白色的洋酒有哪些種類(lèi)，白色特基拉酒和金色特基拉酒的區(qū)別

特基拉酒有三個(gè)基本類(lèi)型：白色、金色、褐色。白色特基拉不需要熟化，金色特基拉要求在橡木桶中儲(chǔ)存四年以增添色澤和口味。最好的褐色（Anejo）特基拉從100%“藍(lán)龍舌蘭”而來(lái)，價(jià)格和法國(guó)優(yōu)質(zhì)干邑白蘭地相似。特基拉酒，即龍舌蘭酒，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。 特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒因產(chǎn)地而得名。特基拉酒之所以被稱為 “龍舌蘭”酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。

用的原料不一樣，用大麥，小麥，黑麥，米，麥芽做出來(lái)的是威士忌和伏特加，以麥芽做的最好，藏的年數(shù)越久，酒的顏色就越深，區(qū)分以8年醇，12年醇，18年醇，21年醇等，用葡萄做的是紅酒和白蘭地，顏色較威士忌要深，白蘭地一年數(shù)分vsop和xo，還有用各種顏色口味的果汁釀的力嬌酒，茶葉酒，咖啡酒，奶酒等等，洋酒只是一種對(duì)舶來(lái)酒的總稱

這個(gè)主要取決于它的生產(chǎn)材料。投入材料的量和比例都能改變其顏色。年份其次

不同品種的葡萄釀出來(lái)的紅酒是不同顏色的，成熟期也影響酒的顏色，所以紅酒按顏色分分好幾個(gè)品種。不過(guò)一般人都是以甜度分紅酒，類(lèi)似干紅，半干紅之類(lèi)的。至于蒸餾酒我就不懂了....

威末酒音譯是味美思，味美思是由葡萄酒加香料調(diào)配而成，分干甜兩種（還有特干），或白紅兩種。一般干味美思為白色，甜味美思為紅色。1/2OZ也有好幾十滴吧。 森伯加開(kāi)胃酒是茴香香型的力嬌酒，不是味美思。

簡(jiǎn)而言之: 最大區(qū)別在于釀造方法,以下為摘取的片段資料供參考 白蘭地 世界著名佳釀白蘭地,原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在,一般以葡萄為原料,通過(guò)蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”,用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱,如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋(píng)果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度,色澤金黃透明,香醇濃郁。白蘭地釀制過(guò)程中貯藏期越長(zhǎng)其品質(zhì)越好,一般用五角星來(lái)表示老熟程度,每一顆代表5年。當(dāng)今被譽(yù)為洋酒之王的法國(guó)“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負(fù)盛名。 威士忌 提起威士忌,人們便想起蘇格蘭,因?yàn)槟抢镝勚频耐考勺畛雒?。其?shí),威士忌源于愛(ài)爾蘭。“威士忌”一詞出自愛(ài)爾蘭方言,意為“生命之水”。它最初由愛(ài)爾蘭的一些僧侶設(shè)想、釀造而成,后到蘇格蘭傳教時(shí),帶去了釀制秘方,從此沿用至今。威士忌以糧食谷物為主要原料,用大麥芽作為糖化發(fā)酵劑,采用液態(tài)發(fā)酵法經(jīng)蒸餾獲得原酒后,再盛于橡木桶內(nèi)貯藏?cái)?shù)年而成(普通品貯藏期約3年,上等品貯藏期在7年以上)。其品種按風(fēng)味特點(diǎn)來(lái)區(qū)分有蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌和美國(guó)波旁威士忌等;按原材料選用來(lái)分有大麥威士忌、黑麥威士忌等。威士忌除單獨(dú)飲用外,還可將其與檸檬水、汽水混合飲用。 白酒 以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)白酒。 中國(guó)白酒以谷物及薯類(lèi)等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中國(guó)白酒之酒液清澈透明,質(zhì)地純凈、無(wú)混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。

