“柔和醬香”是茅臺技開首創(chuàng)，雖然聽很是高大上，不是內(nèi)行人也沒幾個人懂這是個什么名頭，醬香酒里從來沒有柔和一柔和則是濃香酒的特點(diǎn)。醬香酒中什么酒質(zhì)的酒最好，當(dāng)然是坤沙酒，茅臺集團(tuán)最核心的公司是貴州茅臺酒股份有限公司，除此之外還有一些子公司。
1、什么是基酒？飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來好酒，否則就是特級調(diào)酒大師也會巧婦難為無米之炊的，打個比方吧，一個人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過，如果身材矮些的，可能就無能為力了，總不能底下整個假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來共有三個階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒，中間跨度達(dá)五個月以上，且經(jīng)過三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來說，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個月之間，酒質(zhì)也是非常不錯的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時間在五十天到兩個月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺的基酒也是有等級之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
2、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒，一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來成為消費(fèi)者喜愛的品牌。
3、貴州茅臺天朝上品酒怎么樣？
細(xì)心的你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)機(jī)場，高鐵上，央視上，你都能看到“天朝上品，給世界一瓶好酒”這樣一句廣告，天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，但它真的是一瓶好酒嗎？天朝上品官方介紹：天朝上品貴人酒產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，屬于柔和醬香型白酒，中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒，它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世，在中國白酒中獨(dú)樹一幟。
人都喜歡貪小便宜，原本價值699元突然降價到228元一瓶或者是599元一件，撿到大便宜了，但其實(shí)就是被套路了，天朝上品貴人酒在我們茅臺鎮(zhèn)上批發(fā)價也就200左右一件，每瓶40元不到。生產(chǎn)工藝：天朝上品包裝上并沒有說明其工藝，但可以在官方上看到介紹\
雖然官方介紹得很好，真的那么好嗎？讓我們來探討一下，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：可以看到天朝上品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q/MTJK0001S。Q-企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字頭，MTJK-企業(yè)名稱茅臺技開縮寫，0001s-質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號，因?yàn)檫@是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)不出固態(tài)法糧食酒的工藝。市場價格：天朝上品貴人酒在其官網(wǎng)上的零售價是699元一瓶，瓶上掃碼價也是699元，但各大網(wǎng)商上的價格是天差地別，有228元一瓶，也有599一件，但和零售價和掃碼價699元都相差甚遠(yuǎn)，其實(shí)在天朝上品剛上市時很多不懂酒的朋友們把掃碼價信以為真，其實(shí)699元這個價格是虛標(biāo)的，高得離譜，都是套路。
