般的酒品，4.具體酒的質(zhì)量如何，最好還要通過細細的品鑒才能知曉。但通過目測，我認為這三款酒從高到低的排序為：國臺龍酒、國臺酒（金士版）、茅臺集團封壇老酒，
以上就是我的一些觀點和看法，如果您還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一枚愛喝酒、會品酒且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字跟大家聊聊美酒的那些事，讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫的還行，請幫忙點個關注或點個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
2、桑葚釀酒怎么釀？
桑葚是兒時印象中的很喜愛的“野”果子，而且由于好像桑葚都不打藥，所以我們小孩子摘來吃大人也不太會管，只要不禍害、浪費果子，那就沒問題，不過桑葚雖然好吃，但是難以保存不耐久放，所以有的時候摘的桑葚實在太多了，大人們可能就會用來釀酒或者泡酒，這次我們就來解答一下這個問題（解疑一定要看哦?。?。——桑葚釀酒——【準備用料】：桑葚10斤、白砂糖1斤、果酒專用酵母1到2克，
【制作步驟】：桑葚采摘回來之后簡單的挑揀一下，去除掉壞果、樹葉和可能混雜的小蟲之類的，然后將桑葚果稍微沖洗一下表面灰塵，鹽水浸泡10分鐘后再涼白開沖洗、瀝水（不可揉搓），最后將桑葚放料理機打碎，或者是洗干凈手擠碎、搗碎；將弄碎的桑葚倒入一個罐子里，酵母提前用一點點溫水溶解激活，這個時候也加入斤罐子里，然后加入大約半斤白砂糖，用干凈的工具攪拌均勻（不能有油，否則會酸敗），然后用紗布蓋在罐子口，上面在蓋蓋子或者是封口；在干燥、陰涼處發(fā)酵10天左右（具體時間受天氣、桑葚品質(zhì)等因素影響），最后我們用紗布將其中酒液跟果渣過慮分離開來，得到的酒液就是桑葚酒了，灌入干凈的容器中密封陳釀一段時間更好。
一定要看的【相關解疑】，這里有更重要的內(nèi)容說明：1、桑葚必須清洗嗎？洗過的桑葚釀酒還有“靈魂”嗎？答：這個問題就是自釀果酒最大的一個糾結(jié)了，那就是飲用安全的問題，因為這個世界上各種菌是無處不在的，所以桑葚在表面也是如此，不僅有天然的發(fā)酵菌，還有不少雜菌、有害菌。而這些雜菌如果不清除，就會在發(fā)酵過程中產(chǎn)生雜醇油、組胺、有害的醛類等物質(zhì)，偶爾一兩次飲用可能還沒什么影響，時間長了對人體是有很大傷害的。