白蘭地（Brandy）是一種蒸餾酒，是以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯藏而釀成的。白蘭地可分為水果白蘭地（如蘋(píng)果白蘭地）和葡萄白蘭地兩大類(lèi)，而以后者數(shù)量最大，往往直接稱為白蘭地。在白蘭地中，主要有白蘭地（用葡萄酒蒸餾）和皮渣白蘭地兩大類(lèi)。用于生產(chǎn)白蘭地的葡萄品種主要是中性（幾乎沒(méi)有香氣）的品種，其葡萄原酒最好是白色、酒度較低、酸度較高，沒(méi)有經(jīng)二氧化硫處理。用于生產(chǎn)皮渣白蘭地的葡萄品種則主要為芳香型品種。白蘭地的蒸餾方式主要有非連續(xù)性的壺式蒸餾和連續(xù)性的塔式蒸餾。但無(wú)論采用何種方式，其餾出酒的酒度應(yīng)低于86％（V/V），揮發(fā)物總量應(yīng)大于1.2g/L（純酒精），甲醇含量應(yīng)低于2.00g/L（純酒精）。但是，現(xiàn)在大多數(shù)白蘭地則采用連續(xù)性塔式蒸餾。皮渣白蘭地的蒸餾主要采用蒸氣蒸餾，當(dāng)然，也可采用其它蒸餾方式，而且用不同蒸餾方法所蒸得的皮渣白蘭地的化學(xué)和感官分析結(jié)果沒(méi)有多大差異。新蒸出的白蘭地至少應(yīng)在橡木桶中陳釀一年以上。在陳釀過(guò)程中，無(wú)論是源于橡木的物質(zhì)還是餾出液本身的物質(zhì)的變化，都是氧化現(xiàn)象所引起的。成品白蘭地的酒度一般為40-43%（V/V），因此，在多數(shù)情況下，裝瓶前應(yīng)對(duì)白蘭地進(jìn)行調(diào)配，以降低酒度，并調(diào)整其它的成分。同時(shí)還應(yīng)進(jìn)行低溫處理并過(guò)濾，以防止一些成分在瓶?jī)?nèi)沉淀。

洋酒。要是想要購(gòu)買(mǎi)洋酒白蘭地的話可以上酒仙網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)的啊

白蘭地是一種酒的種類(lèi)名稱.. 跟茅臺(tái).高梁...是酒的名稱種類(lèi)是一樣的

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類(lèi)。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋(píng)果為原料制成的白蘭地稱為蘋(píng)果白蘭地（Apple Brandy）?！鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語(yǔ)，相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。

1. highball 烈酒liquor,甜酒liqueur和調(diào)酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應(yīng)的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見(jiàn)的雞尾酒（highball類(lèi)的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer 等等很多名字。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調(diào)成的，所以點(diǎn)martini的時(shí)候，你不用說(shuō)2盎司）。 用的杯子是martini glass（錐形的高腳杯）。martini根據(jù)不同調(diào)法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那個(gè)女主角carrie，到酒吧點(diǎn)的martini總是cosmopolitan 。其他常見(jiàn)的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。 有的martini里經(jīng)常用到一點(diǎn)苦艾酒（vermouth，含草藥成分的甜酒，分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒類(lèi)似的顏色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此時(shí)叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它還有perfect rob roy。 一般martini里沒(méi)有冰 3. margarita(冰和調(diào)配用juice用攪拌器打碎后與酒混合后的一種飲料) 常見(jiàn)的margarita有: chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(diǎn)(more booze),可以點(diǎn)2盎司. 4. shooter 純的不含飲料和冰塊的酒.(用小酒杯的"shot").也有一些比較常見(jiàn)的shooter. 5. beer 去酒點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種類(lèi).如果根據(jù)發(fā)孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文里的黑啤,市場(chǎng)上常見(jiàn)的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 6. 洋酒的小常識(shí) 一般雞尾酒( highball, martini, margarita) 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(蘇格蘭威士忌whisky,) Irish(愛(ài)爾蘭威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見(jiàn)的牌子jack daniels) rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因 為加工的工藝較其它復(fù)雜) tequila(墨西哥龍舌蘭酒) 甜酒liqueur: 甜酒的種類(lèi)特別多,只列出幾種 kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見(jiàn)的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) Baileys(愛(ài)爾蘭奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒) peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur（綠色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的帶有白蘭地味的甜酒）

二樓說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)!

