這是一瓶神奇的酒，茅臺(tái)難買(mǎi)的情況不只是出現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)、永輝超市，而是所有茅臺(tái)正規(guī)授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)統(tǒng)、一律、統(tǒng)一沒(méi)有貨。每年茅臺(tái)給永輝的茅臺(tái)酒是21噸，也就是42000瓶，如果按照市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售，直接毛利潤(rùn)就是2000萬(wàn)，像永輝、大潤(rùn)發(fā)這種企業(yè)是不會(huì)計(jì)較這點(diǎn)蠅頭小利的，因?yàn)槊┡_(tái)的出廠價(jià)也就900多，賣(mài)1499還是有得賺的。
1、茅臺(tái)醬香開(kāi)瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個(gè)美食博主，很高興回答您的問(wèn)題。眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可，當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開(kāi)后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)，因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開(kāi)時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開(kāi)后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了，而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋，盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己，）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重，）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
2、大家有沒(méi)有覺(jué)得7月份大潤(rùn)發(fā)、永輝茅臺(tái)越來(lái)越難搶購(gòu)了，為什么？
這是一瓶神奇的酒，茅臺(tái)難買(mǎi)的情況不只是出現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)、永輝超市，而是所有茅臺(tái)正規(guī)授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)統(tǒng)、一律、統(tǒng)一沒(méi)有貨，茅臺(tái)零售指導(dǎo)價(jià)是1499，而市場(chǎng)上的實(shí)際售價(jià)是2500，也就是說(shuō)我1499把茅臺(tái)賣(mài)給你，就相當(dāng)于拱手送給你1000塊現(xiàn)大洋啊！當(dāng)然，像永輝、大潤(rùn)發(fā)這種企業(yè)是不會(huì)計(jì)較這點(diǎn)蠅頭小利的，因?yàn)槊┡_(tái)的出廠價(jià)也就900多，賣(mài)1499還是有得賺的。
可是企業(yè)內(nèi)部多少會(huì)有一兩只老鼠，倒手一件茅臺(tái)利潤(rùn)就是6000塊，一天搞個(gè)三五箱，收入妥妥滴，所以說(shuō)啊，滋生腐敗的不是茅臺(tái)、不是白酒，而是錢(qián)、是制度、是人本身。只要有制度就一定會(huì)有漏洞，而漏洞往往是從內(nèi)部被打開(kāi)的，每年茅臺(tái)給永輝的茅臺(tái)酒是21噸，也就是42000瓶，如果按照市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售，直接毛利潤(rùn)就是2000萬(wàn)。