江蘇阜寧青梅酒業(yè)廠，以前的青梅煮酒和哪個區(qū)合并了

和撫琴退敵合區(qū)了 你現(xiàn)在進撫琴退敵，服務器所在大區(qū)是四川 就可以了

到第三區(qū)了

JS 900W左右 XS 480W 左右

50JS 750W 50XS 600W

300多W

自制酸梅酒（ZT） 材料： 酸梅，二斤。將酸梅洗干凈，用開水燙一下，然后曬干表面水份備用。 冰糖，一斤。 紅米酒，二瓶。 空瓶子，以前是用來裝十斤裝酒的。 做法： 將酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的時候要不停的搖搖，這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些。 裝到不能再裝的時候，就倒入紅米酒啦。然后蓋好封住，耐心等待三個月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用啦。

忽哈，我喝過！不像葡萄酒還有澀味，酸酸甜甜的，味道不錯哦，適量喝還有軟化血管的保健功能。做法也很簡單。 1.10公斤新鮮酸梅，洗干凈后滴干水份備用。 2.把酸梅裝入玻璃容器中，按每斤酸梅放3兩冰糖的比例，（也可根據(jù)個人口味），把冰糖放在玻璃缸中。 3.倒入50度左右的米酒，直到浸沒酸梅或者滿缸為止。 4.把容器口密封，存放在干燥，陰涼處。大概三個月后即可飲用！

五糧液仙林青梅星座酒確實是五糧液生產(chǎn)的。五糧液集團于1997年起就論證開發(fā)了以發(fā)酵工藝為主，結(jié)合五糧液傳統(tǒng)勾兌技藝特長的仙林青梅酒。五糧液集團仙林果酒公司是五糧液旗下的子公司，旗下?lián)碛邪闪智嗝贰喼薷杉t等在內(nèi)的拳頭產(chǎn)品。仙林青梅酒十二星座系列是仙林青梅酒的限量款，一經(jīng)上市就非常受歡迎。

現(xiàn)在很多白酒廠家都開始生產(chǎn)果酒，趨勢嘛。再看看別人怎么說的。

現(xiàn)在冒充五糧液的產(chǎn)品很多，可以看看瓶標上的生產(chǎn)企業(yè)，是不是五糧液專門出果酒的仙林果酒公司。

自制酸梅酒 材料： 　　酸梅，二斤。將酸梅洗干凈，用開水燙一下，然后曬干表面水份備用。 　　冰糖，一斤。 　　紅米酒，二瓶。 　　空瓶子，以前是用來裝十斤裝酒的。 　　 　　做法： 　　將酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的時候要不停的搖搖，這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些。 　　 　　裝到不能再裝的時候，就倒入紅米酒啦。然后蓋好封住，耐心等待三個月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用啦。 功效: 健脾開胃，生津止渴，養(yǎng)顏美白之功效。

DIY青梅酒 　　如果手頭有新鮮的、七八成熟的青梅，不妨試試自己釀制一瓶青梅酒。因為程序比較簡單，操作性很強，哪怕是味道過了或不及，也獨有一份自家特釀的小情調(diào)在里面，何況過程中還能回味一把當年曹操煮酒論英雄的古風，應該是蠻有意思的一件事。 　　準備工作： 　　新鮮青梅1kg：自己親手摘的就能保證絕對新鮮了。有特級青梅更好，注意要七八成熟的，全熟的適合做藥酒。 　　冰糖200g～500g：買大塊的冰糖，不要買包裝好小塊透明的，要顏色黃黃的那種，甜味可根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié)。 　　白酒1.8升：度數(shù)不要太高，10～20度以內(nèi)的大曲比較好，也有人用度數(shù)高的二鍋頭，放米酒加杏仁就能強調(diào)藥用價值了，反正是DIY，多幾種選擇試試，找到最合自己口味的那種。 　　容器：消毒殺菌，可密封。 　　操作步驟： 　　A.將新鮮青梅泡上6～8小時。 　　B.擦干水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干凈的東西。切記：青梅不能搓洗，只能用干凈的濕毛巾抹干凈。 　　C.把青梅和冰糖交替放進殺過菌的瓶子里。不時搖晃一下瓶子，讓其分布均勻。等裝滿以后注入白酒。 　　D.耐心等待3個月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，泡上1年以上的青梅酒就更是絕品　青梅具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效 　　青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。 　　青梅能解毒 　　食品中的添加劑、染色劑等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的丙酮酸和齊墩果酸等活性物質(zhì)對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。 　　青梅防老抗衰 　　青梅能促進唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以促進全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節(jié)律，有美肌美發(fā)之功效。 　　凈血、解毒、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習慣。

材料：梅子1KG、40度米酒1000ml、冰糖1kg 做法： 1、梅子洗干凈，把水煮開關(guān)火，把梅子放下去番拌均勻（作用：洗去農(nóng)藥或贓物） 2、把燙過開水的梅子晾干待用。 3、把梅子和冰糖放進酒瓶里，最后加上米酒密封，放陰涼處三個月后就可以飲用了。當然放上一年半載味道更純了。

