茅臺為什么會有43度,茅臺為什么要出43度的

雖然同為飛天茅臺酒,但是為什么43度喝53度的價格差距為什么會這么大呢。若是和朋友痛快暢飲,則選擇43°的茅臺最好,因為酒精度數(shù)較低,相比于53°茅臺,大量飲入白酒時,對身體的相比于53°茅臺,傷害會更少,因為有前面的原因,因此,市場上自然會對53度茅臺、43度茅臺有完全不同的認可度。

1、為什么有人說53度茅臺一瓶難求,43度等低度茅臺卻無人問津?

1、為什么有人說53度茅臺一瓶難求,43度等低度茅臺卻無人問津?

大家都知道,現(xiàn)如今1499元的53度茅臺酒是一瓶難求,每天成千上萬人在各大網(wǎng)商平臺、各大商超預(yù)約搶購,有的連續(xù)半年都顆粒無收,如果想買只能加價購買。前一段時間上海盒馬生鮮某會員店,1499元的茅臺酒要當場摘帽銷售,防止有些購買者不喝高價轉(zhuǎn)手賣掉,如果你想買43度的茅臺酒,在線上線下都可以輕易地買到,幾乎不存在難買或者加價的現(xiàn)象。

為什么相差只有10度的兩款酒會有如此巨大的差別?下面談?wù)勎业挠^點,茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖,是白酒行業(yè)唯一集綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產(chǎn)品、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的健康食品。上世紀全國評酒會曾對茅臺酒的風(fēng)格做了概括:醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的特點,有人贊美它有“風(fēng)味隔壁千家醉,雨后開瓶十里芳”。

茅臺國營酒廠自1950年成立以來,茅臺酒的酒精度數(shù)一直變化不大,長期在53度上下,即使在上個世紀五屆評酒會期間,特別是第一屆和第二屆評酒會中,別的獲獎白酒度數(shù)都在60度以上,茅臺酒一直堅守55度,曾長期在全國知名白酒當中度數(shù)是最低的,高度茅臺酒為什么是53度?科學(xué)證據(jù)證明,這一濃度的酒精分子和水分子締和的最為緊密,是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。

加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存,所以締和的更加牢固,隨著時間的延長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越少,為什么會有43度的茅臺酒呢?上個世紀七十年代,為了把茅臺推向國際市場,必須與國際接軌。國際上知名的烈酒度數(shù)都在40度左右,茅臺酒降度勢在必行,1986年,茅臺首次推出39度低度酒,后來也推出38度,最后穩(wěn)定在43度,除了豐富產(chǎn)品種類,最主要的是符合出口國對度數(shù)的要求。

既然說醬香酒最好的度數(shù)是53度,因此從口感上看,43度茅臺酒,醬香比較弱,酒體單薄,特有的爆香有所弱化,人們的體驗感沒有53度的茅臺酒強烈,我們知道,高度的醬香型白酒最適合長期保存,而43度茅臺酒屬于中度酒,不適合長期存放。據(jù)相關(guān)報道,每年出廠的茅臺酒百分之六十都保存在百姓家中,很多人把茅臺酒當成金融產(chǎn)品,為了以后能升值而購買保存的,很多人都是為了長期而保存,

2、為什么43度的茅臺和53度的茅臺差價這么大?

2、為什么43度的茅臺和53度的茅臺差價這么大?

差價大有兩方面原因。首先,中國白酒經(jīng)歷過長期發(fā)展,形成了不同品牌香型白酒的“標準”度數(shù),比如醬香型白酒的53度、濃香型白酒的52度、董香型白酒的54度,等等,這個度數(shù)的白酒,勾調(diào)成本更高、口感更好,甚至有說法稱,以高粱為原料釀制的白酒低于50度的不好喝,而茅臺就是以高粱為原料釀制的。其次,市場認可度的原因,

因為有前面的原因,因此,市場上自然會對53度茅臺、43度茅臺有完全不同的認可度。目前,43度飛天茅臺的市場定價在千元左右,而53度飛天茅臺的官價在1500左右,但后者的實際市價不低于2500元,所以,兩者的實際差價在1.5倍甚至更高,并非53度的成本就真的比43度的高那么多、口感好那么多,而是產(chǎn)品的銷售上,有時就是“贏者通吃”,好的產(chǎn)品雖然價高,但追求者認可,價錢自然就水漲船高。

3、茅臺為什么要出43度的?口感比起其他度數(shù)哪個好?

感謝邀請經(jīng)過科學(xué)驗證,白酒在53度時,酒精和水締結(jié)最為緊密牢固、口感最佳,所以,很多人喝到低度的茅臺酒時,雖然覺得香味差別不大,對于喝習(xí)慣了53度的茅臺之后,在口感上總會覺得43度有一點欠缺,就是這個道理。而且,還有一點需要注意的是,低度白酒因為酒精刺激感不明顯適于飲用,但不宜久存,因為白酒中的醇、酸、酯等物質(zhì),在酒精度過低的情況下,會逐漸分解,影響白酒的質(zhì)量。

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