做起來(lái)很簡(jiǎn)單，在網(wǎng)上風(fēng)干一夜，切成薄片。我切得太厚了。第一次做的時(shí)候不知道怎么干，還是用烤箱低溫干的。我用墨菲烘干機(jī)在80度下烘烤了3個(gè)小時(shí)，然后把它們放進(jìn)烘干機(jī)里烘干。因?yàn)橹虚g煮的不徹底，我切的時(shí)候把周圍都切掉了。我不需要煎鍋在中間加熱它們。我炒了蝦片吃了。吃了一盤零食，炸的東西太多了。
蝦片怎么制作？
偶然機(jī)會(huì)，被女兒看到自制蝦片的做法，央求好幾次，讓我做，終于買菜的時(shí)候記得買蝦了。雖然做的很多地方覺(jué)得不好，比如切太厚，比如煮的時(shí)候沒(méi)煮透，但味道還是不錯(cuò)的!原方子不記得作者名字了，只記得蝦仁180克的，只為自己記錄哈。蝦去売，木薯淀粉稱重蚤用蝦肉放入撹拌機(jī)打成泥這是打好的圷泥蝦泥放入木薯淀粉中，加入迺量食益和糖。
我就隨便放了點(diǎn)。加水揉成面團(tuán)，我水一下子加太多了，導(dǎo)致又加了好多木薯淀粉，水千萬(wàn)要一點(diǎn)點(diǎn)加分成4份，搓成圓條，可以搓的細(xì)一點(diǎn)下水煮，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，我就沒(méi)煮透，第二天切開，中間還是白的。煮好放晾網(wǎng)上風(fēng)干一夜切薄片，我切的還是太厚了，第一-次做沒(méi)概念曬干，或者用烤箱低溫烘干，我是用摩飛烘干機(jī)80度烘了3個(gè)小時(shí)排排坐進(jìn)烘干機(jī)烘干完成，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候中間沒(méi)煮透，所以切的時(shí)候就把周圍切下來(lái)，中間不要了油鍋燒熱，下蝦片炸好開吃，當(dāng)零食吃了一盤，油炸的東西太.上火，不敢給她多吃。
海虹怎么做才好吃？
大家好，我是郭振中，說(shuō)實(shí)話小編本人也是非常不喜歡吃海產(chǎn)品，接到悟空問(wèn)答的邀請(qǐng)我就查了資料，做法我也請(qǐng)教了我的母親，哪今天我們聊一聊海虹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法。據(jù)本草綱目記載，海虹肉能治虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛。海虹有很多做法如清蒸白灼紅燜鮮炸炒吃和煲湯等均可。清蒸時(shí)剖開貝殼，加姜蔥大蒜酒醬料等，味香可口，多吃不膩。
接下來(lái)我們就試著做一下清蒸海虹食材:海虹，蒜瓣，香油，生抽，花生油。步驟把海虹處理干凈，也可以買的時(shí)候讓他們清理一下，回家在仔細(xì)清洗。把蒜瓣切成蒜末，備用。把蒜末放到小碗里，加入適量生抽，香油，花生油攪拌均勻。把調(diào)好的醬汁，平分到各個(gè)海虹上面，大火開鍋之后，在整六分鐘即可。美味就出鍋嘍。做法非常簡(jiǎn)單，還健康好吃。
正宗涮羊肉調(diào)料怎么做？
謝邀請(qǐng)。涮羊肉的調(diào)料各地大同小異，推薦一種常用的配料方式:每次吃涮羊肉，小料都是由我自己做，從來(lái)都不買。因?yàn)橛X(jué)得自己做的比外面買的好吃多了，而且還干凈。我做的小料用到的作料特別多，大家有興趣可以試一試。步驟閱讀工具/原料 麻醬 50克花生醬 80克老抽 適量魚露 少量韭菜花 適量腐乳汁 適量五香粉 適量孜然粉 適量生抽 少量熱水 適量方法/步驟 1把麻醬和花生醬放在一個(gè)大碗里。
怎么判斷雙皮奶的好壞？
說(shuō)到判斷好壞，我覺(jué)得有一個(gè)邏輯順序1首先它必須是雙皮奶，市面上許多奶茶店用所謂的雙皮奶的粉沖泡一下，其實(shí)就是明膠和奶精，根本不是雙皮奶。這種東西的特點(diǎn)就是質(zhì)地如同果凍，刺鼻的奶精味道。2然后是沒(méi)有添加的雙皮奶。就是在基礎(chǔ)原料牛奶蛋清里沒(méi)有再添加別的增稠劑或者香精一類的東西。3傳統(tǒng)工藝做的雙皮奶。
4精選材料，做工講究的雙皮奶。這樣的雙皮奶呢，看上去呢白白嫩嫩，一碰就碎的小樣子。聞起來(lái)濃郁的奶味。入口綿軟順滑細(xì)膩，沒(méi)有一點(diǎn)顆粒和不均勻的口感，但是不會(huì)厚重，是滑溜溜的流動(dòng)的質(zhì)地。吃下去全是奶香，就想吃純奶做的東西一樣。然后附上一個(gè)做雙皮奶的小技巧材料1. 雞蛋2個(gè)(50g-60g一個(gè))2. 全脂牛奶400ml3. 綿白糖20g過(guò)程1制作奶皮如果想要奶皮，必須用全脂牛奶，因?yàn)槟唐さ谋举|(zhì)就是乳脂肪。
另外全脂奶奶的香味當(dāng)然濃郁，味道更濃。反正脫脂牛奶我喝的時(shí)候真的跟水一樣淡，喝的我都要哭了。首先將牛奶倒入最后要蒸雙皮奶的碗A中，用水鍋蒸熱。不會(huì)花很長(zhǎng)時(shí)間的。可以加熱到60度左右，也可以用微波爐加熱。不要煮。完成后放在一邊晾涼，等它浮上一層奶皮。這時(shí)候可以準(zhǔn)備雞蛋等奶皮，然后用筷子在中間輕輕戳一個(gè)洞，然后輕輕把奶導(dǎo)出到容器b中，不要全部倒掉。奶皮貼在碗里就不好吃了。
