白酒每年價(jià)格上漲多少，貴州茅臺(tái)酒的歷年價(jià)格

80年代初零售價(jià)為8元、1987年零售價(jià)為128元、1988年零售價(jià)為140元、2001年8月零售價(jià)為218元、2003年10月零售價(jià)為258元、2006年2月10日零售價(jià)為308元、2007年3月1日零售價(jià)為358元、2008年1月11日零售價(jià)為438元。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！?

2020年中證白酒指數(shù) 上漲了119.76% ， 跑贏了市場(chǎng)上99.55%的主動(dòng)管理型基金 。 道哥身邊的朋友直接分為兩派： 一派是買了白酒基，賺得盆滿缽滿不知道該不該下車的； 一派是沒來(lái)得及上車，又饞著白酒漲勢(shì)，想找機(jī)會(huì)進(jìn)場(chǎng)的。首先，買 白酒風(fēng)險(xiǎn) 高是肯定的，白酒行業(yè)目前估值是61.05倍，已經(jīng)比 歷史 99.67%的時(shí)候都要貴了。 從散點(diǎn)圖分布來(lái)看，白酒指數(shù)估值在大約25-30倍之間時(shí)，未來(lái)投資它獲得正收益概率最高，而超過30倍后正收益概率降低。 這也意味著，估值超過30倍以后， 指數(shù)很可能會(huì)面臨估值回調(diào) ，進(jìn)入一段時(shí)間的下跌。每次遇到某個(gè)行業(yè)高速上漲，都會(huì)有很多聲音說(shuō)這里面存在“大量泡沫”，從房地產(chǎn)到新能源再到白酒，絡(luò)繹不絕。 但其實(shí)考慮清楚這些行業(yè)上漲的內(nèi)在邏輯，就知道這種說(shuō)法不一定對(duì)。 以食品飲料、家電為主的消費(fèi)股向來(lái)是機(jī)構(gòu)和外資持倉(cāng)的重點(diǎn)，原因就在于它們足夠賺錢。 比如貴州茅臺(tái)的毛利率常年在90%以上，凈利率也是高達(dá)50%左右——這個(gè)凈利率遠(yuǎn)高于新能源、5G、半導(dǎo)體龍頭企業(yè)的毛利率。 *新能源、5G、半導(dǎo)體龍頭企業(yè)的毛利率通常低于30% 換句話說(shuō)，貴州茅臺(tái)的每收入100塊錢，就能凈賺50塊，賺錢能力杠杠的，這是很多 科技 企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到的，所以它漲得有理由。龍頭上市公司一般代表了行業(yè)的發(fā)展前景以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這些股票一般具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以抗風(fēng)險(xiǎn)的能力非常強(qiáng) 。 拿2015年后半段市場(chǎng)暴跌時(shí)的貴州茅臺(tái)和老白干對(duì)比來(lái)看： 2015年中暴跌后，貴州茅臺(tái)很快就恢復(fù)了漲勢(shì)，不到一年的時(shí)間里回到下跌前的水平，而身處行業(yè)二三線的老白干直到2020年下半年才跟隨行業(yè)趨勢(shì)突破2015年的高點(diǎn)。春節(jié)臨近，因?yàn)閲?guó)內(nèi)疫情得到了比較好的控制， 預(yù)期2021年春節(jié)高端白酒的需求會(huì)比較大，特別是貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖這類高端白酒，在價(jià)格和需求方面都有很大的優(yōu)勢(shì)。 這也就意味著 近期行業(yè)景氣度會(huì)比較高，白酒板塊依舊存在繼續(xù)上行的空間 ，算是一個(gè)投資白酒板塊的正面信息。 另外，道哥翻閱了川財(cái)證券、中信證券關(guān)于白酒行業(yè)的研報(bào)，統(tǒng)一的觀點(diǎn)也都是看好春季行情下的白酒龍頭股。如果要看長(zhǎng)期，白酒板塊必然是值得投資的，前提是你能夠像易方達(dá)的張坤一樣，持有一只白酒股七八年之久； 而看短期的話，春節(jié)無(wú)疑會(huì)利好白酒板塊，其中主要受益的應(yīng)當(dāng)是最具議價(jià)能力的高端酒，對(duì)標(biāo)到股市，就是前面總是提到的白酒龍頭股了。 落到具體的投資上，不否認(rèn)招商中證白酒依然是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，前提是大家可以接受白酒未來(lái)可能出現(xiàn)的10%-20%的回調(diào)。 否則的話，道哥還是建議大家考慮買易方達(dá)中小盤、匯添富消費(fèi)這些 重倉(cāng)了白酒龍頭股同時(shí)投資更分散的基金。 注意，本文只分享對(duì)白酒投資對(duì)一些小觀點(diǎn)，不做基金推薦哈，以后再找機(jī)會(huì)和大家聊聊單只基金。

