多少年 陳年茅臺(tái),茅臺(tái)酒究竟能保存多少年

茅臺(tái)陳年酒標(biāo)注的年份并不對(duì)應(yīng)酒體儲(chǔ)藏的年限,陳年茅臺(tái)劃分為15年、30年、50年和80年等不同年份,只是為了更明顯區(qū)別口感。收藏茅臺(tái)酒,要么為了提升口感,茅臺(tái)年份酒即便是新出的產(chǎn)品,飲用體驗(yàn)也相當(dāng)于15年、30年、50年陳年茅臺(tái)酒的體驗(yàn),無(wú)需再做儲(chǔ)存。

1、2004年的50年的陳年茅臺(tái)年份酒,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)多少?

1、2004年的50年的陳年茅臺(tái)年份酒,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)多少?

謝謝邀請(qǐng)。所長(zhǎng)剛好有一瓶2014年的茅50(如下圖),批次2004-01,克重1020.6,配件齊全,品相完美,去年夏天購(gòu)買價(jià)格18000元,是的,你沒(méi)有看錯(cuò)。彼時(shí),茅50的官方指導(dǎo)價(jià)是18999元,這瓶已經(jīng)瓶陳了15年的茅50,售價(jià)僅18000元,不知道它原來(lái)的主人,是以什么價(jià)格賣給酒商的,但是以酒商獲利不低于30%計(jì)算,大概率在12000-13000元左右。

這就是所長(zhǎng)經(jīng)常強(qiáng)調(diào),不要收藏年份酒的原因,論酒質(zhì),年份酒是茅臺(tái)酒中的扛把子,優(yōu)于特供、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)和普茅。論收藏價(jià)值,年份酒不及普茅,2004年一瓶普茅,不到三百元,現(xiàn)在一瓶2004年的普茅,只要品相完好,不會(huì)低于4500元,增值10倍以上。即便比對(duì)2019年的普茅,按官價(jià)1499元對(duì)比,增值也在3倍以上,

而2004年的茅50,所長(zhǎng)買入價(jià)格,還低于現(xiàn)在的官價(jià)。收藏茅臺(tái)酒,要么為了提升口感,茅臺(tái)年份酒即便是新出的產(chǎn)品,飲用體驗(yàn)也相當(dāng)于15年、30年、50年陳年茅臺(tái)酒的體驗(yàn),無(wú)需再做儲(chǔ)存,為什么最好的茅臺(tái)酒,卻不值得收藏呢?原因主要在于:一是起步價(jià)太高,透支了成長(zhǎng)空間,茅臺(tái)酒的金融屬性依附于飲用屬性,說(shuō)成了花兒,它也只是一瓶酒;二是不稀缺,茅臺(tái)自1997年推出茅30、茅50,1998年推出茅80,1999年推出茅15后,年份酒產(chǎn)品沒(méi)有斷過(guò);三是沒(méi)有故事性,茅臺(tái)年份酒并不是自然瓶陳那么多年的茅臺(tái)老酒,而是指采用不低于15年的茅臺(tái)基酒,按照相關(guān)年份特征勾兌而成,雖然品鑒體驗(yàn)優(yōu)于瓶陳老酒,但是沒(méi)有故事,沒(méi)有靈魂。

2、一成都律師稱貴州“50年陳年茅臺(tái)”、“30年陳年茅臺(tái)”都是一勺老酒勾兌的,你怎么看?

2、一成都律師稱貴州“50年陳年茅臺(tái)”、“30年陳年茅臺(tái)”都是一勺老酒勾兌的,你怎么看?

老酒就是用來(lái)勾兌的,就像你做一鍋雞蛋湯,如果稍微加點(diǎn)鹽就好喝很多,老酒就好比雞蛋湯里面的鹽,量不多,但是調(diào)出來(lái)味道就不一樣。其實(shí)討論這個(gè)問(wèn)題沒(méi)多大實(shí)際意義,該喝的還是要喝,茅臺(tái)飛天現(xiàn)在賣2000左右,加上原料和各種成本不超600,但是還不是很多人搶著要喝!全國(guó)其他地方的酒,貓膩更多,至少貴州酒純糧釀造,喝了不上頭,至于由酒衍生的其他附加值,不同的人有不同的看法,

3、關(guān)于茅臺(tái)公司30、50年陳年茅臺(tái)酒被訴虛假宣傳一案,你怎么看?

謝謝您的邀請(qǐng)。最近關(guān)于茅臺(tái)酒噸酒里面加一勺老酒這件事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的,影響面非常的廣,受到了各界人士的廣泛關(guān)注。同樣作為一個(gè)醬香酒行業(yè)的人員來(lái)說(shuō),茅臺(tái)酒作為醬香酒行業(yè)的領(lǐng)跑者,我認(rèn)為茅臺(tái)的這種行為存在一定的不合理性,不合理之處:第一:茅臺(tái)酒作為我國(guó)的一個(gè)民族品牌,在面對(duì)消費(fèi)者的時(shí)候,我對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的闡述,而是用模棱兩可的方式宣傳產(chǎn)品的年份,誤導(dǎo)消費(fèi)者,我覺(jué)得這是一種虛假的宣傳。

嚴(yán)重傷害了消費(fèi)者,其二:茅臺(tái)作為一個(gè)行業(yè)領(lǐng)跑者,這樣的行徑容易導(dǎo)致很多中小其他的中小企業(yè),紛紛效仿,給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)極端負(fù)面影響。合理性:其一:對(duì)于茅臺(tái)不公開(kāi)茅臺(tái)酒的成分,我是非常認(rèn)可的,因?yàn)槊┡_(tái)醬香酒的勾調(diào)方法以及比例是整個(gè)茅臺(tái)的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。作為生產(chǎn)廠家,有權(quán)利保護(hù)自己的核心機(jī)密,其二,茅臺(tái)酒作為產(chǎn)量有限的稀缺資源。

4、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年?

理論來(lái)說(shuō),在適宜的環(huán)境下,茅臺(tái)酒可以一直保存下去,但是,有資料表明,在密封好,適宜環(huán)境保存的前提下,53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。高度白酒在存放過(guò)程中,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸,而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。

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