樓上的，指出點(diǎn)小錯(cuò)誤，只有蘇格蘭威士忌英文名稱是WHISKY。其他三類(lèi)威士忌英文名稱是WHISKEY。

簡(jiǎn)單的說(shuō)：1.朗姆酒和龍舌蘭都可以配雪碧喝。 2.藍(lán)橙力嬌加上伏特加配上雪碧可以做出藍(lán)色河畔。（做法：一盎司藍(lán)橙，一盎司半伏特加配全部雪碧）3.用單獨(dú)的伏特加、龍舌蘭、朗姆酒也可以調(diào)配（也是需要一點(diǎn)可樂(lè)做陪襯，其實(shí)只差金酒就可以做出長(zhǎng)島冰茶。做法：每個(gè)各一盎司，30的檸檬汁濃縮液加上30的過(guò)濾水或涼白開(kāi)攪拌，倒入，最后倒上可樂(lè)）4.自由古巴：（朗姆2盎司加上可樂(lè)，加一片檸檬片即可）5.特基拉日出：這個(gè)需要紅石榴力嬌，倒入杯子，然后加入1.5盎司的龍舌蘭，30 的橙汁配20的水沿杯壁倒入！

Black Russian，Tequila Sunrise，Screw Driver，Blue Kamikaze，Caipirinha，Blue Lagoon還有很多很多啊，上面的都知道是什么吧

自制雞尾酒 雞尾酒是用各種不同種類(lèi)的酒調(diào)合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調(diào)制簡(jiǎn)便，口感好，變化多。無(wú)論是大型宴會(huì)，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動(dòng)15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿可口可樂(lè)，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個(gè)。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動(dòng)10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ·在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來(lái)的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 ·步驟： 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點(diǎn)綴即可。 ·口感：清涼提神，悅目爽口 ·酒精度：3 ·竅門(mén)：步驟2中，攪拌時(shí)要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會(huì)將檸檬攪亂。 天階夜色 材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購(gòu)超市出售的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。 步驟： 1．按先后順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2．將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點(diǎn)綴。 4．喝的時(shí)候，要使用酒精棒攪拌均勻。 口感：甜美潤(rùn)舌。

以下回答純碎經(jīng)驗(yàn)不是抄襲，你買(mǎi)多一些配料，檸檬汁、可樂(lè)、雪碧、牛奶1、龍舌蘭+甘露咖啡 = 公牛2、龍舌蘭+可樂(lè) = 黑狗3、朗姆+可樂(lè)=自由古巴4、導(dǎo)入雪碧、伏特加+藍(lán)橙 （搖和）輕輕導(dǎo)入面上 = 海底世界5、龍舌蘭+檸檬汁+君度香橙+糖漿=瑪格麗特6、龍舌蘭+雪碧+鹽邊=特基拉7、威士忌+可樂(lè)= （不知叫什么，不過(guò)我覺(jué)得挺好喝）8、甘露咖啡+百利甜+伏特加點(diǎn)燃=B529、導(dǎo)入藍(lán)橙 + 冰，輕輕導(dǎo)入雪碧由于密度不同會(huì)分層，伏特加+加力安奴輕導(dǎo)入面上=浪漫光環(huán)10、甘露咖啡底+伏特加=黑俄羅斯11、甘露咖啡底+伏特加+牛奶=白色俄羅斯12、威士忌，伏特加，龍舌蘭，朗姆酒+可樂(lè)=長(zhǎng)島冰茶都差不多了，兄弟應(yīng)該是想學(xué)雞尾酒，不過(guò)買(mǎi)太多基酒了，反而利口酒才是主要調(diào)配原料例如果汁，紅石榴糖水，可可甜之類(lèi)的

