小朋友菜單食譜，有什么菜譜是適合小孩子吃的么

給你一個伊頓幼兒園的食譜吧，這個食譜是補(bǔ)鈣的。奶湯芹蔬小排骨：牛奶是一種營養(yǎng)價值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤?，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開3-6歲寶寶的食欲，還能起到護(hù)牙固齒的作用。原料：豬小排500克，胡蘿卜、鮮蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。輔料：料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量。做法：1、 豬小排洗凈，逐根切成長3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。2、 鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。4、 鮮蘑菇洗凈，每個蘑菇切成四小塊。5、 砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

蟹黃豆腐煲的材料：海蟹300克，北豆腐75克，大蔥10克，胡蘿卜20克，白酒10克，鹽5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油30克蟹黃豆腐煲的做法：1.胡蘿卜、蔥分別洗凈，胡蘿卜切成末，蔥切成蔥花。2.鍋中倒入30克油，炒香胡蘿卜末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入調(diào)味料（鹽3克、胡椒粉2克）炒均勻后盛出。3.豆腐切成四方小塊，用加入少許加鹽的開水氽燙后撈出。 4.鍋中倒入預(yù)備好的高湯1杯，放入豆腐煮開，加入鹽2克，倒入炒好的蟹肉同煮。5.淋入淀粉和水調(diào)和成的淀粉水勾芡，最后撒入切好的蔥花即可盛出食用。

給你一個伊頓幼兒園的食譜吧，這個食譜是補(bǔ)鈣的。 奶湯芹蔬小排骨：牛奶是一種營養(yǎng)價值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤?，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開3-6歲寶寶的食欲，還能起到護(hù)牙固齒的作用。 原料：豬小排500克，胡蘿卜、鮮蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。 輔料：料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量。 做法：1、 豬小排洗凈，逐根切成長3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。2、 鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。 3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。4、 鮮蘑菇洗凈，每個蘑菇切成四小塊。5、 砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

周一米粥、雞蛋、圓白菜、香腸、糖拌番茄、紫菜餛飩湯、饅頭菜湯、米飯饅頭片；　　周二牛奶、面包肉包子、番茄蛋湯、綠豆湯、餅干豬肝、番茄、雞蛋、打鹵面；　　周三紅棗粥、花卷、紅燒魚、豆?jié){、蛋糕小水餃、炒青菜、米飯；　　周四豆?jié){、果醬包、燉排骨、綠豆湯、冬瓜湯、蝦皮黃瓜湯、米飯、五香花生米、涼面；　　周五代乳粉、雞蛋、四季豆燒肉、米飯、糖拌番茄、赤豆湯、發(fā)糕；　　周六玉米面粥、饅頭、雞蛋炒番茄、西瓜、小米粥、洋蔥、醬肉丸子湯、米飯、炒肉絲；

夏季養(yǎng)生食譜有哪些-夏季養(yǎng)生食譜-適合夏季的養(yǎng)生食譜 哈哈 在好豆美食網(wǎng)上 發(fā)現(xiàn)一個這樣的“夏季養(yǎng)生食譜、夏季減肥、夏季美容”的專題 夏季是一個讓人心動的季節(jié),所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養(yǎng)生要多吃瓜,不僅因?yàn)楣瞎母鞣N功效,黃瓜減肥,木瓜豐胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進(jìn)補(bǔ),來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養(yǎng)生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

兒童夏季要預(yù)防鋅缺乏癥。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進(jìn)生長發(fā)育和智力發(fā)展，平時應(yīng)重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蠣、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚類及豆制品。 食品制法：肉(或肉末)燒豌豆將油燒熟后，放入蔥花熗出香味，放入肉末(或碎肉)，加入醬油、鹽后，將豌豆放入，加水(或肉湯)，直至燜爛、燉熟為止。西紅柿牛肉湯將油燒熱后，加入大料、蔥花、姜片熗鍋，加適量水，放入牛肉末(或碎塊)燉，當(dāng)開鍋后，再用慢火燉(可稍加些醋)，待牛肉爛后，加西紅柿碎塊，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。

雞蛋羹 米糊 清水丸子 水果泥 等等吧 寶寶食譜很多的 我都是自己研究

蒸魚餅 材料: 鮭魚 60克 飯 半碗 做法:1.鮭魚洗凈,加姜片及米酒去2.將鮭魚煎熟后,去皮壓碎. 3.飯盛入小碟中,壓扁,再灑上鮭魚.雞蓉洋芋 材料: 雞絞肉 2湯匙 洋芋 半顆 胡蘿卜 2-3片 做法:1.洋芋及胡羅卜去皮刨絲.2.雞絞肉加太白粉攪拌,入熱油鍋爆香,取出.3.將洋芋及胡羅卜煮爛,加入雞絞肉,調(diào)味拌炒即可.什錦菜面 材料:豆腐 1/4塊鮪魚罐 1湯匙高麗菜末 1.5湯匙蕃茄 1片熟面條 1/2碗 做法:1.將面條切成幼兒可一口吃進(jìn)去的長度.2.將面煮熟,撈起.3.再將所有的菜及料丟入鍋中,調(diào)味熟后,再將面加入即可.蓮藕汁材料:蓮藕做法:蓮藕洗凈,連皮榨汁,加糖即可.涼拌雞絲 材料:大雞胸肉 2片小黃瓜 五條 蒜 三支 做法: 1.先將雞胸肉煮熟,剝絲,雞湯留著備用. 2.小黃瓜刨絲,用兩小撮鹽腌著,備用. 3.將蒜切絲,加入雞絲及小黃瓜絲, 再加入雞湯,拌勻,放冰箱,即可食用.

