“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類(lèi)的醋來(lái)重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運(yùn)會(huì)、北海公園迎春燈會(huì)、日本筑波世界博覽會(huì)等中外重大活動(dòng)中大放異彩，鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過(guò)去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過(guò)濾等多道流程加工。
1、鎮(zhèn)江有哪些特產(chǎn)？
金山翠芽茶葉金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)名茶，1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場(chǎng)、五洲茶場(chǎng)等單位開(kāi)始試制，1985年在農(nóng)牧漁業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上榮獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)。鎮(zhèn)江是江蘇省的重點(diǎn)茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。
沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，飲之滋味鮮濃，令人回味無(wú)窮，金山翠芽產(chǎn)于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，氣候宜人，鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運(yùn)會(huì)、北海公園迎春燈會(huì)、日本筑波世界博覽會(huì)等中外重大活動(dòng)中大放異彩。每年元宵節(jié)鬧花燈，鎮(zhèn)江街頭各式各樣的傳統(tǒng)工藝彩燈競(jìng)相亮相，百花貢酒百花貢酒溫醇濃郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是鎮(zhèn)江特產(chǎn)。
鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過(guò)去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過(guò)濾等多道流程加工，丹陽(yáng)面塑丹陽(yáng)面塑為鎮(zhèn)江市特色民間技術(shù)，歷史悠久。丹陽(yáng)東南鄉(xiāng)一帶，早在清代就有面塑藝人活動(dòng)，農(nóng)民過(guò)年過(guò)節(jié)迎親做壽，就要請(qǐng)他們來(lái)做面塑料糕團(tuán)，人稱(chēng)“堆花團(tuán)”，即用糯米或面粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物、花卉、飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價(jià)值。
水晶肴蹄水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮(zhèn)江名菜，迄今已有300多年歷史，水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶。食用時(shí)瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，別有一番風(fēng)味，有詩(shī)贊曰：“風(fēng)光無(wú)限數(shù)今朝，更愛(ài)京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴?！辨?zhèn)江醋鎮(zhèn)江醋又稱(chēng)鎮(zhèn)江香醋，“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類(lèi)的醋來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。
2、茅臺(tái)白酒做得出色，那么你是否看好茅臺(tái)的紅酒？
我認(rèn)為很難有大的作為具體原因我們可以參照麥當(dāng)勞，麥當(dāng)勞屬于快餐的典范，可以說(shuō)無(wú)人不知無(wú)人不曉，同時(shí)麥當(dāng)勞的管理與經(jīng)營(yíng)理念我想也應(yīng)該是無(wú)可挑剔的。但是你知道嗎？有個(gè)詞語(yǔ)麥當(dāng)勞陷阱當(dāng)時(shí)麥當(dāng)勞在美國(guó)可以說(shuō)泛濫，門(mén)店的增多意味著原輔料的消耗非常大，當(dāng)時(shí)管理層的意見(jiàn)就是既然我們每年需要那么多的面粉，為什么不自己生產(chǎn)面粉呢？有了面粉后又需要使用原材料小麥小麥的采購(gòu)量大，又想自己種植小麥種植小麥又需要農(nóng)具最后的結(jié)局就是：麥當(dāng)勞成立賣(mài)漢堡的企業(yè)，同時(shí)還有面粉廠，小麥農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)具廠，餐具廠。
基本上麥當(dāng)勞公司能夠用到的東西他們都可以自給自足，然后麥當(dāng)勞從一家盈利豐厚的企業(yè)反而成了盈利能力不行，甚至陷入虧損的困境。其實(shí)道理很簡(jiǎn)單，你想通路全盤(pán)吃下，那是不可能的，而且你也不可能樣樣精通。就好比我們部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)鄙視那些生意做得好的人一樣，他們說(shuō)我干領(lǐng)導(dǎo)都干這么好，去生意肯定也是一把好手，對(duì)于茅臺(tái)酒廠做紅酒這個(gè)事情，我個(gè)人算是略有了解的。
其實(shí)從茅臺(tái)酒廠收購(gòu)河北昌黎葡萄酒公司和法國(guó)?，斁魄f以后，壓根就沒(méi)有實(shí)現(xiàn)盈利，年年都是靠母公司財(cái)務(wù)扶持，究其原因茅臺(tái)集團(tuán)的紅酒不是飛天茅臺(tái)酒，他不是獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品，也不是你愛(ài)買(mǎi)就買(mǎi)不買(mǎi)拉倒的產(chǎn)品。說(shuō)到茅臺(tái)紅酒，我們就不得不說(shuō)茅臺(tái)啤酒，遵義啤酒廠倒閉以后，茅臺(tái)酒廠就拿下了，而且高原啤酒在遵義市屬于一個(gè)非常受歡迎的品牌，茅臺(tái)酒廠收購(gòu)以后在原有高原啤酒的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)啤酒，其最后的結(jié)局就是現(xiàn)在遵義啤酒廠的最大股東是華潤(rùn)雪花啤酒，現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠僅持有遵義啤酒廠很小的股份。