如果有果汁的話。推薦你再買(mǎi)一瓶金酒，也叫琴酒。百加得雞尾酒 （雞尾酒杯） 4.5 cl 百加得白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 紅石榴糖漿 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。得其利 （雞尾酒杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。冰凍得其利（得其利福贊） （高腳杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 一勺冰激凌 將所有配料倒入裝有碎冰的攪拌機(jī)，攪拌至粘稠且順滑后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的高腳杯。 香蕉得其利 （高腳杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 半根新鮮香蕉 將所有配料倒入裝有碎冰的攪拌機(jī)，攪拌至粘稠后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的高腳杯。 酸威士忌 （古典杯或考比勒杯） 4.5 cl 波本威士忌 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.5 cl 糖漿 少許蛋清 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖和后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的古典杯或者考比勒杯。以半片鮮橙和酒浸櫻桃作為裝飾。 瑪格麗特 （雞尾酒杯） 3.5 cl 特其拉酒 2.0 cl 君度酒 1.5 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入鹽口且冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。 （水果瑪格麗特：將水果和上述配料用攪拌機(jī)攪拌后倒入鹽口且冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。）黑俄羅斯 （古典杯） 5.0 cl 伏特加 2.0 cl 咖啡力嬌酒 將所有配料倒入裝有冰塊的古典杯中并輕輕攪拌。 白俄羅斯 （古典杯） 5.0 cl 伏特加 2.0 cl 咖啡力嬌酒 3.0 cl 新鮮奶油 （沒(méi)有奶油可以用牛奶）將咖啡力嬌酒和伏特加直接倒入裝有冰塊的古典杯中，隨后將新鮮的奶油蓋在其上并輕輕攪拌。血腥瑪麗 （高杯） 4.5 cl 伏特加 9.0 cl 番茄汁 1.5 cl 檸檬汁 將少許辣醬油（喼汁）、Tabasco辣椒醬、鹽和胡椒倒入高杯并加入冰塊，隨后將其他所有配料倒入杯中并輕輕攪拌。以食鹽和檸檬角作為裝飾。公牛子彈 （高杯） 3.0 cl 伏特加 6.0 cl 冷卻的牛肉清湯 (/ □ \)1.0 cl 鮮檸檬汁 將所有配料直接倒入裝有冰塊的高杯中，并加入少許的辣醬油（喼汁）、Tabasco辣椒醬、鹽和胡椒，輕輕攪拌。以食鹽作為裝飾。 （另：天冷時(shí)可以以做成熱飲）金菲士 （高杯） 4.5 cl 琴酒 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.0 cl 糖漿 8.0 cl 蘇打水 將蘇打水以外的配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中搖和后倒入高杯，隨后倒入蘇打水。愛(ài)爾蘭咖啡 （愛(ài)爾蘭咖啡杯） 4.0 cl 愛(ài)爾蘭威士忌 8.0 cl 熱咖啡 3.0 cl 新鮮奶油 一茶勺黃糖 將熱咖啡和愛(ài)爾蘭威士忌倒入杯中并加入一茶勺的黃糖。用噴燈加熱飲料但務(wù)必不能煮沸。輕輕地將奶油倒在表面使其漂浮。 