簡單的方法：青梅洗干凈后去曬軟然后入瓷器加35度米酒密封明年在喝OK了！

我常喝！酸酸甜甜的，味道不錯的，常喝酸梅酒有消除疲勞、促進食欲的作用還能降血壓和軟化血管的功能。做法也很簡單。 （1）.10公斤新鮮酸梅，洗干凈后滴干水份備用。 （2.）把酸梅裝入玻璃容器中，每斤酸梅按比例1：1：1，放冰糖、米酒，（也可根據(jù)個人口味），把冰糖和酸梅放在玻璃缸中。 （3）.倒入25度左右的米酒，直到浸沒酸梅滿缸為止。最好是酒尾。 （4）..把容器口密封，存放在干燥，陰涼處。大概五個月后酒的顏色變桔紅即可飲用！

忽哈，我喝過！不像葡萄酒還有澀味，酸酸甜甜的，味道不錯哦，適量喝還有軟化血管的保健功能。做法也很簡單。 1.10公斤新鮮酸梅，洗干凈后滴干水份備用。 2.把酸梅裝入玻璃容器中，按每斤酸梅放3兩冰糖的比例，（也可根據(jù)個人口味），把冰糖放在玻璃缸中。 3.倒入50度左右的米酒，直到浸沒酸梅或者滿缸為止。 4.把容器口密封，存放在干燥，陰涼處。大概三個月后即可飲用！

要采收黃熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要爛掉).酒可以用米酒(當然不能用料理米酒因為那多少都有咸度).也可用高粱.梅子撿回來洗凈去蒂頭.稍微風干不要留水份.放入玻璃甕(不能用塑膠類泡酒會產(chǎn)生毒素)倒入酒以能淹過梅子為原則.然后就能封罐(暫時什么都不用加).然后就乖乖欣賞它啦.看要放桌上酒柜上玄關(guān)還是廁所隨你高興.至少要等3-6個月或是幾年都可以越久越好.然后就可找個你喜歡的日子開封放入冰糖(以你想喝的甜度自行調(diào)整)再封1個月左右取出梅子(不取出也行但此時梅子已經(jīng)縮小)酒就能喝了.也有人把梅子撈出把冰糖加在梅子里等梅子縮小后再把產(chǎn)生的糖水倒入酒甕中和酒混合封罐1個月后也是一樣能喝.然后梅子也能拿來吃哦！

就是梅子發(fā)酵~

酸梅結(jié)自青梅樹，是制作話梅的重要原料，剛長出來時很青澀，有點象小桃子，上面滿著了絨絨白細毛，隨時時間的推移，酸梅漸漸地成熟，外表由青變淺黃，最后變金黃，可以加工成果脯，如超市賣的各式口味的話梅，具有止渴生津、健胃消食、降低血壓等功能。酸梅汁可沖開水，加適量的糖攪拌，放進冰箱冰鎮(zhèn)，冰冰涼涼，酸甜可口，消暑降溫，還可以制作酸甜排、豬豬蹄、魚、鴨等各式菜肴。 新鮮的酸梅（洗干凈，晾干水份．金黃色的代表果肉已經(jīng)成熟度很高了）。 每年的四月底五月初，是梅子上市的時節(jié) ，買回十幾斤（多的甚至會買幾十上百斤哦），洗干凈，晾干表面的水份。找一個干凈的玻璃缸（忌油，會長霉的），鋪一層梅子撒一層鹽，1斤梅子放3兩鹽，裝好缸，放在太陽可以曬到的地方，曬幾天后，梅子就會出水啦，然后轉(zhuǎn)放到陰涼處。假如水少太的話，可以加一點甘草水或紅茶水。就成酸梅了。。通常我們不吃當年腌的梅子，每當這個季節(jié)的時候就腌一大缸，吃去年或前年的梅子，老梅子才好吃呀。 酸梅還可以泡梅子酒，比例是：米雙酒（高度白酒）900毫升+300克冰糖+500克梅子，梅子洗干凈，瀝干水份，用干凈的毛巾或廚房用紙吸干表面的水份，將牙簽將梅子蒂頭摘除，不要弄破梅子的表皮哦。一層梅子一層冰糖放進密封的玻璃瓶子里，再將酒慢慢地倒入，密封，放置陰涼處，浸泡一年后可以飲用。 假如喝不了高度酒，可以用這個比例：果：冰糖：低度的米酒（30度）=1：1：1.5浸泡，里邊的梅子也可以吃。梅子酒有消除疲勞、促進食欲的作用，聽說每天喝一小杯還能降血壓、降膽固醇！ 另一種味道10斤梅子，先用鹽泡出梅子的酸澀味（1斤梅子約100克鹽），倒掉滲出的汁水，用流動水沖漂掉梅子里的鹽份，瀝干水，晾到表面干爽，加冰糖（放了約三包，每包454克）以及姜片（多少隨意），一層梅子一層姜片一層糖，密封，放蔭涼處腌制一年。味道嘛，不象傳統(tǒng)的酸梅那么咸，多了一股甜味，加上腌姜片、蒜頭一起剁剁碎，蒸梅子排骨、蒸梅子魚都非常的好吃。 10斤新鮮的梅子腌好后大約只有半罐。 有年頭的的酸梅。顏色會比較深。 梅子：酒：冰糖的比例也可以是?。保海保海?７