1,食健佳酒是五常大米做的嗎
因為產(chǎn)地東北的水稻生長期長,早晚溫差大,有利于營養(yǎng)成分的儲藏,所以好吃。南方大米由于一年可以產(chǎn)2到3季,溫差有小,所以不好吃。
你的純稻花香也太貴了吧,這樣的米能賣,但市場上賣的話,基本沒銷量,要么做單位,要么做福利,不要想著老百姓整天吃這么貴的米過日子
2,孕婦生完小孩后該注意哪些
1.一定要休養(yǎng)一個月或一個半月。產(chǎn)后兩周,除了吃飯和上洗手間以外,其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動,可能引起子宮下垂。 2.準(zhǔn)備兩三條寬度約為30---40厘米,長度可繞腹部12圈半的白紗布。產(chǎn)后要緊綁腹帶,防止內(nèi)臟下垂。內(nèi)臟下垂將導(dǎo)致婦女病,以及小腹突出,體形難看。綁腹帶還可改善產(chǎn)前小腹明顯的狀況。腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。因為它們不但沒有效果,還有反作用。 3.前兩周洗澡只能用溫酒水擦澡。做法是燒開的水和米酒各一半,加一點點鹽巴,用毛巾浸濕,擰干,在身上擦。第三周起可以淋浴,滿月后可泡澡。(順產(chǎn)者) 4.洗臉?biāo)⒀理氂脽_過的水放至溫?zé)嵩偈褂???梢允褂帽pB(yǎng)品。 5.嚴(yán)禁洗頭。因為頭皮不能著涼。 6.不能抱小孩。否則可能內(nèi)臟下垂。喂奶時可側(cè)躺著喂。 7.不能為小孩洗澡,否則可導(dǎo)致腰酸背痛及手腳酸麻。所以,給小孩洗澡的時要交給LG等人。 8.要有安靜,舒適的環(huán)境。陽光太強(qiáng)時要拉上窗簾,保護(hù)眼睛。不能吹風(fēng),因為產(chǎn)后全身毛孔都張開了,吹風(fēng)易引起頭風(fēng)及關(guān)節(jié)酸痛等,連扇子也不要搖。 9.月子期間不能爬樓梯,產(chǎn)后半年內(nèi)不能提重物,避免內(nèi)臟下垂。 10.不要流淚,否則眼睛將提早老化,可能演變?yōu)榍喙庋刍虬變?nèi)障。少看書報和電視,一定要讓眼睛充分休息。 二、飲食方面要講究: 1.少食多餐。 2.產(chǎn)后半個月內(nèi)嚴(yán)禁喝水、飲料及湯類,牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶,會變胖,將來容易得風(fēng)濕病或神經(jīng)痛??梢杂脽_的米酒代替水分(買商店里的瓶裝米酒)。做法是將數(shù)瓶米酒倒入鍋內(nèi),不加蓋,大火煮沸后持續(xù)15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。 3.不要吃鹽,生冷的食物,酸的東西也不能吃。(有理由的,很長我就不說了。) 4.半個月內(nèi)避免吃青菜和水果??沙渣c紅蘿卜。月子內(nèi)要吃水分少的水果。 5.半個月內(nèi)禁吃魚類和肉類,可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養(yǎng)分,結(jié)果過多的養(yǎng)分,只會加重身體的負(fù)擔(dān),產(chǎn)生“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。應(yīng)該到第三周開始吃。 6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。
不要蹲,不要用力,不要提重的東西,怕子宮位置下垂,主要是缺少鈣提不了重的東西,注意不要光腳走,要穿襪子,直到月子做好,冷的水少碰,更別吃冷的東西了,你需要的熱能量
3,月事不順該怎么調(diào)理呢