莊園賓治 （高杯） 6.0 cl 黑朗姆 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.0 cl 紅石榴糖漿 適量蘇打水 將蘇打水以外的所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中搖勻后，倒入裝有冰塊的高杯，然后倒入蘇打水，輕輕攪拌并加入一滴安格斯特拉比特酒。以檸檬片和鮮橙片作為裝飾。?螺絲刀 （高杯） 5.0 cl 伏特加 10.0 cl 鮮橙汁 將所有配料直接倒入裝有冰塊的高杯中并輕輕攪拌。以鮮橙切片作為裝飾。特其拉日出 （高杯） 4.5 cl 特其拉酒 （就是龍舌蘭）9.0 cl 鮮橙汁 1.5 cl 紅石榴糖漿 將特其拉酒和鮮橙汁直接倒入裝有冰塊的高杯中，將紅石榴糖漿沉底制造日出效果。勿攪拌。以鮮橙切片、櫻桃、吸管和攪拌棒作為裝飾。 Chivas Kiwi Chai 芝華士奇異沙伊 50ml 芝華士12年威士忌 5ml 新鮮檸檬汁 5ml 杏仁糖漿 50ml 蘋(píng)果汁 半個(gè)新鮮奇異果壓汁 將所有配料倒入放有冰塊的搖酒壺中搖勻，濾入裝有碎冰的古典杯中，以一個(gè)奇異果角作為裝飾。 鮮艷的顏色使得該款雞尾酒在視覺(jué)上的吸引力極強(qiáng)，干果香味和馥郁的水果口感更是與芝華士水乳交融。50ml 芝華士12年威士忌 10ml 香草糖漿 5ml 鮮榨檸檬汁 15ml 有機(jī)蘋(píng)果汁 將所有配料搖勻后濾入海波杯，放入6顆藍(lán)莓，并以青檸裝飾即可。 2006年6月，Max Warner為在Sloane Street的M1nt舉辦的Chivas Discover Poker event特別調(diào)制。Chivas Cascade 芝華士瀑布 40ml 芝華士12年威士忌 20ml Monin柑橘糖漿 20ml 鮮榨青檸汁 幾滴桃子汁 湯力水 將湯力水外的其他配料倒入搖酒壺中搖勻后，濾入放有冰塊的海波杯，然后將湯力水漂浮其上，用蘋(píng)果片和青檸皮、柑橘皮作為裝飾。 白桃的柔和口感和柑橘的搭配能產(chǎn)生一種微妙的別致。Chivas Cooler 芝華士酷樂(lè) 50ml 芝華士12年威士忌 200ml 干姜水 在加入冰塊的杯內(nèi)注入芝華士，上面倒入干姜水，最后加青檸作為裝飾。May 奶月 50ml 芝華士12年威士忌 25ml 蘋(píng)果酒 25ml 蘋(píng)果混汁 25ml 楓糖漿 將配料依次倒入酒杯中，最后倒入蘋(píng)果酒，以蘋(píng)果片作為裝飾。August 蕪月 50ml 芝華士12年威士忌 25ml 鮮榨西柚汁 15ml 糖漿 10ml 蘇打水 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中大力搖勻，兩次濾冰后倒入海波杯中，最后加入蘇打水，以西柚皮裝飾即可。JACK HONEY LEMONADE 杰克蜂蜜檸檬水 1份Jack Daniel’s Tennessee Honey 3份檸檬水 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一顆櫻桃作為裝飾。ACK JULEP 杰克居樂(lè)普 2份Jack Daniel’s Old No. 7 1吧勺糖漿 薄荷嫩枝 在杯底放入薄荷嫩枝，加入糖漿后將其壓碎，倒入碎冰后再加入威士忌，輕輕調(diào)勻并以新鮮薄荷作為裝飾。JACK AND GINGER 杰克干姜水 1份Jack Daniel’s Old No. 7 3份姜汁啤酒 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一片青檸作為裝飾。Jack & Coke 杰克可樂(lè) 1份Jack Daniel’s Old No. 7 3份可樂(lè) 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一片青檸作為裝飾。

