不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說不可以和白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會大大加強，痛風(fēng)患者要戒酒。我們不建議痛風(fēng)患者飲酒，飲酒是誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作明確的誘因，尤其是急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)絕對禁止飲酒。
1、痛風(fēng)可以喝白酒嗎？
痛風(fēng)的患者一定有一個深刻的感受。那就是喝酒之后，發(fā)現(xiàn)很多時候痛風(fēng)很容易復(fù)發(fā)，不管是和啤酒，白酒，或者其他的洋酒，都是很容易復(fù)發(fā)的，原因是患者體內(nèi)多尿酸過高導(dǎo)致的，尿酸是嘌呤的產(chǎn)物，尿酸的升高又是嘌呤代謝的紊亂而導(dǎo)致的，酒中的酒精會使得體內(nèi)的乳酸增多，乳酸不單指是會抑制尿酸的排出，還會促進嘌呤的分解，進而使得尿酸的增多，最終導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。
不單指是白酒，在酒類中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以說不可以和白酒，否則造成痛風(fēng)的發(fā)作的概率會大大加強，痛風(fēng)患者要戒酒，除了酒會導(dǎo)致尿酸升高外，還有其他的食物是屬于高嘌呤的，所以在日常的飲食中也是要注意嘌呤的攝入，盡量是不要去食用高嘌呤的食物，如：香菇、紫菜、動物內(nèi)臟，還有一些肉類，牛肉，羊肉；海鮮類的食品，如魚蝦。
所以，在飲食上中建議痛風(fēng)患者吃一些有助于尿酸的排出的食物，如饅頭，面條、玉米；少吃火鍋，很多時候會吃火鍋攝入的嘌呤含量會多于平時，這樣導(dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)的可能性會變大；嘌呤含量少的食物有奶制品，蛋類，蔬菜，水果等；大量飲水，每天的飲水量要大于2000ml，這樣有利于尿酸的排出，除了合理的飲食，還要適當(dāng)?shù)腻憻挘綍r工作不要過度。
2、喝白酒會不會復(fù)發(fā)痛風(fēng)呢？
你好，我是愛琴營養(yǎng)師，從事慢病的營養(yǎng)調(diào)理多年，很高興來回答您的問題！喝白酒會不會復(fù)發(fā)痛風(fēng)呢？從我這些年來對痛風(fēng)病人的飲食調(diào)理和觀察，喝酒對痛風(fēng)的復(fù)發(fā)還是有很大影響的，我有一個得痛風(fēng)病人的叔叔，一直以來尿酸控制的挺好，后來他兒子本身事業(yè)單位有工作，但又開了個廠子，所以，他就經(jīng)常要過去幫著照應(yīng)，這樣一來，不免經(jīng)常在外吃飯有一些應(yīng)酬，而且免不了要喝酒，久而久之，肯定會碰到一次控制不好的。
有一次因為飲酒過多，導(dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)，而進醫(yī)院，很多人印象中，好像只有喝啤酒，才可以影響尿酸，因為啤酒本身含大量嘌呤，可使尿酸濃度升高。其實這種想法是錯誤的，白酒也是會受影響的，這是因為:白酒中，含乙醇，乙醇抑制糖異生，尤其是空腹飲酒，使血乳酸和酮體濃度升高，乳酸和酮體可抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸降低，
3、痛風(fēng)的人能喝多少酒，為什么？
我們不建議痛風(fēng)患者飲酒，飲酒是誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作明確的誘因，尤其是急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)絕對禁止飲酒。當(dāng)然痛風(fēng)患者也不是完全不能飲酒，對于病情穩(wěn)定、控制滿意的緩解期患者，也可以適當(dāng)飲用，總體飲酒量男性每日不宜超過2個酒精單位，女性每日不宜超過1個飲酒單位（1個酒精單位相當(dāng)于約14g純酒精，即酒精度12%的紅葡萄酒約145ml），
當(dāng)然，我們建議大家最好不飲酒，如飲酒以少量飲用紅葡萄酒為宜，應(yīng)禁止飲用啤酒、白酒和黃酒。痛風(fēng)是單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄障減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，我們要重視痛風(fēng)患者的治療，積極改善生活方式（避免進食高嘌呤食物、增加新鮮蔬菜攝入、多飲水、戒煙限酒、控制體重、適當(dāng)運動、注意保暖等），同時正規(guī)使用藥物（急性期對癥消炎止痛為主，緩解期降尿酸治療）。
研究顯示輕度飲酒（酒精量≤12.5g每天）、中度飲酒（酒精量12.6g~37.4g每天）和重度飲酒（酒精量≥37.5g每天）均比不飲酒或偶爾飲酒者容易發(fā)生痛風(fēng)，其原因可能在于酒精（白酒、啤酒、黃酒為主）可以增加體內(nèi)嘌呤合成的速度，使嘌呤增多或刺激體內(nèi)的乳酸合成增加，而抑制腎臟對尿酸的排泄，同時啤酒和陳年黃酒在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量嘌呤，都可能會增加痛風(fēng)的發(fā)生。