月事不順-系指經(jīng)量過多或過少,甚至停經(jīng),也包括-生理-期間發(fā)生頭痛,手腳發(fā)冷、腹痛以及情緒燥郁、精神不振….等,也是一般女性最容易產(chǎn)生的癥狀。
宜吃食物
1、強(qiáng)化的-紅糖姜湯-:紅糖15g,加水500cc,滾后小火再煮5分鐘,老姜磨成姜泥,?。背祝s5g),倒入紅糖水拌勻即可飲用。
2、-蓮子心茶-:蓮子心1小匙(約5g),洗凈后泡入沸水300cc,泡20分鐘后,濾渣即可飲用。
3、-桂皮山楂紅糖湯-:桂皮6g、山楂10g、紅糖20g、水750cc,將所有材料加水滾后小火再煮20分鐘,濾渣后當(dāng)茶飲。改善氣滯血瘀的經(jīng)痛。
4、-紅豆薏仁大棗粥-:紅豆50g、大薏仁150g、紅棗(切開去子)20粒、水1000cc,將所有材料洗凈加水,以電鍋煮至熟爛即可進(jìn)食,改善月經(jīng)前后的不適。
5、常攝取富含鐵質(zhì)的食物:如金針菜、龍眼干、紫菜、黑豆、葡萄干、糖蜜、紅棗等,可強(qiáng)化身體的造血機(jī)能。
6、-益母草茶-:益母草(干)1~2兩洗凈,紅棗(切開去子)20粒,加水3000cc,大火滾后小火續(xù)煮20分鐘,濾渣當(dāng)茶飲。
禁忌食物
1、平日少喝冰冷飲料、少吃冰品、避免寒涼性質(zhì)的水果。
2、少吃油炸油煎燒烤的高脂肪高熱量食物,脂肪和蛋白質(zhì)雖為人體必需,但如果攝取過多,則會導(dǎo)致內(nèi)分泌錯亂,造成-月事不順-。
★若于月事期間有腫脹、疼痛之感可以下列飲品來減輕疼痛:
1、-黃蓍紅棗枸杞湯-:黃耆4錢、紅棗3錢、枸杞3錢、當(dāng)歸1片、西洋蔘2片、水1000cc入鍋滾后小火續(xù)煮20分鐘,濾渣當(dāng)開水喝。
2、-當(dāng)歸酒-:當(dāng)歸100g與米酒三瓶加200g褐色冰糖,置于玻璃罐中放入冰箱三個月,早晚飲用一次,每次喝30~50cc。
★調(diào)養(yǎng)重點
在月經(jīng)日之前提早七天,便開始進(jìn)行四件事,直至月經(jīng)停止之日。
1、喝-益母草茶-:每天要喝-益母草茶-,至少日飲1200cc。
2、喝-紅糖姜湯-:每天早晚各喝一次強(qiáng)化的-紅糖姜湯-200~300cc。
3、姜湯熱敷下腹部:純姜湯(用老姜1大塊,如手掌大,拍碎加5000cc水,滾后小火再煮30分鐘)溫度約50℃,兩條厚毛巾浸入熱姜湯,手戴橡皮手套趁熱擰干毛巾,熱敷下腹部,兩條毛巾輪流交替敷30分鐘。
4、-三合一蜂王漿-:
(1)、蜂王漿3g、花粉10g、蜂蜜15cc、溫開水200cc。
(2)、以上調(diào)勻即可飲用,早餐前與睡前各喝一次。
(注)
1、-蜂王漿-必須冷凍(冷藏亦會變質(zhì)),且不可用金屬工具挖取,要用非金屬的塑膠匙或陶瓷器挖,才不會影響品質(zhì)。
2、若-蜂王漿-先與蜂蜜混合,然后置冰箱冷凍,便會保持質(zhì)軟,容易挖取(否則會結(jié)凍難予挖取,若反覆解凍退冰則易質(zhì)變)。
3、凡有婦科腫瘤(乳房、子宮、卵巢等部位產(chǎn)生良性或惡性腫瘤)者,不宜吃三合一蜂王漿。
4、想了解食譜作法請至:歐陽英樂活生機(jī)網(wǎng) 健康食譜
4,家常菜怎么做味道好
辣味茄子
入菜葷素皆宜,可以紅燒、油炸、燉煮、腌制、干制或做成茄盒等,常食茄子有健脾、降血壓和防止動脈硬化之
效。辣味茄子是一道素菜,烹調(diào)方法很簡單,但茄子要切成花刀,烹煮時才輕易吸收辣味,茄子的切法是:
先將茄子切成長段,再切8次花刀,以茄子相連不斷為宜。
烹制材料(三人份)
材料:茄子(2根,530克)、青椒(1只)、紅椒(1只)、蒜(6瓣)
醬汁:料酒(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1/2湯匙)、生粉(1/2湯匙)
調(diào)料:油(5湯匙)、郫縣豆瓣醬(2湯匙)、香油(1/3湯匙)
1:茄子去蒂洗凈,切成7厘米長的段,在茄子旁放1根竹筷,每段各切8刀,至刀碰到筷子.