你上面列出的是烈酒的　　世界八大烈酒　　烈酒通常被習(xí)慣分為八大類(lèi)：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、 白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）、中國(guó)白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）?！　∫弧丛牧稀　「鶕?jù)釀酒用的原材料不同，可以劃分為三類(lèi)：　　1．糧食酒、就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等：　　2．果酒、就是用果類(lèi)為原料生產(chǎn)的酒，如葡萄酒、蘋(píng)果酒、桔子酒、梨子酒、香檳酒等；　　3．代糧酒、就是用糧食和果類(lèi)以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習(xí)慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn)的酒均為代糧酒?！　《?、按生產(chǎn)工藝　　目前，按照生產(chǎn)工藝的特征來(lái)分，可以分為三大類(lèi)：　　1．蒸餾酒、這就是在生產(chǎn)工藝中，必須經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程才取得最終產(chǎn)品的酒。如我國(guó)的白酒，外國(guó)的白蘭地、威士忌，伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等；　　2．發(fā)酵酒、又稱為非蒸餾酒，在生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)過(guò)蒸餾燕便形 成了最終產(chǎn)品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等；　　3．配制酒(又稱再制酒)、顧名思義，配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基，再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒，如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等?！　∪?、按發(fā)酵特征　　按發(fā)酵特征來(lái)分類(lèi)，也是一種常見(jiàn)的方法?？煞譃槿N；　　1．液態(tài)法白酒、即采用酒精工藝來(lái)生產(chǎn)的白酒，產(chǎn)品均是普通白酒。　　2．半液態(tài)法白酒、主要有兩廣一帶的米燒酒和黃酒?！　?．固態(tài)法白酒、系采用我國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵工藝釀制的大曲 酒、小曲酒均在此列?！　∷摹淳凭康亩嗌佟　“淳凭康亩嗌賮?lái)劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒（即國(guó)外又稱烈性酒）和低度酒兩種。前者包括我國(guó)的白酒(燒酒)和用蒸　　餾工藝生產(chǎn)的洋酒。后者包括發(fā)酵類(lèi)酒。由于國(guó)內(nèi)外沒(méi)有一個(gè)統(tǒng) 一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)量度，故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度都在20以下來(lái)　　進(jìn)行區(qū)分。　　如對(duì)高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分：　　1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。　　2．低度酒的區(qū)分，由于酒種門(mén)類(lèi)多，酒種間的酒度相差很大，還沒(méi)有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來(lái)，國(guó)外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國(guó)外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無(wú)醇啤酒?！　∥濉瓷唐返奶匦浴　【瓢瓷唐返奶匦钥煞譃椋喊拙?、黃酒、果酒、啤酒，藥酒和配制酒六類(lèi)。這六類(lèi)酒中，根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無(wú)色酒。黃酒、果灑、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無(wú)色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無(wú)色酒的酒度要高些。　　在有色酒中，從口味上根據(jù)甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型?！案伞睆挠⑽腄ry引出。以葡萄酒為例，“干”型酒含糖帖0.5％以下，口感不甜；“半干”型，含糖0.51.2％，口感極微弱的甜味；“半甜”型，含糖1.25%，口感較甜；“甜”型，含糖5％以上，口感味甜。我國(guó)的黃酒，也借用西方對(duì)葡萄酒的劃分法分類(lèi)。啤酒是有色酒，按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白啤(小麥制造)三大類(lèi)?！　o(wú)色酒如茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒等因無(wú)色透明，通常稱為白酒。其實(shí)，白酒井非白色的酒。無(wú)色酒根據(jù)酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數(shù)，每含1％稱為一度。一般，40度以下的稱為低度白酒，含40～50度的稱為中度白酒(亦稱降度酒)，50度以上的稱為高度白酒。　　在白酒中，又有不同的分類(lèi)法?！　“瓷a(chǎn)工藝方法不同，可分為三類(lèi)，即液態(tài)法白酒、半液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒。在固態(tài)法白酒中，又可按使用酒曲塊大小，劃分為四類(lèi)：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麩曲酒。大曲酒是指用大曲釀的酒，如窖酒、雙溝大曲、貴陽(yáng)大曲、洋河大曲等等。小曲酒多以大米、小麥為原料制成的曲釀的酒，在制曲中往往要加些藥材，所以也叫作“藥曲”或“酒藥”。釀酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麩曲酒是以麩皮為原料做的曲釀的酒。　　按酒的香型可劃分為五種?！　?．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類(lèi)酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)?！　?.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類(lèi)之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上較多，貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。　　3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類(lèi)香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒?！　?．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類(lèi)白酒，以清，甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng)，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香?！　?.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格，只有依靠科研工和釀酒行家，不斷鉆研、探索、加以證實(shí)，定型出適合這些酒味的香型來(lái)，把白酒的香型不斷的發(fā)展、完善，促進(jìn)釀酒工業(yè)的向前發(fā)展?！　∑渌诸?lèi)法　　前面已經(jīng)介紹，按生產(chǎn)工藝分類(lèi)，可分為蒸餾酒、發(fā)酵酒，配制酒。就蒸餾酒而言，從世界范圍來(lái)看，又有兩種分類(lèi)方法：一種是按原料為主、兼顧生產(chǎn)工藝，另一種則是按糖化發(fā)酵劑來(lái)分類(lèi)。　　按原料分類(lèi)可分為淀粉類(lèi)和含糖類(lèi)?！　“刺腔l(fā)酵劑分則可分為三大類(lèi)?！　?．是用曲作糖化發(fā)酵劑。這類(lèi)酒用淀粉質(zhì)原料來(lái)釀造，稱為東方傳統(tǒng)燒酒，茅臺(tái)酒、日本燒酎等均用此?！　?．是以麥芽為糖化劑，然后加入發(fā)酵劑來(lái)制酒。這種生產(chǎn)方法，西方各國(guó)用得比較多，例如英國(guó)的威士忌就是此法釀制的?！　?．是在原料中只加入發(fā)酵劑而得的酒。如以果類(lèi)為原料釀制的各類(lèi)白蘭地，以甘蔗為原料的蘭姆酒，以及最有名的法國(guó)科涅克白蘭地等都是采用這種工藝生產(chǎn)的。　　此外，還有按商品價(jià)值來(lái)分的高級(jí)酒、中級(jí)酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能產(chǎn)生氣泡來(lái)分的起泡酒(又稱發(fā)泡酒，如啤酒、香檳灑)、非起泡酒(又稱非發(fā)泡酒)等等。　　總之，我國(guó)酒的分類(lèi)還沒(méi)有定型的法規(guī)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或模式，只能憑傳統(tǒng)習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)作粗略的劃分，而且多是從定性分類(lèi)；要進(jìn)行定量的、準(zhǔn)確的、科學(xué)的分類(lèi)，還有待于釀酒科技的進(jìn)一步發(fā)展和科研、技術(shù)人員的不斷探討、總結(jié)和實(shí)踐：把酒的分類(lèi)更一步科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和群眾化，以滿足消費(fèi)者識(shí)酒，選酒、購(gòu)酒的需要。

你說(shuō)的這幾種酒都可以作為酒基使用 伏特加:伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn)，有許多國(guó)家如：波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。伏特加無(wú)色、無(wú)香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明，與金酒一樣，可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。著名品牌有:黃冠伏特加,紅牌伏特加,瑞典伏特加和芬蘭伏特加.除此之外用伏特加做酒基的雞尾酒有b-12轟炸機(jī). 金酒: 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類(lèi)的烈酒。按口味可分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒.著名品牌有:添加利金,必發(fā)達(dá)金和哥頓金.主要的雞尾酒有白玫瑰. 龍舌蘭:龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長(zhǎng)12年.龍舌蘭酒〈tequila〉： 又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（tequila sunrise）、瑪格麗特（margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其名品有：凱爾弗（cuervo）、斗牛士（ei toro）、索查（sauza）、歐雷（o1e）、瑪麗亞西（mariachi）、特基拉安喬（tequila aneio）。 朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存３年以上而成,可分為濃香型和輕香型.名品有:百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長(zhǎng)朗(黑) 摩根船長(zhǎng)朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士 ,著名雞尾酒有莫基多等. 我以上所說(shuō)的有的是在網(wǎng)上查找的,因?yàn)樵诖髮W(xué)學(xué)過(guò)這方面的知識(shí),所以根據(jù)自己的一些常識(shí)選了一些具有代表性的知識(shí)介紹給你,希望能讓你滿意. 你說(shuō)的這幾種酒都可以作為酒基使用 伏特加:伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn)，有許多國(guó)家如：波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。伏特加無(wú)色、無(wú)香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明，與金酒一樣，可與其它酒類(lèi)混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。著名品牌有:黃冠伏特加,紅牌伏特加,瑞典伏特加和芬蘭伏特加.除此之外用伏特加做酒基的雞尾酒有b-12轟炸機(jī). 金酒: 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類(lèi)的烈酒。按口味可分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒.著名品牌有:添加利金,必發(fā)達(dá)金和哥頓金.主要的雞尾酒有白玫瑰. 龍舌蘭:龍舌蘭是一種仙人掌科的植物，通常要生長(zhǎng)12年.龍舌蘭酒〈tequila〉： 又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。特基拉酒也常作為雞尾酒的基酒，如墨西哥日出（tequila sunrise）、瑪格麗特（margarite）深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其名品有：凱爾弗（cuervo）、斗牛士（ei toro）、索查（sauza）、歐雷（o1e）、瑪麗亞西（mariachi）、特基拉安喬（tequila aneio）。 朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存３年以上而成,可分為濃香型和輕香型.名品有:百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長(zhǎng)朗(黑) 摩根船長(zhǎng)朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士 ,著名雞尾酒有莫基多等. 我以上所說(shuō)的有的是在網(wǎng)上查找的,因?yàn)樵诖髮W(xué)學(xué)過(guò)這方面的知識(shí),所以根據(jù)自己的一些常識(shí)選了一些具有代表性的知識(shí)介紹給你,希望能讓你滿意.