1,想做白酒批發(fā)去哪里進(jìn)貨比較靠譜
我在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬酒7年時(shí)間,有過(guò)品牌的運(yùn)作,有過(guò)基酒的專(zhuān)門(mén)供應(yīng),所以我覺(jué)得可以回答你這個(gè)問(wèn)題。在你們當(dāng)?shù)匾话愕拿麩熋频昊蛘哚u酒某產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店都是可以買(mǎi)到醬酒的,醬酒雖然容易買(mǎi)到但買(mǎi)到的是真正醬酒嗎?醬酒釀造工藝繁瑣,不是簡(jiǎn)單的發(fā)酵就可以得到醬酒,醬酒大致工藝我們一般分為三種。 第一種最便宜的串沙工藝,該工藝也就是你們說(shuō)的酒精酒,這種是采用茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造酒過(guò)后的廢棄酒糟,加上糖化酶等化學(xué)催化劑 加上食用酒精在稍微放入窖池發(fā)酵一下而成幺巴劉巴午酒傘耳留期耳,有的直接不用發(fā)酵就兌出來(lái),這類(lèi)工藝呢早些年茅臺(tái)鎮(zhèn)上還有這種,不過(guò)隨著酒業(yè)協(xié)會(huì)以及政方的管理,目前茅臺(tái)已經(jīng)沒(méi)有了,這些人又選擇了其他產(chǎn)區(qū),這種串沙工藝的酒價(jià)格一般在5塊到10塊每斤。第二就是碎沙工藝,顧名思義該工藝就是把原高粱打碎過(guò)后所釀造出來(lái)的酒,這種工藝可以說(shuō)這是純糧酒但不是真正的醬酒,真正的碎沙工藝酒的價(jià)格一般在15到25范圍,年份長(zhǎng)一點(diǎn)的碎沙口感也是非常不錯(cuò)的。但有的人為了成本,所以會(huì)把串沙和碎沙一起合并勾兌價(jià)格也是參差不齊,讓人難以辨別哪個(gè)是什么工藝,所以找一個(gè)靠譜的商家或者直接找到廠(chǎng)家才能夠得到相對(duì)的保證。第三坤沙酒 所謂坤沙酒就是采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本土高粱傳統(tǒng)12987釀造工藝釀造的酒稱(chēng)為坤沙酒,這才是真正的醬酒,也是茅臺(tái)醬酒貴的原因所在,復(fù)雜的工藝以及長(zhǎng)時(shí)間的周期和核心產(chǎn)地的規(guī)模局限性讓價(jià)格居高不下,茅臺(tái)為何能夠成為如此龐大的帝國(guó)原因也是他們固守傳統(tǒng)工藝以及高強(qiáng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)幺武爾妖兒壩久幺靈柒。那么這類(lèi)工藝的酒價(jià)格也是各式各樣化,生產(chǎn)出來(lái)一般5年范圍的價(jià)格在45到60之間,年份的不同導(dǎo)致了價(jià)格的不同,年份在8到10年真正的年份醬酒在60到120范圍之間。年份更高的也是有更高的價(jià)格,但一般超過(guò)20年的,酒廠(chǎng)都不會(huì)拿出來(lái)賣(mài)了,這種只能作為調(diào)味酒了,一般我們買(mǎi)價(jià)格最高不要超過(guò)500的散裝酒,因?yàn)樵俣嗑统隽吮旧韮r(jià)值了。 其實(shí)作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人,我告訴大家如果在市場(chǎng)上有百分之90的人買(mǎi)的醬酒都不是傳統(tǒng)意義的真醬酒,即使在貴州本地人也是相同的。最后說(shuō)一句喝酒一定要喝好酒,酒是喝到肚子里的不是拿來(lái)外用,過(guò)量飲酒有害健康,希望我的回答能夠幫助到你。
2,玉林哪里收購(gòu)白酒
白酒現(xiàn)階段產(chǎn)能過(guò)剩,應(yīng)該是推銷(xiāo),而不是在家等待采購(gòu)。收購(gòu)白酒的多是大型白酒企業(yè),收購(gòu)時(shí)候多選擇質(zhì)量高檔的原酒 ,誰(shuí)都能生產(chǎn)的大眾白酒一般不收購(gòu)。