2:青紅辣椒去蒂和籽,洗凈切成滾刀塊;蒜頭拍扁去衣。
3:取一空碗,加入1/2湯匙料酒、1/3湯匙白糖、1湯匙濃縮雞汁、1湯匙醬油、1/2湯匙香醋、1/2湯匙生粉和3湯匙清水,調(diào)勻成醬汁。
4:燒熱5湯匙油,爆香蒜粒和青紅椒塊,倒入茄子段爆炒至茄皮變色,注入1碗清水加蓋大火煮沸,改中小火煮15分鐘至茄子變軟。
5:往鍋內(nèi)淋入醬汁,加入2湯匙郫縣豆瓣醬和1/3湯匙香油炒勻入味。
6:再煮2分鐘,待茄子的湯汁呈濃稠狀時,便可起鍋。
廚神貼士
1、給茄子切花刀,一不小心就會切斷茄子,可以在茄子旁放1根竹筷,切至刀尖碰到筷子便停,這樣切出來的茄子就不輕易斷掉。
2、茄子段下鍋后,要大火爆炒幾分鐘,待茄子皮變色,茄身稍微變軟,才倒入清水燜煮至熟透。
3、由于茄子段只有底部相連,翻炒要用鏟子從鍋底向上輕鏟,以免用力過度讓茄子段斷開,影響成菜的外觀。
4、茄子段煮至軟滑熟透后,倒入醬汁和調(diào)料時,很輕易入味,假如茄子沒煮透就調(diào)味,茄子就不輕易吸味。
5、常食茄子有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和壞血病等癥狀,但茄子性涼,脾胃虛寒者不宜多食。
麻婆土豆
烹制材料(三人份)
材料:
豬絞肉(258克)、土豆(4只)、蒜(3瓣)、蔥(1根)
調(diào)料:
油(4湯匙)、甜面醬(1湯匙)、豆瓣醬(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、米酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)
1 土豆去皮洗凈,放入沸水中以中火煮15分鐘左右,撈起過冷河,瀝干水待用。
2 土豆切成滾刀塊,蒜頭剁成末,蔥切成蔥花。
3 燒熱4湯匙油,爆香蒜末,放入豬絞肉炒散,拌炒至肉末變色。
4 加入1湯匙甜面醬、2湯匙豆瓣醬、1/2湯匙花椒粉、1/8湯匙白胡椒粉、1湯匙米酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油和1/3湯匙白糖炒勻入味。
5 倒入土豆塊,與鍋內(nèi)食材一同拌炒均勻,注入1碗清水?dāng)噭蛑蠓校由w改小火燜煮10分鐘。
6 煮至湯汁濃稠,土豆?fàn)€熟入味后,灑入蔥花炒勻,即可出鍋。
廚神貼士
1、宜選半肥瘦的豬絞肉,土豆會吸收豬絞肉的油脂,使之口感更加香軟粉滑。
2、郫縣豆瓣醬咸辣味很重,不能再放鹽調(diào)味,否則會過咸發(fā)苦;另外甜面醬、豆瓣醬的量勿放太多,應(yīng)邊調(diào)味邊試味。
3、土豆用清水煮的時間勿太長,煮至中間稍微夾生便可,煮太熟的土豆質(zhì)地較軟爛,燒制時會變成粉碎狀。
4、土豆煮好后,應(yīng)過一下冷河讓其冷卻,土豆盡量切成大塊,以免烹煮時碎爛不美觀。
5、土豆的含水量較高,含有膳食纖維,纖維質(zhì)地柔軟,食后能產(chǎn)生飽腹感,又不會刺激腸胃,適合患胃潰瘍或腸炎者食用。雖然土豆的熱量不高,但它的淀粉含量較高,吃多還是輕易發(fā)胖。
虎皮青椒
做虎皮青椒要選好原料,個人認(rèn)為,肉厚的大角椒較好,小燈籠椒、羊角椒也是可以的,這略與個人喜好相關(guān),總的來說它只有青椒這個界定。那么,這里就以本人的做法為例,選大角椒,可去芯也可以不去芯,架原始的鑄鐵鍋一口,燒至微紅,將青椒投入,邊炒邊抓機(jī)會按按辣椒,以便鐵鍋有機(jī)會燒煳青椒的皮……如此炒到青椒灼痕累累遍體鱗傷之際,青椒起鍋,將鍋清洗重新架好,淋入茶油或豆油,俗話說,一豬二茶,三豆四麻,豬油完了,如今沒有人吃了,因此油界重新排位:一茶二豆,二麻四菜。油燒沸,將青椒再投入,放陽江豆豉,或貴州老干媽豆豉及郫縣豆瓣醬,也可以放武漢曬制、廣州致美齋生抽醬油等翻炒片刻。若是喜歡麻辣的朋友,可投花椒數(shù)粒,可以放許多蒜瓣,當(dāng)然也可以放一些干紅辣椒,以增加虎皮青椒的辣度。
1、西紅柿炒雞蛋。
準(zhǔn)備工作:將西紅柿洗凈,切成片;把雞蛋打開,搗勻。
在鍋內(nèi)倒入少許油,等油熱一下,將西紅柿倒入鍋中炒,1-2分鐘之后將搗勻的雞蛋倒入鍋中,與西紅柿再和在一起炒。1-2分鐘之后。放作料,鹽,雞精,糖。再炒即可。
2、涼拌黃瓜
將黃瓜洗凈,切成片狀。放點鹽,醬油,醋,準(zhǔn)備作料。然后將黃瓜倒入作料中,拌勻即可。
3、糖醋白菜
將白菜洗凈,然后切成片狀。放入鍋內(nèi)先炒。之后倒入作料,糖,醋之類的。再炒即可。
我做的鮮蝦雞蛋羹又香又嫩喲! (放海鮮的最好吃了)
原料:雞蛋兩個、鮮蝦仁50g
輔料:蔥、花生油、鹽
作法:
雞蛋打在碗中,放入剁碎的蝦仁和少許的蔥末、鹽和花生油打勻(注意一定要把雞蛋瀉開,以表面出現(xiàn)許多的小氣泡為準(zhǔn))。
然后,取一杯100毫升80度左右的水,一邊打一邊放開水,直到雞蛋完全松散為止(注意;水可多可少按個人口味,但是一定不要一次全部倒入,要一邊打一邊放)
最后,鍋內(nèi)放水上火,將碗直接放在水中蒸10幾分鐘就OK了(注意:水開以后一定要把火關(guān)?。?。
按我的方法做出來的雞蛋羹絕對有夠營養(yǎng)又鮮嫩無比,你一定要試試的
5,雞蛋的氣室位置不正常
正常的雞蛋氣室應(yīng)該在大頭一側(cè).如果氣室位置發(fā)生了變化,那是雞蛋放置的位置不同,時間長了,氣室就會偏移了.
