為什么茅臺是四大名酒之一,醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺

汾酒也是“四大名酒”之一,早在上世紀(jì)八十年代汾酒可是很火的,號稱“汾老大”。52年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺名列四大名酒之首,通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評酒會評選的全國名酒中的白酒,這后續(xù)四屆分別評選出來的全國名酒中的白酒,即是后來成為“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”的由來。

1、與茅臺并肩的五糧液,為何卻不是“中國四大名酒”之一?

1、與茅臺并肩的五糧液,為何卻不是“中國四大名酒”之一?

五糧液未參加1952年舉行的第一次全國評酒會,該屆評選出來的全國名酒中白酒類有四種,被稱為“四大名酒”。但五糧液在后續(xù)的4屆全國評酒會中,均獲得全國名酒稱號,1950年,宜賓大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社成立立。1952年“五反”運動后,曲聯(lián)社解散,在利川永、長發(fā)升、張萬和等糟房的基礎(chǔ)上,五糧液酒廠的前身-“宜賓國營二十四酒廠”成立,繼承傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)和發(fā)展五糧液生產(chǎn),

1957年,宜賓國營二十四酒廠,正式更名為宜賓五糧液酒廠。由于1952年間,五糧液處在改制和重新組建階段,未能參加1952年舉行的第一次全國評酒會,從而錯失第一屆全國名酒稱號,歷屆全國評酒會評選出的全國名酒中的白酒名單一共舉辦了5次國家級的全國評酒會(目前已不再舉辦)。第一屆評選出來的全國名酒中,白酒有四種,即茅臺酒、瀘州老窖、汾酒和西風(fēng)酒,這就是“中國四大名酒“的由來,

此后,五糧液連續(xù)參加了后續(xù)4屆全國評酒會,并連續(xù)獲得全國名酒稱號。這后續(xù)四屆分別評選出來的全國名酒中的白酒,即是后來成為“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”的由來,特別說明的是,前4屆全國評酒會會中,全國名酒中,還有黃酒、啤酒、葡萄酒、配制酒這些品類,評選是按類別進(jìn)行的,而第5屆只評選了白酒。

通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評酒會評選的全國名酒中的白酒,1950年代五糧液上圖為1955年白標(biāo)黃紋五糧液上圖為1957年紅標(biāo)綠紋五糧液1959年,五糧液啟用交杯牌。上圖為1965年手榴彈瓶交杯牌五糧液,該瓶2012年拍賣會成交價格34.5萬,五糧液明代窖池爭議1952年五糧液改制時期,五糧液前身之一“長發(fā)升”尹家將16口明代窖池(約600年歷史)租給五糧液。

2、中國四大名酒之一的西鳳酒近年來的關(guān)注度下降了嗎?為什么?

2、中國四大名酒之一的西鳳酒近年來的關(guān)注度下降了嗎?為什么?

如今提到西鳳酒,更多的是幾分哀嘆惋惜之情,它曾經(jīng)和貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州曲酒一起,在1952年的第一次全國品酒會上,被評為四個國家級名酒之一。現(xiàn)如今,其他三家酒已成功上市,而陜西的西鳳酒,卻感覺日漸退出了大眾的視野,變得“日漸消沉”這究竟是何原因呢?一、業(yè)績造假,負(fù)面新聞纏身,在其他幾個伙伴上市成功后,西鳳酒也開始沖擊上市,但2010年卻因為業(yè)績造假出局;2016年新聞爆出高管挪用公款,又再次失??;2018年又被爆出其旗下產(chǎn)品,鳳香經(jīng)典50年塑化劑超倍,再次上市失敗。

二、原地踏步,同行瓜分市場,在西鳳酒負(fù)面新聞纏身的同時,昔日的其他三個國家級名酒,早已紛紛開拓市場。隨著醬香酒的流行,茅臺酒如今已經(jīng)坐穩(wěn)了醬酒的頭把交椅;瀘州老窖也憑著自己的國窖1573,沖出一片天;汾酒在經(jīng)歷了大起大落后,成功將青花汾酒打造成一張名片,如今的西鳳酒,甚至可以用“落毛的鳳凰不如雞來形容”。

3、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺?

3、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺?

茅臺酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性,1915年巴拿馬萬國博覽會,茅臺酒榮獲大獎。有人說是金獎,也有人說是銀獎,金獎其實是汾酒,真相如何,已經(jīng)無從考證,但是茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實,從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標(biāo)志性商品。1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺名列四大名酒之首,

在此以后的歷屆評酒會,茅臺酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者。在很多外事活動中,作為高規(guī)格的國宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊,盡管現(xiàn)在國宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺作為國宴用酒卻是一段歷史,至于開國第一宴上的用酒,有人說是汾酒,有人說是茅臺,時間久遠(yuǎn),早已無從考證,相比之下,另一個醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺之下。

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