青島啤酒黃啤和白啤的區(qū)別，青島啤酒是不是后勁大啊

青島啤酒同樣分很多品種，按照顏色分黃啤，黑啤，白啤等。按發(fā)酵程度分，生啤，熟啤。瓶裝青島啤酒在青島主要有青島歡動(dòng)，青島啤酒，青島純生，青島金質(zhì)，青島極品！單說(shuō)青島啤酒口感非常爽口，泡沫掛杯度很高，麥芽的香味也很濃，很受人們喜愛(ài)。 不知道你是哪個(gè)地區(qū)的，我喝過(guò)煙臺(tái)啤酒，趵突泉啤酒，等山東地兒的啤酒，煙臺(tái)啤酒口感太重，有些澀口，且后勁極大，容易醉。趵突泉啤酒口感就好多了可能也是泉水釀制的吧！青島啤酒的優(yōu)點(diǎn)在于酒色單純，酒質(zhì)醇和。

青島啤酒的味道也有所不同。 因?yàn)樵谏綎|境內(nèi)青島啤酒的產(chǎn)地有很多，因?yàn)樗床牧系漠a(chǎn)地不一，味道也有多樣化。 啤酒的工藝和原料決定了其味道，嘗嘗德國(guó)啤酒你就知道了。

要想清楚，需要喝到正宗的青島啤酒才能了解。本地內(nèi)銷酒。味道確實(shí)要好一些。至于其中的原料技術(shù)等，我們無(wú)從得知。

想清楚，需要喝到正宗的青島啤酒才能了解。本地內(nèi)銷酒。味道確實(shí)要好一些。至于其中的原料技術(shù)等

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”?！　↑S啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富?！　↑S啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你

主要是釀造原料和工藝不同。

大部分白啤酒的顏色略深，多數(shù)是渾濁的，原麥汁濃度一般在12°P左右。聞起來(lái)有一股非常濃郁水果香氣或者花香，這種味道在我們常見(jiàn)的黃啤酒里是不可能有的。

白啤酒和黃啤酒可以查看包裝上的原料說(shuō)明，有小麥芽的即為白啤酒?！　“灼【萍葱←溒【疲?14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu，后來(lái)逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口?！　↑S啤酒又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。

一個(gè)黑的，一個(gè)黃的，口味差不多

青島黑啤雖說(shuō)是國(guó)產(chǎn)貨,卻很不容易找到,因?yàn)樗还俺隹凇?。是因?yàn)橘F,我們喝不起,還是因?yàn)楹谄∥犊?一般人喝不慣,沒(méi)有市場(chǎng),我不知道。第一次喝青島黑啤是幾年前在青島啤酒廠工業(yè)旅游,參觀完了有啤酒品嘗(當(dāng)然要出錢的?？诟絮r爽。真香吶,... 喝啤酒也講究次序,可先喝白啤,再喝黃啤、棕啤,最后喝黑啤,從淡到濃,品味不同的果香,達(dá)到微醺的興奮感。

你好朋友； 我個(gè)人認(rèn)為青島黑啤是傳統(tǒng)啤酒的替代品。 現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越愛(ài)追求新潮。這正迎合和了大多數(shù)人的要求。 另外青島黑啤的口感和質(zhì)量都是蠻優(yōu)秀的。 如有機(jī)會(huì)值得一喝，真的很不錯(cuò)

黑啤我就蠻喜歡的.有時(shí)間去品償.看自己適合不適合黑啤的口感!國(guó)內(nèi)的青島純生.濟(jì)南的趵突泉.哈爾濱啤酒也很好. 國(guó)外的我喝過(guò)N個(gè)國(guó)家的N種啤酒聽(tīng)偶的就百威你在中國(guó)或者美...

還好吧，一種新的品種，中國(guó)人應(yīng)多多支持！！

還好

還可以啊，沒(méi)事可以試一下，不過(guò)也要看你的承受能力啊，一下別喝太多

汗···大叔你是酒鬼?。?！注意身體啊??！喝酒有害健康啊?。?！

關(guān)于理念“現(xiàn)代人，尤其是社會(huì)精英，在他們光鮮亮麗的外表下承受著巨大的壓力，在成功和榮耀之后，他們更崇尚簡(jiǎn)單和自然，向往返璞歸真。迎合這種消費(fèi)需求，我們推出了這款逸品純生。”關(guān)于釀造 逸品純生的原料非常珍貴，是來(lái)自加拿大和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥及捷克的優(yōu)質(zhì)啤酒花，并延用了暢銷全球的百年啤酒酵母，令口感更加潤(rùn)澤，酒香更加濃郁，泡沫豐富細(xì)膩、持久掛杯。獨(dú)特的絲竹狀瓶身和“逸品”毛筆字刻紋設(shè)計(jì)，彰顯了產(chǎn)品清雅、高貴的氣質(zhì)。無(wú)論是口感還是外觀，逸品純生都令飲酒者體驗(yàn)到一種至真低調(diào)、返璞歸真的意境，這與許多追求品質(zhì)生活的高端人士需求相契合。關(guān)于價(jià)格2010年9月18日，青島啤酒在上海1933老場(chǎng)坊舉辦了一場(chǎng)主題為“逸品純生 逸品人生”的新品上市發(fā)布會(huì)，低調(diào)而高雅地推出了其超高端啤酒又一力作——逸品純生，定價(jià)20元，是主要針對(duì)中高端餐飲店銷售。這是我的回答希望對(duì)你有所幫助，謝謝。我愛(ài)青啤我愛(ài)青島：）

青島黑啤雖說(shuō)是國(guó)產(chǎn)貨,卻很不容易找到,因?yàn)樗还俺隹凇?。是因?yàn)橘F,我們喝不起,還是因?yàn)楹谄∥犊?一般人喝不慣,沒(méi)有市場(chǎng),我不知道。第一次喝青島黑啤是幾年前在青島啤酒廠工業(yè)旅游,參觀完了有啤酒品嘗(當(dāng)然要出錢的?？诟絮r爽。真香吶,... 喝啤酒也講究次序,可先喝白啤,再喝黃啤、棕啤,最后喝黑啤,從淡到濃,品味不同的果香,達(dá)到微醺的興奮感。

如果從風(fēng)味上分，青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。

青島啤酒有不同的分類 根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14ebc之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40ebc之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母隨co2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

現(xiàn)在市面上能見(jiàn)到的青島啤酒較常見(jiàn)的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。還有一些不常見(jiàn)的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過(guò)多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見(jiàn)到。當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎??！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/div>