廣東糧食酒廠純糧酒，廣東固態(tài)純糧食釀酒小作坊能不能辦生產(chǎn)許可證

小作坊是不可以辦理QS的，你們?nèi)绻皇桥可a(chǎn)的，辦理食品流通許可證就可以 ，這個還是比較簡單的！

應(yīng)該不能吧。

純糧釀酒特點的話，有倆點，一、是在原料選擇純糧食釀造不添加其他東西。二、是在味道上，上喝不上頭。我不想打廣告，我只是想讓你知道釀酒技術(shù)寧波傳成酒械有教。

隨著社會的發(fā)展，外面出現(xiàn)越來越多的假酒，已經(jīng)很難買得到純正的糧酒了，再說買一套釀酒設(shè)備的價格也不高，自己釀出來的酒比較純正，技術(shù)也比較簡單，并且還能喝到純正的純糧酒。

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市場的酒分四種： 　　一、純糧食酒：原漿+水； 　　二、新工藝白酒：俗稱“酒精串子”，食用酒精+水； 　　三、半糧酒：原漿+食用酒精+水。 　　說的比較簡單，白酒勾兌過程經(jīng)常還會加入其他一些調(diào)酒材料，不細說了。最正點的還是市場上懂的人少，質(zhì)量良莠不齊的地道純糧食酒——原漿！ 　　原漿也稱原酒、原泡子，是最純的糧食酒。因為我是雙溝人，家里有酒廠，只熟悉濃香型白酒的釀造，就講講濃香型的白酒原漿。高粱或者多糧在發(fā)酵池發(fā)酵到預(yù)定周期之后（一般是60-180天，我家有2種365天發(fā)酵的），放到甑子里高溫蒸餾，分段摘取出來就放酒窖或者不銹鋼酒罐儲存的，度數(shù)一般在60度以上，存放半年以上才可直接飲用。 　　原漿的品質(zhì)跟窖池土質(zhì)、窖齡、氣候、原材料的質(zhì)量、發(fā)酵周期、釀造時的火候，截取的段次、存放環(huán)境、存放時長等很多因素有關(guān)。

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