天津市潞泉酒業(yè)有限公司，天津附近有沒有什么好的酒廠

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通州，現(xiàn)為北京市的一個區(qū)，北京的行政副中心。 東漢時稱為潞縣，元時改為通州，民國時改為通縣，1997年設(shè)立通州區(qū)。 通州是京杭大運河入京的碼頭，歷史上是重要的白酒產(chǎn)區(qū)，可惜近年白酒已經(jīng)停產(chǎn)，如果不再恢復(fù)白酒生產(chǎn)的話，未來的人們可能就不會再知道通州生產(chǎn)白酒的往事。 本文作者陳學(xué)增先生是北京通州的一位白酒收藏家，曾任北京市通州制酒廠經(jīng)營廠長兼銷售公司經(jīng)理，后通州制酒廠停辦，陳學(xué)增先生轉(zhuǎn)而潛心于白酒收藏并開始研究通州白酒歷史。 本著保存通州酒歷史的初心，多方收集資料，綴成 《通州酒史探源》 一文，本文為該作節(jié)選，意圖通過通州曾有的酒品種一窺通州酒過去的輝煌，或能為通州白酒留下雪泥鴻爪的證據(jù)。 清朝乾隆48年高天鳳編《通州志》“風(fēng)土?土產(chǎn)?貨之屬”卷記載：“酒有黃、燒二種。竹葉青，州所釀酒名?！? 清光緒5年版《通州志》卷之九“風(fēng)土?土產(chǎn)”也記載：“酒有黃燒二種，竹葉青，州所釀酒名?！闭f明清朝中期通州就曾生產(chǎn)過竹葉青酒，當(dāng)時也生產(chǎn)二鍋頭酒，不知道為什么后來通州的竹葉青沒有了，有趣的是山西的二鍋頭后來也沒有了，不知當(dāng)時是否也有專利制度或者商標權(quán)什么的，有待進一步考證。 清代小說《鏡花緣》中介紹了幾十種清代酒品，《鏡花緣》系清代大興人李汝珍所著，所記載七十種名酒中的直隸東路酒即為通州地區(qū)所產(chǎn)。 1979年—1980年北京釀酒總廠出品的《北京釀酒》中，介紹了通州老窖、向陽牌二鍋頭、潞泉酒、永樂醇釀、永樂白酒等酒，其中，通縣制酒廠出品的通州老窖榮獲了1978年—1979年市優(yōu)質(zhì)獎，排在了第一位。 1986年北京糖業(yè)煙酒公司出版的《北京酒》中，王書田先生介紹明清兩代都在北京設(shè)有御酒作坊，專為宮廷釀酒，品種極繁多，有“珍珠紅”“竹葉青”等，同時提到北京民間釀酒中的“通州竹葉青”“張家灣之灣酒”“馬駒橋之燒鍋的燒酒”，該書還介紹了通縣制酒廠生產(chǎn)的通州老窖、通州佳釀、雙曲、府釀酒、健胃補酒、向陽牌（早已改為通州牌）二鍋頭酒及永樂店釀酒廠所生產(chǎn)的醇釀曲酒、特制醇酒、陳年醇釀、京樂牌二鍋頭等。 《北平風(fēng)俗類征·飲食》第228頁記載：“京兆人之飲料：酒，通縣竹葉青”；1943年張江裁著《中國史績風(fēng)土叢書·燕市商標孴（ni）錄》中有“三字牌幌：竹葉青”的記載，充分證明當(dāng)時通州的竹葉青風(fēng)靡一時。 據(jù)《大興府志》記載，元代通州（當(dāng)時歸大興府轄制）產(chǎn)酒名“醉流霞”。解放后大興酒廠仿制五糧液工藝，自行開發(fā)一種濃香型酒，查看府志后起名“醉流霞酒”，其名沿用至今。 另外，著名的同仁堂虎骨酒、國公酒等均在通州生產(chǎn)，目前，工商局注冊的“同泉涌”酒廠就是通州制酒廠與同仁堂藥酒廠合作但未能成功而留下的重要資產(chǎn)，也是通州酒業(yè)發(fā)展過程的一個見證。

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