白酒行業(yè)分析報(bào)告—參考光大報(bào)告白酒行業(yè)將穩(wěn)定增長(zhǎng)。所謂白酒的困境，其實(shí)是小酒長(zhǎng)和非知名品牌白酒的困境，行業(yè)白酒行業(yè)商業(yè)化自1988年開(kāi)始，時(shí)間30多年較短目前白酒消費(fèi)占比最高，67.2%，啤酒29.1%，紅酒3.1%，以茅臺(tái)為例，白酒營(yíng)收增長(zhǎng)26%，利潤(rùn)增長(zhǎng)33%。
1、白酒釀造行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀怎么樣？
白酒行業(yè)分析報(bào)告—參考光大報(bào)告白酒行業(yè)將穩(wěn)定增長(zhǎng)?，F(xiàn)狀：自2002到2018年，上證指數(shù)上漲51%，白酒指數(shù)上漲1700%，在17個(gè)年度里，一直是牛短熊長(zhǎng)，12個(gè)年度上漲，5個(gè)年度下跌，這里還包含了三公消費(fèi)嚴(yán)管的年度，個(gè)股來(lái)看，前十大白酒股年復(fù)合增長(zhǎng)率均在10%以上，其中茅臺(tái)30%，瀘州21.9%，五糧液17.4%。
行業(yè)白酒行業(yè)商業(yè)化自1988年開(kāi)始，時(shí)間30多年較短目前白酒消費(fèi)占比最高，67.2%，啤酒29.1%，紅酒3.1%，白酒年產(chǎn)量871.2噸，增長(zhǎng)3.1%，13年以來(lái)一直保持個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。以茅臺(tái)為例，白酒營(yíng)收增長(zhǎng)26%，利潤(rùn)增長(zhǎng)33%，趨勢(shì)第一，2016年中國(guó)酒精消費(fèi)量7.2升，自2005年4.1升大幅提高，相較歐美14升還有一定空間。
第二，白酒不僅有使用屬性，還有社交屬性和身份屬性，這也就和宏觀經(jīng)濟(jì)和人均可支配收入直接相關(guān)，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和可支配收入的提高，需求領(lǐng)域穩(wěn)定增長(zhǎng)。第三，人口結(jié)構(gòu)變化的確是一個(gè)問(wèn)題，人口老齡化是個(gè)逐步的過(guò)程，2010年—2016年人均戒酒從59.9下降到42.1，第四，高端白酒具有收藏價(jià)值，年費(fèi)茅臺(tái)價(jià)格穩(wěn)定增長(zhǎng)。
2、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億，
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒。勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表，50億級(jí)品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不很明朗)；這里不得說(shuō)下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷(xiāo)量?jī)H僅40億左右(含收購(gòu)企業(yè)），未來(lái)還是潛力很大的等。
3、酒類行業(yè)如何突破發(fā)展困境？
酒行業(yè)困境是個(gè)偽命題，白酒行業(yè)2018年銷(xiāo)售增長(zhǎng)11%，高于GDP的增長(zhǎng)，哪有困境！第二，茅臺(tái)酒都是供不應(yīng)求，市值超過(guò)1.23億，有困境嗎？沒(méi)有！所謂白酒的困境，其實(shí)是小酒長(zhǎng)和非知名品牌白酒的困境！這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是小品牌和非知名品牌怎么走出困境？我回答一下：如果你是小品牌，你的產(chǎn)品要繼續(xù)在傳統(tǒng)渠道做，基本死翹翹無(wú)疑，但一點(diǎn)機(jī)會(huì)都沒(méi)有嗎？有！酣客你知道嗎？肆拾玖坊你知道嗎？店面加社群模式的運(yùn)營(yíng)，不但突破了困境，而且取得了非常牛逼的業(yè)績(jī)！但是，你要復(fù)制這兩家企業(yè)的成功，也不行！怎么辦？私域電商也許是你走出困境的一個(gè)方法。