喝白酒必須得配花生米，喝茅臺(tái)更是如此。再次，喝醬香型白酒時(shí)，都要喝礦泉水，是有一定講究的，好了，以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因，經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們喝醬香酒的時(shí)候酒桌上每位座位都會(huì)配有一瓶礦泉水，于是很多人就會(huì)產(chǎn)生疑惑，為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢。
1、喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦蝦吃法有千萬(wàn)種但一定不要錯(cuò)過這款準(zhǔn)備好新鮮的大蝦姜片和蔥段剪掉蝦須蝦槍開背取出蝦線然后調(diào)制醬汁兩勺生抽1勺香醋1勺料酒1勺淀粉2勺白糖小半碗清水鍋燒熱油放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡(jiǎn)單好吃的油燜黃金蝦就做好了這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
2、喝茅臺(tái)時(shí)，你認(rèn)為配哪個(gè)菜最有味道？
無(wú)數(shù)酒神、酒仙、酒圣們的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們：喝白酒必須得配花生米，喝茅臺(tái)更是如此！如果只有一道菜的選擇，老酒鬼的第一反應(yīng)十有八九也就是花生米壹周君首先來(lái)解答一個(gè)疑問：為什么中國(guó)古代的好漢都信奉：大碗喝酒，大塊吃肉！而不是大碗喝酒，大顆吃花生米！這個(gè)排除好漢們?cè)陲@擺（古代牛肉其實(shí)挺貴的，而真實(shí)的江湖好漢其實(shí)挺缺錢的），排除小說(shuō)中相關(guān)章節(jié)的杜撰（宋代任何古籍都沒有記載喝酒吃牛肉，再來(lái)一碟花生米的），
還有一個(gè)實(shí)際問題就是，花生原產(chǎn)地是南美，一直到明末清初，中國(guó)沿海地區(qū)菜開始廣泛種植花生，所以當(dāng)年的貴族們吃花生都比較艱難，何況各位英雄好漢呢!話題再度轉(zhuǎn)過來(lái)，花生米被稱為“國(guó)民下酒菜”，為什么能擔(dān)當(dāng)此任？壹周君收集了幾個(gè)民間說(shuō)法，大家看看就好首先是花生能解酒，這個(gè)不知道誰(shuí)想出來(lái)的，說(shuō)花生米油炸后油性大，容易解酒，這個(gè)不靠譜。
然后說(shuō)“吃香喝辣”，就是白酒太辣，花生的香能蓋住酒味，一顆顆吃下去滿口生香，這個(gè)也說(shuō)得過去。最后，花生米的酒桌小名就是——堅(jiān)持到底，意思是長(zhǎng)時(shí)間的酒桌飯局，熱菜都涼了，涼菜都被吃完了，只有花生米還是嘎嘣酥，而且吃完了廚房馬上可以再炒一盤，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)所以貌似最后這個(gè)還靠譜！花生米不管做都好吃，油炸、五香甚至水煮，白酒的最佳搭檔！。
3、為何有的人喝茅臺(tái)醬香酒要配礦泉水？
經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們喝醬香酒的時(shí)候酒桌上每位座位都會(huì)配有一瓶礦泉水，于是很多人就會(huì)產(chǎn)生疑惑，為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢？今天醬香酒說(shuō)就跟大家說(shuō)說(shuō)這其中的道理！首先，醬香型酒類的味道，其實(shí)沒有你想象的那么單純，不僅有酒精的辣味，而且還有少許的苦味和酸味，部分還有甜味，如果其中有某一種味道特別突出的話，那喝酒時(shí)就會(huì)感覺很不舒服，
所以在喝酒的時(shí)候，要準(zhǔn)備一些下酒菜，這樣人的味覺對(duì)酒精的味道就不是那么敏感了，因?yàn)槟阕炖镉邢戮撇说奈兜?。其次，白酒酒精的含量都是不低的，而且現(xiàn)在的醬香型白酒，酒精度數(shù)基本上都在53度左右，如喝多了就會(huì)對(duì)身體造成傷害的，特別是對(duì)胃部的傷害比較大，因?yàn)榫凭梢源┩肝覆康恼衬?，直接影響到器官，喝酒時(shí)喝點(diǎn)水有利于減少酒中的刺激性。
所以，喝酒之前先吃點(diǎn)兒東西墊底，千萬(wàn)不能空肚就喝，否則胃造成嚴(yán)重的傷害，再次，喝醬香型白酒時(shí)，都要喝礦泉水，是有一定講究的。因?yàn)樵卺勗爝^程中，會(huì)形成酸甜苦辣等幾種味道，而這些味道需要平衡，不能讓某種味道太突出，所以，在喝酒時(shí)都會(huì)搭配一些下酒菜，而每到菜的口味也不一樣，吃完菜之后味道會(huì)在嘴巴里殘留。因此吃完一口菜再喝酒，就不會(huì)影響酒的味道，
然后，醬香型酒的度數(shù)都比較高，尤其是不會(huì)喝酒的人，一口喝下去就像火燒一樣，這個(gè)時(shí)候喝口水會(huì)使喉嚨更舒服。另外也能品味到醬香酒的醇香，因?yàn)樗軌蛳♂尵凭?，保護(hù)肝臟，減輕負(fù)擔(dān)，這樣就不容易醉酒，好了，以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因，喝酒是一件很愉快的事，美酒助興，但是摻不得半分假，尤其是現(xiàn)在的醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜，希望大家在挑選醬香白酒的時(shí)候，能夠擦亮雙眼，買到真正的“純糧酒”。