關(guān)于如何把竹子放進(jìn)去，有不同的意見(jiàn)。看了專家們的回答，感覺(jué)很多都是想象出來(lái)的東西，卻很少有人明白其中的道理。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的成熟融合，就形成了竹酒。竹酒的釀造技術(shù)可以算是商業(yè)秘密。如果你真的想在這方面投資，還是跟老師學(xué)比較好。僅僅幾個(gè)問(wèn)題和回答，并不能掌握整套核心技術(shù)。灌裝后還要打理竹園，讓酒在毛竹節(jié)間催熟，同時(shí)吸收毛竹特有的清香，形成竹酒的獨(dú)特風(fēng)味。
竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的？
竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的？竹酒怎么裝進(jìn)去說(shuō)法不一，看了各位高手的回答，感覺(jué)憑空臆想的較多，明白個(gè)中道理的很少。竹酒的釀制工藝也算是一種商業(yè)機(jī)密，真想開(kāi)展這方面的投資最好還是去拜師學(xué)藝，僅憑幾個(gè)問(wèn)答是無(wú)法掌握整套核心技術(shù)的。恰巧風(fēng)兒有位朋友是做竹酒的，閑聊中有意無(wú)意也談到一些基本常識(shí)，不妨也簡(jiǎn)單聊聊這個(gè)話題。
釀酒釀酒不多說(shuō)，這也是一項(xiàng)技術(shù)性勞動(dòng)，高粱小麥玉米山芋板栗柿子，甚至無(wú)花果桑葚等等都可以作為原料，看您主打什么牌，就選擇什么主料來(lái)釀造。當(dāng)然您也可以購(gòu)買釀好的糧食酒來(lái)灌裝。選竹這個(gè)就很關(guān)鍵了，要選擇交通相對(duì)便利，毛竹長(zhǎng)勢(shì)旺盛具備發(fā)筍潛質(zhì)的竹園，做好前期的準(zhǔn)備工作，如修好路，清理好竹園雜灌，以方便后來(lái)的操作。
毛竹的材質(zhì)堅(jiān)硬，有朋友回答在老竹上鉆眼灌裝，也許是臆想也許也可以吧。但我這位朋友給出的答案是當(dāng)年出的嫩竹，更理性和合理。所以要選擇具備發(fā)筍條件的健壯母竹，一旦幼竹破土長(zhǎng)出，就需要注意觀察，在幼竹筍衣腿盡，生長(zhǎng)到一定階段，尚未完全木質(zhì)化的時(shí)候，挑選大小適中，健康茁壯的幼竹作為灌裝對(duì)象。灌裝灌裝一要看幼竹的生長(zhǎng)狀況，還要選擇合適的氣候條件，將釀制好的酒運(yùn)至山上，采用醫(yī)學(xué)輸液的模式，在尚未完全木質(zhì)化的毛竹節(jié)間扎針點(diǎn)滴輸入，灌裝結(jié)束拔出針頭，針孔會(huì)在竹子的生長(zhǎng)工程中自行愈合。
需要注意的是，一株幼竹是不可以注入太多的，而且需要間隔幾節(jié)注入一節(jié)，具體細(xì)節(jié)恕不細(xì)談。采收灌裝結(jié)束，還需悉心呵護(hù)竹園，讓美酒在毛竹節(jié)間體內(nèi)后熟，同時(shí)還能吸取毛竹特有的清香，形成竹酒特有的風(fēng)味。經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的后熟融合，竹酒就形成了。采收時(shí)將整株毛竹伐倒，沿未注酒節(jié)間鋸斷，再將裝酒的竹節(jié)進(jìn)行藝術(shù)加工就成為名副其實(shí)的竹酒了。
農(nóng)村的竹子怎樣才能找到銷路？
對(duì)于農(nóng)村里面的竹子是非常多的，那么我們?nèi)绾巫屗a(chǎn)生經(jīng)濟(jì)的效益，來(lái)給我們自己的收入增加呢？其實(shí)對(duì)于農(nóng)村里面，特別是我們南方竹子是非常多的，并且也是最常見(jiàn)的材料之一，那么為什么很多農(nóng)村人都不會(huì)利用這個(gè)竹子來(lái)進(jìn)行大家致富呢？其中它就涉及到一個(gè)非常困擾的問(wèn)題，就是不知道做什么好，第2個(gè)呢就是這個(gè)產(chǎn)品做出來(lái)不知道往哪里銷。
竹子做生活用品在我們農(nóng)村這邊，用竹子做生活用品的還是非常多的，比如說(shuō)筷子，筆筒，杯子甚至是一支桌子，凳子這些都是可以用來(lái)做生活用品的，那么對(duì)于這些生活用品那必須還得做出來(lái)一定的質(zhì)量，有保障的產(chǎn)品才能夠找到好的銷路去銷售甚至有的農(nóng)村里面，在我們這邊有的農(nóng)戶會(huì)使用這個(gè)竹子編織雞籠。金融呢，雖然說(shuō)它的利用價(jià)值不是很高，但是在農(nóng)村里面，如果說(shuō)利用金融來(lái)增加自己的經(jīng)濟(jì)收入，還是有可能實(shí)現(xiàn)的我們這邊的農(nóng)村老人七八十歲的，基本上其他種我他干不了，但是編織雞籠這個(gè)手上的活他還是能干的。
一天他也能夠編織個(gè)百八十個(gè)，那么對(duì)于農(nóng)村里面的雞籠，現(xiàn)在已經(jīng)賣到了6毛7毛錢一個(gè)。所以一天掙個(gè)五六十塊錢還是有可能的。賣竹子其實(shí)在我們這邊，由于近幾年土地大量的開(kāi)發(fā)種植業(yè)，所以導(dǎo)致竹子才會(huì)越來(lái)越少其實(shí)在我們這邊以前，這個(gè)竹林非常茂密的時(shí)候，每年都會(huì)有人來(lái)收竹子的。5塊錢到6塊錢一棵竹子，一棵竹子，成年的竹子大概在6，7米高左右。
所以這些竹園很大，那么在這種情況下，就有可能把竹子賣給一些買家來(lái)做其他的手工藝品，日用品，甚至紙等東西。在農(nóng)村可以賣竹子做腳手架。如何在農(nóng)村找到這個(gè)對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)？其實(shí)在農(nóng)村，蓋房子的人很多，基本上都是需要竹子做腳手架批外墻批瓦。