痛經(jīng)的原因 月經(jīng)期間發(fā)生劇烈的小肚子痛,月經(jīng)過后自然消失的現(xiàn)象,叫做痛經(jīng)。多數(shù)痛經(jīng)出現(xiàn)在月經(jīng)時,部分人發(fā)生在月經(jīng)前幾天。月經(jīng)來潮后腹痛加重,月經(jīng)后一切正常。腹痛的特點與月經(jīng)的關(guān)系十分密切,不來月經(jīng)就不發(fā)生腹痛。因此,與月經(jīng)無關(guān)的腹痛,不是痛經(jīng)。痛經(jīng)可分為原發(fā)性痛經(jīng)和繼發(fā)性痛經(jīng)兩種。原發(fā)性痛經(jīng)是指從有月經(jīng)開始就發(fā)生的腹痛,繼發(fā)性痛經(jīng)則是指行經(jīng)數(shù)年或十幾年才出現(xiàn)的經(jīng)期腹痛,兩種痛經(jīng)的原因不同。原發(fā)性痛經(jīng)的原因為子宮口狹小、子宮發(fā)育不良或經(jīng)血中帶有大片的子宮內(nèi)膜,后一種情況叫做膜樣痛經(jīng)。有時經(jīng)血中含有血塊,也能引起小肚子痛。繼發(fā)性痛經(jīng)的原因,多數(shù)是疾病造成的,例如子宮內(nèi)膜異位、盆腔炎、盆腔充血等。近年來發(fā)現(xiàn),子宮內(nèi)膜合成前列腺素增多時,也能引起痛經(jīng)。因此,需要通過檢查,確定痛經(jīng)發(fā)生的原因之后,針對原因進(jìn)行治療。 2.痛經(jīng)的飲食調(diào)養(yǎng) 婦女在行經(jīng)前后或經(jīng)期,出現(xiàn)下腹及腰骶部疼痛,嚴(yán)重者腹痛劇烈,面色蒼白,手足冰冷,甚至昏厥,稱為“痛經(jīng)”,亦稱“行經(jīng)腹痛”。痛經(jīng)常持續(xù)數(shù)小時或l—2天,一般經(jīng)血暢流后,腹痛緩解。本病以青年婦女較為常見,是婦女常見病之一。中醫(yī)認(rèn)為痛經(jīng)多因氣血運行不暢或氣血虧虛所致。臨床常見有氣滯血瘀、寒凝胞宮、氣血虛弱、濕熱下注等癥。飲食療法能起到較好的防治作用。痛經(jīng)患者在月經(jīng)來潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物,不宜吃得過飽,尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷之食品,因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來潮,則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品有緩解疼痛作用。 此外,痛經(jīng)者無論在經(jīng)前或經(jīng)后,都應(yīng)保持大便通暢。盡可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯等。因便秘可誘發(fā)痛經(jīng)和增加疼痛感。有人認(rèn)為,痛經(jīng)病人適量飲點酒能通經(jīng)活絡(luò),擴(kuò)張血管,使平滑肌松弛,對痛經(jīng)的預(yù)防和治療有作用。如經(jīng)血量不多可適量地飲些葡萄酒,能緩解癥狀,在一定程度上還能起到治療作用。葡萄酒由于含有乙醇而對人體有興奮作用。情緒抑郁引起痛經(jīng)者適當(dāng)喝點兒葡萄酒,能夠起到舒暢情緒、疏肝解悶的作用,使氣機(jī)和利。另外,葡萄酒味辛甘性溫,辛能散能行,對寒濕凝滯的痛經(jīng)癥,可以散寒祛濕,活血通經(jīng);甘溫能補(bǔ)能緩,對氣血虛弱而致的痛經(jīng),又能起到溫陽補(bǔ)血、緩急止痛的效果。 痛經(jīng)患者平時飲食應(yīng)多樣化,不可偏食,應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果,如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者,宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物,如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等。 在一般情況下,月經(jīng)期由于盆腔充血而有小腹部輕度的墜脹感,這是正常的,并非病理性的。但是當(dāng)疼痛嚴(yán)重,甚至到了影響日常生活和工作,并需要服藥的時候,就屬于病理狀態(tài)了,醫(yī)學(xué)上稱之為痛經(jīng)。