⒊最后說說茅臺酒真的都用來喝了不是。⒈先說說茅臺酒為什么只能用本地紅高粱，事實證明，茅臺酒不能用外地高粱，這個問題，茅臺酒廠比任何人都急，?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點，真正的茅臺酒，只喝過一小杯，①地理資源用盡，能產茅臺酒的地方就那么大塊；②物產資源用盡，本地高粱產量就那么多；③并不是所有人都愛喝茅臺酒，更多的還是喝不起。
1、為什么有些人說茅臺酒是稀缺資源呢？
這個問題，茅臺酒廠比任何人都急。別說再建一百個，巴不得全國布局都建滿，讓茅臺酒隨便買到，想要多少有多少，實話實說，按茅臺的經濟實力，再結合這些年紅遍全社會的資金、資本各種騰挪大法，完全有能力把酒廠建滿全國?？墒遣荒苓@樣做，只能想想而已，茅臺酒的生產能力已經到了極限，主要受著三個條件的制約：①地理資源用盡，能產茅臺酒的地方就那么大塊；②物產資源用盡，本地高粱產量就那么多；③并不是所有人都愛喝茅臺酒，更多的還是喝不起。
⒈先說說茅臺酒為什么只能用本地紅高粱，茅臺酒酒廠緣起于解放初期的社會主義改造，當地政府把“成義燒坊”、“榮和燒坊”和“恒興燒坊”三家私人酒廠改造而成一個國營酒廠，初期年產量在三百噸左右徘徊，十幾年上不去。據當時的貴州省委第一書記周林回憶，在1958年中央召開的成都會議期間，毛主席就當面要求周林，把茅臺酒產量搞到一萬噸，
回去落實中，最大問題是紅高粱嚴重不夠。于是政府下文調動來全省的紅高粱，即便這樣，到1960年才勉強到一千噸，而且質量大大降低，用戶投訴強烈，很快就降回到初期的產量。事實證明，茅臺酒不能用外地高粱，⒉再說說茅臺酒外地建廠的情況。茅臺酒最大的價值，就在于建國至今，靠的是中央政府的一力扶持，為了落實毛主席要把茅臺發(fā)展到年產萬噸的指示，周總理親自抓，于1975年由方毅副總理主持了“茅臺易地實驗”，列入國家“六五”重點科技攻關項目，選址距茅臺鎮(zhèn)約200公里，同屬赤水河流域的遵義市郊區(qū)，克隆一個茅臺酒廠。
經過十年努力，1985年10月，“易地茅臺酒”通過國家科委鑒定，并根據該項目負責人方毅副總理的題詞，定名為“珍酒”，酒廠定名為“貴州珍酒廠”，但是很快被行業(yè)否認，認定該酒與茅臺酒相差甚遠。該廠也破產重組，跟茅臺徹底脫離血緣關系，⒊最后說說茅臺酒真的都用來喝了不是。茅臺酒今年產量計劃在4.6萬噸，相當于建廠前期的150倍，
這么多的酒，按著喜歡醬香酒又喝得起的群體，不僅足夠喝，確定喝不完。但是市場確實短缺，一瓶難求，加價也不好買到，這種現象，人人心里都清楚，茅臺酒不是用來喝了，三大原因造成這個局面：①個人收藏；②商家囤積；③出口?？偟脑u價，當下的茅臺酒，基本脫離了商品的屬性，不再是買來喝的，是買來放著增值的，成了可增值的資產，
2、茅臺系列的產品是不是茅臺酒？你怎么看？
同根同源，茅臺系列酒是茅臺集團開發(fā)的一一系列低端產品，為了迎合普通消費者而開發(fā)的，茅臺系列酒（茅臺王子酒茅臺迎賓酒漢醬賴茅華茅王茅貴州大曲）這幾個產品屬于系列酒，但是他們只是茅臺集團的一些低端產品，并不屬于茅臺酒行列，其他有很多打著茅臺集團的產品，他們只是一些幌子，是茅臺集團旗下一些子公司做的的一些貼牌產品（貼牌:指代加工）謝謝邀請。
3、飛天茅臺的口感是怎樣的，喝過茅臺酒的人可以說一下嗎？
?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風格，?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點：醬香、窖底香、醇甜香。
?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝，一是生產周期長,一般是一年一個生產周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候水質使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香；三是土質好(朱砂士)，水質好(中性水),且沒有污染；四是季節(jié)性生產,端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內同行工藝所罕見；八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣。