九鳳谷端午香粽，端午快到了怎么才 能包出又香又好吃的粽子

準(zhǔn)備好江米，粽子葉，蜜棗。米先泡好。包住上高壓鍋蒸15分鐘即可

用心包就好啦

材料好就行啦

1、端午品香棕，味美萬家頌。2、發(fā)粽志成城， 員工工作熱情，企業(yè)效益倍增!3、過端午佳節(jié)，品美味香粽。4、年年歲歲過端午，歲歲年年品粽子。5、品味鮮香粽子，感悟端午文化。6、千年祝愿，一粽傳情。7、送朋友，來一粽，粽粽都是情。8、天然粽中之杰，自然讓人體面端午節(jié)標(biāo)語口號端午節(jié)標(biāo)語口號。 　　9、萬水千山粽是情。10、無論你身在何方，我們的關(guān)懷“粽”會陪伴你。11、鮮香端午粽，經(jīng)典好美味。12、想你是一種快樂，品你是一種滿足。13、一“粽”濃情，一“粽”鄉(xiāng)愁。14、狀元粽，中狀元，前程光明燦爛。15、粽裁粽裁，步步高升到總裁，生活無比精彩。16、吃粽意，戀愛中意，生活中意，事業(yè)中意……17、獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思粽18、端午的香粽，甜美的享受端午節(jié)標(biāo)語口號百科。19、端午佳節(jié)年年有，美味粽子不離口。20、端午良辰美景，粽有千種風(fēng)情。

肉粽子的制作材料：　　主料：糯米1500克,夾心豬肉900克,棕葉,馬蓮草適量,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克, 料酒5克,蔥,姜少許,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克,料酒5克,蔥,姜少許?！　∪怍兆拥奶厣骸　∨凑?，肉香，味鮮美?！　〗棠怍兆釉趺醋?，如何做肉粽子才好吃　　1、將糯米洗凈，用清水浸泡3-4個(gè)小時(shí)，控干水，放盆內(nèi)，加5/8醬油，2/5鹽拌和均勻；將豬 肉切成小塊，用3/8醬油，白糖，余下鹽，味精，料酒和蔥，姜末拌勻腌上，浸透入味；　　2、用兩張棕葉（毛面相背）折成三角形兜，放入糯米，約占兜的1/3，再放入一塊肉，然后再 放入占兜2/3的糯米，左手把粽子捏成長方形，右手把沒有折的棕葉往上一推，在下邊兩角折 好的同時(shí)，再折第四只角，就成為四角粽子狀，用馬蓮草扎緊，即為肉粽子生坯；　　3、把粽子生坯放鍋中，加水（水量要多，必須淹沒粽子），用重物壓住，不讓其浮起。先用 旺火煮2個(gè)小時(shí)，再添些水，燒開后改用小火燜煮4-5個(gè)小時(shí)，即可成熟。

主料糯米1000克 輔料大棗適量青豆適量步驟端午的粽子的做法步驟11.糯米用溫水泡1個(gè)小時(shí)端午的粽子的做法步驟22.粽子葉和馬蓮草煮開 這樣包的時(shí)候葉子不開裂端午的粽子的做法步驟33.大棗泡軟端午的粽子的做法步驟44.毛豆剝開端午的粽子的做法步驟55.粽子葉折起端午的粽子的做法步驟66.翻開到一側(cè)端午的粽子的做法步驟77.填入拎出水份的糯米和配料端午的粽子的做法步驟88.捏住倆側(cè)端午的粽子的做法步驟99.翻起上邊的葉子裹上端午的粽子的做法步驟1010.捏牢 把多余的葉子重復(fù)裹在粽子上