你好？一歲小孩秋季食譜：早餐：雞蛋粥25克 棗泥牛奶發(fā)糕 25克 ；中餐：什錦飯 50克 小白菜湯 午點(diǎn)：胡蘿卜小米粥 50克 晚餐：冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯 二歲小孩秋季食譜：早餐：蛋羹 25克 果醬面卷 25克 ； 中餐：香菇炒豆腐 軟飯 50克 ；午點(diǎn)：糯米藕 晚餐：豬肉冬瓜陷小餃子 25克 小米粥 25克~50克 三歲小孩秋季食譜：早餐：大米肉菜粥 25克~50克 芝麻小燒餅 25克 ； 中餐：燒茄盒、雞蛋湯 軟飯 50克~75克 ；午點(diǎn)：什錦栗子粥 50克 ；晚餐：果仁肉絲、胡蘿卜絲湯 軟飯 50克 我不知道泥的孩子多大了，所以把一歲到三歲孩子秋季食譜都給你列出來了，這是我以前給我兒子制定的食譜，供你參考。祝你家庭幸福美滿！寶寶健康聰明可愛！

看一下，希望對你有幫助http://www.shiliao.com.cn/pg/182/http://www.leyou.com/content/parent/4/2這個上面有很多幼兒食譜，看能不能派上用場。先看一個試試http://www.shiliao.com.cn/2005/5-2/12340735057.html

7歲兒童營養(yǎng)食譜應(yīng)該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養(yǎng)素供給應(yīng)占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質(zhì)等微量元素的補(bǔ)充。 要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。 1、主食及豆類的選擇 大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的選擇 豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。 3、蔬菜的選擇 白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。 4、水果的選擇 蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他 核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅(jiān)果類。 早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆?jié){； 點(diǎn)心：香蕉、餅干若干； 午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖； 點(diǎn)心：蘋果； 晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。

7歲兒童營養(yǎng)食譜應(yīng)該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養(yǎng)素供給應(yīng)占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質(zhì)等微量元素的補(bǔ)充。要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。1、主食及豆類的選擇大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。2、肉蛋奶的選擇豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。3、蔬菜的選擇白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。4、水果的選擇蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。5、其他核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅(jiān)果類。早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆?jié){；點(diǎn)心：香蕉、餅干若干；午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖；點(diǎn)心：蘋果；晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。

一般寶寶從6個月以后至6歲左右是容易感冒(上呼吸道感染),這主要與孩子免疫功能低下、營 養(yǎng)不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲螨等有關(guān)。平時注意均衡營養(yǎng),若想提升寶寶的免疫力，請拒絕給寶寶吃高油、高糖的精致化加工食品。1、多吃天然食品，多吃富含維他命和礦物質(zhì)的蔬菜、水果，2、五谷類是人類的主食，在寶寶4個月后添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之后，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素b和e都豐富，這些抗氧化劑能增強(qiáng)免疫力，加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。3、天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。如蕃茄紅素、胡蘿卜素、含豐富的維生素c與e等，纖維質(zhì)可預(yù)防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。4、嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期，對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源。優(yōu)酪乳是乳制品中，可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿一歲以后才能喝。5、人體最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補(bǔ)充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。6、此外，不要讓寶寶偏食而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。均衡、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，才能造就寶寶優(yōu)質(zhì)的免疫力，輕輕松松遠(yuǎn)離病菌。以上幾點(diǎn)僅供參考,其實(shí)孩子在在成長過程中會碰到很多類似的問題,讓我們一起探討吧,祝寶寶健康快樂

星期一　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片　　副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）　　小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）　　湯羹：五谷豆?jié){　　星期二　　主食：小籠包 2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）　　副食：白水蛋 1個　　小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）　　湯羹：牛奶　　星期三　　主食：黃油吐司 副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）　　小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶　　星期四　　主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）　　副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）　　小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），　　湯羹：五谷豆?jié){　　星期五　　主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）　　湯羹：牛奶　　星期六　　主食：豆沙包（這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）　　副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）　　小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片　　星期日　　主食：意大利通心粉或意大利面（一點(diǎn)點(diǎn)肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）　　副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個人的口味?！　和绮褪匙V大全　　兒童早餐食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片　　主要原料：　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋?！　　　∽?法：　　　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條　　星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋　　星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥　　星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳　　星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲　　星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥兒童健康營養(yǎng)早餐食譜大全食譜1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量 制作方法(蝦仁蛋餃)：前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。 制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。食譜2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個制作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。食譜3：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹)：在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷)：提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。 食譜4：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干制作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。制作方法(溜魚肉泥丸)： 前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。食譜5：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干 制作方法(鮮奶蛋餅)：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。 制作方法(滑溜肝絲)：生豬肝切絲，在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可.食譜6：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。做法：1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。食譜7：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。做法：1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。4、雞蛋1個打散。5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。食譜8：蕎麥大米粥+肉松+小桔子　　肉松做法　　主料：腿肉 (最好要有一點(diǎn)點(diǎn)肥的 像這樣純瘦肉的，我在快炒好時加了點(diǎn)豬油。)　　調(diào)料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量?！　∵^程：豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、 生姜粉拌勻; 再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!　　貼士：煮粥的時候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時點(diǎn)入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩，煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛?！　∈w麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素，肉質(zhì)纖維細(xì)膩，幼兒容易消化吸收，有促進(jìn)體弱兒童生長發(fā)育、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用，桔子含有豐富的維生素。食譜9：蜂蜜番薯水果塔配牛奶　　材料：地瓜100g，蛋黃1顆，面粉約40g，各式新鮮水果少許?！　≌{(diào)味料：蜂蜜3大匙?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內(nèi)蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及面粉拌勻。　　2、分成約30g的劑子壓入蛋塔模，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右?！　?、各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。