因為生殖器官病變引起的痛經(jīng),叫繼發(fā)痛經(jīng)。生殖器官未器質(zhì)性病變的痛經(jīng)叫原發(fā)痛經(jīng)。 原發(fā)性痛經(jīng)經(jīng)常發(fā)生于月經(jīng)初潮后不久,或未婚、未孕的女性,可能的病因是子宮內(nèi)膜和血液內(nèi)前列腺素含量的增高造成的,治療的方法只能是在月經(jīng)來潮的時候服用含有前列腺素合成酶抑制劑的藥物,如消炎痛或乙酰水楊酸,以緩解癥狀。繼發(fā)性痛經(jīng)的病因較復(fù)雜,如子宮頸狹窄、子宮發(fā)育不良、子宮內(nèi)膜異位癥、內(nèi)分泌異?;蚺枨谎椎龋伎梢砸鹜唇?jīng)。需要進(jìn)行系列的檢查才可以確定原因。 原發(fā)性痛經(jīng)一般對生育沒有影響。有的繼發(fā)性痛經(jīng)就會對生育產(chǎn)生影響,如子宮發(fā)育不良、子宮內(nèi)膜異位癥、內(nèi)分泌異常等。很多大醫(yī)院的婦產(chǎn)科都可以做相應(yīng)的檢查和治療,建議你仔細(xì)地查找病因,對癥治療。 給你幾個痛經(jīng)的中醫(yī)食療方 若月經(jīng)來時肚子不舒服,可用熱水袋熱敷,還可喝些生姜紅糖水、玫瑰花茶等暫時緩解。 中醫(yī)認(rèn)為,月經(jīng)病與腎功能、脾、肝、氣血、子宮等都相關(guān),而且痛經(jīng)有寒熱虛實之分,可以痛感來分類。喝熱飲痛感減弱屬寒,痛感加劇屬熱,喜按喜揉者屬虛,越按越痛者屬熱。痛經(jīng)者平時應(yīng)忌食生冷和酸辣食物,以清淡易消化為佳。以下是幾個痛經(jīng)食療方: 1.氣虛血弱型,羊肉燉當(dāng)歸北芪:當(dāng)歸50克,羊肉500克,北芪30克,吃肉喝湯。 2.肝腎虧損型,川芎丹參煲雞蛋:川芎6克,丹參12克,雞蛋兩個,加水同煮待蛋熟后去殼再煮片刻,吃蛋喝湯。 3.寒凝血淤型,生姜紅糖水:生姜15克,紅糖適量,開水沖泡當(dāng)茶飲。 4.氣滯血淤型,益母草煮雞蛋:益母草30克,雞蛋兩個,加水同煮待蛋熟后再煮片刻,吃蛋喝湯。 5.濕熱蘊熱型,絲瓜紅糖湯:老絲瓜250克洗凈切碎,紅糖適量,煎湯趁熱喝 治療痛經(jīng)的方法 痛經(jīng)指婦女在經(jīng)期或行經(jīng)前后,出現(xiàn)周期性小腹疼痛,或痛引腰骶,甚則劇痛昏厥者。 本病的發(fā)生有情志所傷,起居不慎或久淫為害等不同病因,并與素體及經(jīng)期,經(jīng)期前后特殊的生理環(huán)境有關(guān)。此外,亦有因子宮發(fā)育不良或畸形,或子宮位置過度不正而發(fā)生痛經(jīng)的。 [方一] 山楂30克,向日葵籽15克,紅糖30克。先將山楂、向日葵籽一齊放在鍋內(nèi)炒,以葵花籽炒香熟為度。再加水,熬成濃汁后,將紅糖放入熬化即成。每次于經(jīng)前1--2天,連服2--3劑,正痛時亦可服用。 本方適用于血瘀為主的痛經(jīng)。 [方二] 荔枝核、香附、黃酒各30克。將荔枝核、香附研成細(xì)末,混合成裝入瓷瓶密封保存,每個痛經(jīng)發(fā)生之前一天開始服用,每次服6克,以黃酒適量調(diào)服,1日3次。 本方適用于以氣滯為主的實證痛經(jīng)。 [方三] 丹參、延胡索各30克,牛膝、紅花、郁金各15克,白酒半公斤。將生丹參、延胡索、牛膝、紅花、郁金倒人瓶中,用白酒浸泡加蓋,密封半個月。每隔3天,用力搖動藥酒瓶1次,每次約搖3分鐘。行經(jīng)前兩天開始飲服,每日3次,每次1--2匙,至經(jīng)血干凈時停飲。連服4個經(jīng)期為i療程。 本方適用于氣滯血瘀之痛經(jīng)。 [方四] 阿膠、杜仲各15克,陳艾10克,凈子雞1只(約500克),生姜6克。將杜仲、陳艾與雞入砂鍋中同燉,將熟時加人生姜,燉20分鐘,加鹽調(diào)味每次用熱湯烊化阿膠5克,日3次,飲湯食肉。 本方適用于寒混凝滯之痛經(jīng)。 [方五] 桂枝5克,山楂肉15克,紅糖30克。將前2味加水2碗,文火煎成1碗,加紅糖再煎片刻,日2次,趁熱飲。 本方適用于因寒而致痛經(jīng)。 [方六] 荔枝核、香附各等分,黃酒適量。荔枝、香附共研末,每服6克,黃酒調(diào)服,日2次。 本方適用于陽虛內(nèi)寒之痛經(jīng)。 [方七] 雞蛋2個,元胡20克,益母草50克。3物加水同煮,蛋熟后去殼,再煮片刻。食蛋飲湯,于經(jīng)前開始,日服1次,連服5—7天。 本方適用于陽虛內(nèi)寒之痛經(jīng)。 [方八] 鮮薔薇根①克(干者30克),七葉蓮9克,雞蛋2只。