1、端午節(jié)送你香甜的粽子，愿你永遠(yuǎn)享受人生的美好！2、端午節(jié)到了，我祝愿你節(jié)日快樂，多吃粽子！3、端午節(jié)里寄心愿，合家歡樂福滿堂，手機(jī)微信傳祝福，單單祝你端午節(jié)快樂！4、祝安康如意，幸福無敵，端午快樂！5、讓我送一份祝福，滋潤你善良的心田。愿你端午時(shí)節(jié)，幸?？鞓窐窡o邊。6、愿友人沐浴五月的別樣氣息，過個(gè)美麗的端陽節(jié)。7、端午節(jié)祝福圍繞，祝你端午快樂，幸福依然，精彩生活樂淘淘。8、過端午，吃粽子，中華傳統(tǒng)永長久。端午安康。9、聲聲祝福，絲絲情誼，串串思念，化作一份禮物，留在你的心田，祝節(jié)日快樂，萬事如意！10、端午的花盛放，端午的粽子香，端午的思念最悠長。愿你端午時(shí)節(jié)快樂。11、朋友，端午節(jié)到了，別忘了提醒身邊的人吃粽子?。?2、愿你度過這美好的一切，端午節(jié)快樂。13、愿你跟成功一路奔跑，把平安緊緊擁抱，與幸福攜手到老！14、端午節(jié)到，祝你事業(yè)蒸蒸日上，生活欣欣向榮，日子紅紅火火，全家幸福平安！15、端午節(jié)就到，真誠的祝愿：端午節(jié)快樂！16、祝你端陽好，安康又吉祥！心意送到了，真情粽飄香，祝你端午節(jié)快樂！17、粒粒紅棗心歡喜，滴滴雄黃吉祥意。年年歲歲端午節(jié)，分分秒秒幸福時(shí)。18、五月五，是端午，敲敲鑼來打打鼓。吃粽子，賽龍舟，唱唱歌來跳跳舞。19、幸福永遠(yuǎn)粘著你，平安永遠(yuǎn)陪伴你！端午節(jié)快樂！20、端午送祝福，實(shí)惠又吉祥。端午節(jié)快樂！21、粽子可愛，但你比粽子更可愛，我會用全身心的愛來品嘗你，直到牙掉光也不放棄！22、愿君開懷，幸福如意！身體健康，福壽綿長！23、端午佳節(jié)至，千里送祝福：糯米黏黏香，情意綿綿濃，粽葉萬里香。24、做一個(gè)粽子送給你，愿你的生活就像它的味道一樣豐富甜美！25、愿幸福緊緊把你圍繞，愿快樂永遠(yuǎn)和你擁抱。26、愿我的祝福能送到你心里，祝你端午節(jié)快樂！27、讓我攜一縷粽香，溫馨你生活的角落；祝你端午節(jié)快樂！

現(xiàn)在的傳統(tǒng)做法則是，先將粽葉（蘆葦葉或竹葉等）泡濕，糯米用水泡好，以肉、豆沙、棗仁等為餡，包成三棱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。具體做法，詳細(xì)介紹以下：　　1、肉棕　　A、5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個(gè)小簸箕或過濾籃濾干水分。 　　B、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時(shí)間浸泡，濾干水分。 　　C、2斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用。 　　D、把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。 　　E、把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。 　　F、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克） 米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆于肉條上，再填123克米蓋住綠豆。 　　G、右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進(jìn)水），以輕扯不移動即可。 　　H、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1cm左右，點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子對換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。 　　2、紅棗粽子　　弄清肉粽的做法后甜棗粽子并不是很難啦。最大差別：棗子溫水泡好去籽剪成豆大顆粒，然后與濾干的糯米混勻，至于調(diào)料方面，喜歡甜的可放些糖?！　?、綠豆鴨蛋粽 　　糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可?！　?、陳皮牛肉粽 　　泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。 　　5、百果粽子 　　糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。 　　6、咸香雞肉粽 　　用料：糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。 　　做法：　　（1）將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調(diào)料拌勻。 　?。?）洗凈糯米，浸水半小時(shí)。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。 　?。?）用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。 　　（4）將粽繩把粽子扎好，放入高壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時(shí)左右。　　7、正宗金牌裹蒸粽 　　用料：　　（1）糯米500克、干香菇1朵、蓮子4粒、蝦米10克、綠豆仁50克、栗子2粒、干荷葉1張、干竹葉6片、干堿草2條。 　?。?）咸蛋黃1粒、胡椒粉少許、芋頭30克、排骨、肥肉約100克；五香粉、蔥油、味精鹽少許。 　　做法:　　（1）將用料1中的材料泡水至發(fā)起為止，其中尖糯米至少泡2個(gè)半小時(shí)以上，然后用胡椒粉、蔥油、味精、鹽來腌味。芋頭切塊炸過，備用。 　?。?）將肥肉切塊用五香粉腌味約30分鐘。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味精、面粉腌過備用。 　?。?）將荷葉對撕，粗面朝下，鋪上3片竹葉，放一半的糯米。然后放入香菇、蓮子、蝦米、栗子、咸蛋黃、肥肉、排骨、芋頭、綠豆仁。再放上另一半糯米，將另外3片竹葉蓋上。 　　（4）將荷葉左右兩側(cè)對摺抓緊，再前后對摺抓緊包成四角形，用堿草包緊打結(jié)即可。5、用水煮粽子四小時(shí)即可上桌。