我就從兩個(gè)方面來說一下，如何鑒別真假紫砂壺，如何鑒別紫砂壺的工藝水平。一、如何鑒別紫砂壺的真假。一、假紫砂壺分為灌漿壺和手拉胚壺。手繪胚壺的鑒定1。一般壺身都是光亮的，不是紫砂壺那種暗沉潤(rùn)澤的光。嚴(yán)格來說，手工制壺是一個(gè)高級(jí)制壺師的必修課，紫砂職稱考試也必須現(xiàn)場(chǎng)手工制作。
怎樣鑒別真假紫砂壺？
題主的問題問得有點(diǎn)大，真要回答得很透測(cè)，讓小白看了以后都能明白紫砂，估計(jì)篇幅太長(zhǎng)，大家接受不了。我僅僅從兩個(gè)方面來談?wù)劙?，即如何鑒別真假紫砂壺和如何鑒別壺的工藝水平第一，如何鑒別真假紫砂壺一，假紫砂壺分為灌漿壺，手拉胚壺。灌漿壺鑒別1.灌漿壺壺身光滑，玻璃感較強(qiáng)，無砂感2.灌漿壺的成型原理是將泥料打成砂漿，注入凝固劑調(diào)配均勻后，倒入兩片均勻的模具，凝固后取開模具壺就成型了。
所以所有灌漿壺從壺把外側(cè)到壺嘴外側(cè)可以找到一條將紫砂壺分成均等的兩半的一條隱線，也叫哈夫線。3.灌漿壺內(nèi)部，注意仔細(xì)看，經(jīng)?？梢钥吹接袧{掛壁的痕跡。手拉胚壺鑒別1.一般壺身光亮，而不是紫砂壺的暗啞潤(rùn)澤之光。2.透氣性較差，可以透過壺內(nèi)加開水后，壺身淋水來檢驗(yàn)。一般壺身澆水后，會(huì)形成荷葉效應(yīng)，滾落而下，而不是被壺身快速吸收。
3.壺內(nèi)部可以觀察到明顯的一圈圈螺旋紋。第二，如何鑒賞紫砂壺泥料鑒賞圖片中壺身白色小點(diǎn)為云母片1.優(yōu)質(zhì)的原礦泥料，仔細(xì)觀察，可以找到細(xì)微的云母片，一般對(duì)著光線看壺身，可以看到云母片的反射光。2.原礦紫砂壺如果陳腐期較長(zhǎng)，明針功夫較多，比較容易養(yǎng)潤(rùn)，一把好的原礦壺，用開水澆淋壺身三五次以后，潤(rùn)澤度就有所體現(xiàn)。
3.原礦泥料，從來不會(huì)出現(xiàn)顏色十分光亮，妖艷的效果。一般這種效果多是添加了氧化物過量所致。而正常的原礦泥料，煉泥人是不會(huì)愿意這樣糟蹋的。工藝鑒別要點(diǎn)1.注意觀看壺的接口處，主要是壺把，壺嘴和壺身的鑲接處，有無明顯的肉眼可以看到的痕跡，有的話，則說明做壺人功力不夠。2.觀察壺的均衡度，是否能夠達(dá)到平衡的效果。
從平衡性，重心位置，黃金分割等幾何學(xué)角度多觀察，分析。3.壺身的裝飾一般壺的裝飾水平，可以代表一把壺的制作水平。如果壺身是電腦激光刻繪，不用說，肯定是下品，因?yàn)楹馁M(fèi)心血的制壺人，是不會(huì)讓現(xiàn)代科技來暴殄天物的如果壺身的刻字刻繪水平較高，壺的層次必然也就高了，一般名家壺，其刻繪者也多數(shù)是名家。全手工鑒別要點(diǎn)嚴(yán)格意義上說，全手工制壺，是一個(gè)高水平制壺人的必修課，紫砂專業(yè)職稱考試也必須是全手工作品現(xiàn)場(chǎng)制作。
除了特定的情況比如有些壺型不借助模具手工難以成型外，全手工壺的價(jià)值要超越半手工。全手工壺特點(diǎn)1.泥料普遍較高，明針功夫較多。2.壺內(nèi)壁不會(huì)有太多的痕跡，一般只會(huì)在壺底出現(xiàn)鏈接泥片的痕跡。3.身體桶內(nèi)，一般在壺把內(nèi)側(cè)對(duì)應(yīng)位置，有泥片接頭痕跡，這個(gè)較為難處理干凈。4.壺內(nèi)的內(nèi)壁章和壺底的落款章必須是同一款章，但壺內(nèi)的章要有變形方器除外。
如何品鑒醬香白酒？
謝謝邀請(qǐng)，貴州是醬香型白酒的主要產(chǎn)地，本省人也以喝醬香酒為主，優(yōu)質(zhì)醬香白酒具有醬香突出幽長(zhǎng)細(xì)膩回味悠久空杯留香等特點(diǎn)，如何品鑒醬香型白酒，大有學(xué)問。一般可以通過色香味來品鑒。色酒色是評(píng)判醬香酒優(yōu)劣的重要依據(jù)，優(yōu)質(zhì)醬香酒的顏色是淡色或微黃色，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，它的顏色越黃。香倒一小杯醬香酒，把酒杯放于鼻下，輕輕的吸一口氣，感受淡淡的酒香。
輕輕晃動(dòng)酒杯讓酒溢出，可以更準(zhǔn)確的感受到酒的香氣特征。抿一口小酒杯里的醬香酒，讓酒接觸舌尖，讓滿嘴酒香，感受醇香、柔和、和諧的酒香。短暫停留后，咽下酒，感覺酒精順著喉嚨往上冒，看是否刺鼻。同時(shí)可以品嘗到酒的濃郁醬香?？毡粝闶轻u香型白酒的特點(diǎn)。觀察杯子后，會(huì)看到酒掛在杯壁上，這就是掛杯。