將薔薇根、七葉蓮加清水3碗煎至1碗,去渣,再把雞蛋兩只煮熟去殼放人藥液中同煮,加少量米酒服食。在月經(jīng)來潮前1--2天開始服,每日1次,連服2--4天。 本方適用于濕熱下注所致之痛經(jīng)。 [方九] 母雞1只,當(dāng)歸30克,醪糟汁60克。將雞去毛并內(nèi)臟洗凈,當(dāng)歸洗去浮灰;把雞放人砂鍋內(nèi),同時加水、醪糟汁、當(dāng)歸、姜、蔥、鹽、蓋嚴(yán)鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時,出鍋時撒胡椒面,佐餐食。 本方適用于氣血不足所致之痛經(jīng)。 [方十] 猴頭菌100克,凈母雞750克,黃芪30克,黨參15克,大棗10克,調(diào)料適量。將猴頭菌溫水發(fā)脹后洗凈,除苦味,切2厘米厚片待用;凈母雞去頭腳,剁方塊,放人罐內(nèi),加姜片、蔥、紹酒、清湯適量,上放猴頭菌片,浸軟洗凈之黃芪、黨參、大棗,以濕棉紙封好罐口,上籠蒸爛,揀去姜、蔥,將湯潷出,扣人盤中擺好,將潷出的雞湯倒人砂鍋,燒開后入料酒、味精、鹽各適量,用玉米、淀粉勾汁,澆在雞上。 本方適用于氣血雙虛所致之痛經(jīng)。 [方十一] 川芎6---9克,丹參12克,雞蛋2只。將川芎、丹參、雞蛋加水同煮,雞蛋熟后去殼取蛋再煮片刻,吃蛋飲湯。 本方適用于肝腎虛損之痛經(jīng)。 當(dāng)歸生姜羊肉湯 組成:羊肉500克,當(dāng)歸60克,黃芪30克,生姜5片。 用法:羊肉切塊,與當(dāng)歸,黃芪,生姜共燉湯。加鹽及調(diào)味品,吃肉飲湯。 功效:益氣養(yǎng)血。適用于氣血虛弱型痛經(jīng)。 山楂紅棗湯 組成:山楂50克,生姜15克,紅棗15枚。 用法:上藥水煎服。每日1劑,分2次服。 功效:活血化瘀,溫經(jīng)止痛,行氣導(dǎo)滯。適用于痛經(jīng)。 炒山楂 組成:山楂30克,向日葵子15克,紅糖60克。 用法:將山楂,向日葵子烤焦后研末,加紅糖沖服。分2次服,每日早,晚各1次。于經(jīng)前1-2日開 始服或經(jīng)來即服。每次月經(jīng)周期服2劑,連用1-2個月。 功效:活血化瘀,收斂鎮(zhèn)痛,補(bǔ)中益氣。適用于氣血虛弱型痛經(jīng)。 另外每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶也可以緩解通經(jīng) 女子痛經(jīng)藥茶治療方法三則 1.玫瑰花茶:玫瑰花15克,沸水沖泡代茶。 功能:理氣解郁,活血散瘀,適用於經(jīng)期腹痛、以脹痛為主者。 2.姜棗茶:生姜3片,大棗5枚(打碎),以沸水沖泡代茶飲用。 功效:散寒止痛,適用於痛經(jīng)下腹冷痛者。 3.當(dāng)歸茶:當(dāng)歸6克,川芎2克,沸水沖泡代茶。
6,壽司的做法
紫菜卷壽司
材料:
1.糖醋米飯:米最好用日本產(chǎn)的或與日本合資的,如東北五常米(松粳二號),如果買不到,用天津小站米代替也可。糖醋是用日本醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依據(jù)個人愛好面定,如買不到日本醋可用白醋代替。把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中,做成糖醋米飯。
2.紫菜:最好用專門制作壽司的紫菜。
3.人造蟹肉、日本黃蘿卜咸菜、蘆筍、三文魚,切成長條狀。
制作工具:竹簾(25cm×25cm)。
小訣竅:
1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時,米飯要蒸得軟硬適中。
2.要等到米飯溫度略低于手溫時再鋪在紫菜上。
3.鋪米飯的過程,盡量快速完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型。
4.包裹的時候,米飯不要外露,松緊要適中。
5.制作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水,隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。調(diào)味品:青芥末、日本醬油。
做法:
1.將紫菜平鋪在展開的竹簾上,把米飯握在手中捏軟,迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm),壓瓷實,并空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿咸菜、蘆筍、三文魚條放置于米飯的中央。
