很高興回答這個(gè)問(wèn)題，茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列產(chǎn)品，而迎賓中國(guó)紅色茅臺(tái)公司2017年推出的新品，這兩款都是醬香型白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺(jué)就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺(jué)整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？?jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺(jué)就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺(jué)整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此，仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個(gè)，比較出名的有國(guó)臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國(guó)寶，國(guó)威、黔醉、…等，
2、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來(lái)說(shuō)，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
3、還有沒(méi)有什么白酒可以超過(guò)茅臺(tái)？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法：茅臺(tái)酒，風(fēng)靡華夏，目前穩(wěn)居中國(guó)白酒的第一把交椅，2013年開(kāi)始至今，茅臺(tái)從低谷再一次走上巔峰。那個(gè)859元/瓶就可以輕松買(mǎi)到的時(shí)代一去不復(fù)返了，現(xiàn)如今2400左右，一瓶難求，茅臺(tái)當(dāng)今的地位確實(shí)無(wú)人能夠撼動(dòng)，從實(shí)力的角度來(lái)講，還真的沒(méi)有能夠超越茅臺(tái)的。
但真的沒(méi)有可以超越茅臺(tái)的中國(guó)白酒嗎？芙蘭哥認(rèn)為，古已有之，未來(lái)更有之，黃、清、濃、醬各領(lǐng)風(fēng)騷中國(guó)的黃酒，雖然不屬于白酒范疇，但我還是要說(shuō)一說(shuō)它，黃酒應(yīng)該說(shuō)是中國(guó)發(fā)酵釀造酒的正宗，他代表的是中國(guó)發(fā)酵釀造酒的最高水平。在中國(guó)解放前，黃酒是中國(guó)的第一酒，黃酒為達(dá)官顯貴所鐘愛(ài)，是上層社會(huì)階層的必備酒品，那個(gè)時(shí)候的蒸餾酒可沒(méi)有這個(gè)地位啊，
汾酒，中國(guó)清香型白酒的代表，當(dāng)年的汾酒也是中國(guó)第一名酒，被酒屆稱為“汾老大”。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)汾酒的實(shí)力和地位，五糧液，中國(guó)濃香型白酒的代表之一，曾經(jīng)也是穩(wěn)坐中國(guó)白酒第一把交椅，是中國(guó)白酒的老大，后來(lái)被茅臺(tái)后來(lái)者居上，失去了中國(guó)白酒第一的位置，成為濃香型白酒的老大。可見(jiàn)，在漫長(zhǎng)的中國(guó)酒及白酒的發(fā)展歷程上來(lái)說(shuō)，每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代的風(fēng)味，每個(gè)階段都有每個(gè)階段的代表酒，黃酒、汾酒、五糧液都曾經(jīng)是中國(guó)白酒的老大，遠(yuǎn)超茅臺(tái)，
俗話講“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，30年河?xùn)|，30年河西”。所以茅臺(tái)今天的第一，不足為奇，但并不代表未來(lái)就沒(méi)有可以超越茅臺(tái)的白酒品類，只是當(dāng)下這款酒還在韜光養(yǎng)晦中，每個(gè)人都有自己愛(ài)的第一味道俗話說(shuō)“蘿卜白菜各有所愛(ài)”。我不知道您有沒(méi)有這樣的朋友，他們真的是接受不了茅臺(tái)的味道，他們從心眼里喜歡的是清香型、濃香型或者是其他香型的白酒。