2.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊,然后撤走竹簾。
3.把卷好的壽司切成段裝盤,即可。
怎樣做壽司
壽司主要原料:
米,醋,魚。
先說米:其實中國好大米就很好了,沒必要用日本米
米的煮法,最好用電飯煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用個飯勺,或是木棍攪拌,直到水清為止。水放多少呢?你把整個手掌放入米鍋,讓水將將到手腕部位就好了。
煮好的米,要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋,如果沒條件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要燒一下,加些日本清酒(如果沒有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具體量,因個人口味而定,主要原則,沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
醋加米飯拌勻,米飯要熱,拌飯的東東要大,不用太深,一定要大,這樣才會透氣,米不會沾到一起。醋要一點點的加下去,一邊加一邊拌,有條件的最好是大木盆,這樣米不會冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味為止,味道可以重些,因為等米冷了,味道會淡下來。
魚:最好要新鮮的海魚,最常見的是三文魚,和金槍魚,金槍魚我不建議家里做壽司的時候用,因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色,顏色發(fā)按或是黑,最好不要生吃,會拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到壽司里。
三文魚,新鮮的三紋魚要看眼睛,眼睛明亮的,還有要用手指觸摸魚肉,然后放到鼻子下邊聞聞,沒有魚腥味的就是新鮮的。
壽司的做法有兩種,一種是飯團(tuán)式,一種是卷。當(dāng)然還有刺身(也就是大家說得生魚片,這個東東很講究刀工,和魚的新鮮度。)
飯團(tuán)式:
魚的做法
這個最簡單,把魚片成2.5厘米寬,5-6厘米長的片,片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團(tuán),魚片中間點一點綠芥末,然后把飯團(tuán)扣上,翻過來放到盤中,整形。
蔬菜,蟹肉棒,雞蛋的做法,飯團(tuán)是一樣的做法,唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜,這樣牢固些,好吃好拿。
卷:
一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片,個人感覺,要想買到很好的日本紫菜很難,其實很多韓國紫菜很好,價格也便宜些。
一般一代10個,可以做20個卷,每個卷可一切成6塊,也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司,一共120個小塊。
卷式紫菜,還可以分兩種,一種是外卷 , 一種是內(nèi)卷(飯在里邊,紫菜在外邊)
外卷的做法:
紫菜一張,對折分成兩片。取其中半片,仔細(xì)看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均勻的涂上米,米的用量:手攥一個比手心略小的飯團(tuán),放在紫菜的中央,從里往外,從中間向兩邊推開。手如果覺得粘,可以沾些清水潤手。
整張紫菜鋪滿米飯后,中間散些白芝麻,然后把紫菜翻過來,中間涂上一點綠芥末,然后放上自己喜歡的東西,現(xiàn)在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷,然后再卷一下就好了。
內(nèi)卷:
和外卷不一樣的,要用個竹簾子,不用的話,也可以,就是壽司的形狀不是太好,而且容易散。
半張紫菜放到竹簾的下方部位,還是光滑的面向下,然后手里攥個比手心小1/3的飯團(tuán),放入紫菜的中間,也是,慢慢的把米向外推,但是這次不要把米涂滿整個紫菜,上邊留下2公分,下邊留下1公分。然后涂芥末,放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候,把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊,然后向中間卷,把下邊的竹簾放開,在帶著竹簾卷一下,就好了!
壽司用料:
魚:
有新鮮的生魚固然好,沒有怎么辦呢?在餐館的時候,有的時候魚不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比較喜歡吃熟魚,味道濃些。比如三紋魚,可以用點鹽,和蒜煎熟,然后切成小條放到壽司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉醬,放到壽司里。
還有蟹肉棒,這個東東是用魚肉做的,并不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起來就可以吃了。
還有蝦煮熟,加上沙拉醬,包起來也很好吃
蔬菜:
黃瓜,牛油果,還有雞蛋,
蘑菇,香菇,香菇,我們那里做聽好吃的,我喜歡,做法:
香菇用水泡軟,然后用泡香菇的水煮香菇,加醬油,糖,和酒調(diào)味到,煮熟就可以了,味道有點甜最好,因為吃的時候要沾醬油。
吃的時候的配料:
日本泡姜,綠芥末,日本醬油(中國醬油味道有些重,要少放)
飯,千萬不要壓,要慢慢的推
放上自己喜歡的東東
這個時候要壓緊
上邊的竹簾放開,再卷一下,就可以了
做壽司的料有好多種,不一定要用魚。在日本很少人吃三文魚。壽司醋可以用白米醋加上昆布、木魚花、糖、鹽用慢火煮之小滾!壽司飯最好用日式清湯來煮!
切壽司,刀粘點水(如果是鈍刀,誰也幫不了你),用拖刀計,準(zhǔn)成。
紫菜要用燒海苔
壽司常用的主要原料為壽司米,也就是日本粳米,其特點是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料,以優(yōu)質(zhì)的海苔、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
做的時候也很簡單,粳米飯晾至溫度為40℃左右,然后加上餡,另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋,再與粳米飯拌勻。再將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作接口,在海苔的其余部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”,隨后分別在4條“溝”里放上餡料,最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,并在上邊接口處抹上少許米飯封口,然后將飯卷橫切成幾個小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。
原材料:露筍50克、三文魚50克,海白蝦50克、黃瓜50克、干瓢50克
配料:壽司米飯100克、蘿卜泥、蒜、梅醬、海膽、 檸檬、姜,蔥、壽司姜適量
美味清爽壽司做法:1、需要原料:豆腐300克、胡蘿卜1根、香菜一小把、蔥葉2根、壽司米飯一杯、海苔2張。2、胡蘿卜切末,香菜、蔥葉切末,加入少量鹽味精調(diào)味拌勻。3、豆腐用刀背碾碎,同樣按個人口味,加入少量鹽味精調(diào)味拌勻。4、鋪平海苔,用壽司米飯均勻的鋪滿海苔的2/3,壓勻壓實。5,在壽司米飯上,鋪上拌好的豆腐。6、在豆腐上,再分別鋪上香菜和胡蘿卜丁。7、用竹簾延下端,向上慢慢卷起,不要立即就切,放置5分鐘,讓米飯充分定型好再分割。8、用鋒利的刀,沾上水,把壽司分割成段裝入樂扣美特樂盒中就可以吃了。當(dāng)然,你也可以把豆腐換成你喜歡的金槍魚肉、火腿、刺身、蔬菜...,反正你的口味你做主。做好的清爽美味壽司裝進(jìn)樂扣美特樂,因為下層的隔離墊板,壽司的底部不會變濕,無論是節(jié)日期間的餐桌做主食,還是帶給朋友分享,或者作為午餐便當(dāng),都是非常不錯的選擇哦。心里美壽司材料:心里美蘿卜500g、米飯、白糖2勺,白醋2勺、檸檬汁1/2勺、鹽1/3茶匙。做法:1、500g左右的心里美蘿卜刨成絲;加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下; 3、海苔放竹簾上,然后把米飯蓬松的碼1cm厚,海苔周圍留邊,心里美蘿卜鋪在1/3處;4、再用竹簾輕輕地卷起,定型2分鐘,不要把米飯摁扁; 5、快點的刀粘著熱水切,一個個主食壽司就做好了;以上了材料在各大商場和超市就有賣啊,你可以去看看
我做壽司就放黃瓜 蛋皮 香腸 飯里面放糖白醋一點點的鹽色拉 然后攪拌均勻~~~然后就開始做壽司了 蠻方便的~~把紫菜放好 把米飯放上去 押押平 在把蛋皮放上去 黃瓜條和香腸放在蛋皮的上面~~~然后就好卷起來了 試試吧 我覺得這樣味道蠻好的
用海苔做壽司很簡單~ 因為你不會 所以就交你這個方法拉海苔上面鋪一層煮好的米(米里加點白醋 糖調(diào)味 米要熱的時候放糖 增加粘稠度)然后把香腸或者蟹棒什么的切成海苔那么寬的 細(xì)點的小條 卷在里面就成簡單的壽司了 米的溫度可以讓海苔粘好~ 中間放的料顏色越多越漂亮哦