隨著最近幾年，經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，老百姓的口袋也不斷的寬裕起來(lái)，一直作為中國(guó)人酒桌上必不可少的白酒，掀起了老酒熱，越來(lái)越多的人接受并認(rèn)可了“酒越陳越香”的觀點(diǎn)。也越來(lái)越多的酒友，加入了存酒的隊(duì)伍，隊(duì)伍也在快速的壯大。有些酒友，希望在若干年退休之后，喝點(diǎn)好酒；也有一些酒友，為了給將來(lái)兒女婚嫁提前備酒，就是很多的一些不經(jīng)常喝酒的朋友，也多多少少都開始存點(diǎn)酒了。為什么這么多人，都認(rèn)可，并且開始存酒了呢？一般的食品飲料，放的時(shí)間久了，都會(huì)過期，就沒有價(jià)值了。但是白酒不一樣，正經(jīng)兒的固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的純糧食酒，會(huì)隨著陳年的時(shí)間越久，口感會(huì)逐漸的提升，越來(lái)越好喝。而且，10%vol以上酒精含量的白酒根本就不用擔(dān)心過期的問題，在密封完好的前提下，可存儲(chǔ)的時(shí)間周期會(huì)非常的長(zhǎng)，動(dòng)輒十幾年、幾十年都是小意思，因?yàn)榧?xì)菌和微生物在10%vol以上酒精含量高會(huì)抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖，還會(huì)殺死一部分的細(xì)菌。還有很重要的一點(diǎn)，白酒的價(jià)格會(huì)隨著年份，每年上漲10%左右，很多的人將白酒作為投資品，去進(jìn)行投資。當(dāng)然，像茅臺(tái)這種，漲幅空間可能就不止10%了。這也是為什么，現(xiàn)在茅臺(tái)是大多數(shù)的炒家都追捧的原因。所以，越來(lái)越多的人認(rèn)可，也越來(lái)越多的人加入，市場(chǎng)的規(guī)模和空間也在快速的擴(kuò)大。但是，所有的白酒，經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)存之后都會(huì)“更值錢”嗎？鑒酒師：這3種，即使放100年，也是一毛不值。第一種：液態(tài)法和固液態(tài)法發(fā)酵工藝釀造出來(lái)的白酒，也就是我們經(jīng)常所說(shuō)的食用酒精勾兌酒。這兩種發(fā)酵釀造的工藝是國(guó)家允許的，但是這種類型的酒，里面添加了很多的可食用的添加劑，簡(jiǎn)單說(shuō)就是可以吃的化工原料。這些添加劑與食用酒精勾兌在一起，使其具有了白酒的口感，但是本質(zhì)上和純糧食酒還是有著很大的區(qū)別，不具備有陳年潛力。時(shí)間越久，里面的添加劑揮發(fā)、過期之后，口感就會(huì)變得很差，有酒友評(píng)價(jià)，和廚房的餿水一樣的味道，入口就要噴出來(lái)。這種酒，還有一種說(shuō)法，叫“降度酒”，就是在開瓶之后，放個(gè)十幾二十分鐘之后，酒精度數(shù)就會(huì)下降1—5度，揮發(fā)的特別快，只有在越新鮮的時(shí)候，口感是最好的，所以這種酒是不適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)的，也不具備越陳越香的能力。第二種：酒精度數(shù)偏低的酒。目前我們一般比較多的是把50度及以上的劃分到高度酒的行列；40到50之間的劃為降度酒，40度以下的就是低度酒?，F(xiàn)在被大家普遍所認(rèn)可的是高度的糧食酒具有儲(chǔ)存和升值的價(jià)值，低度酒是不具備的?，F(xiàn)在市面上所銷售的，比較主流的白酒的度數(shù)，像濃香型一般是52%vol，醬香型的主流是53%vol，清香型一般是在50%vol——55%vol之間，這些度數(shù)是經(jīng)過時(shí)間的驗(yàn)證得到的酒分子與水分子結(jié)合最完美的度數(shù)區(qū)間。當(dāng)然，市面上也有很多的低度數(shù)的白酒在進(jìn)行銷售，有很多人不喜歡這么高度數(shù)的白酒，更青睞于低度數(shù)，好入口。但是這些經(jīng)過特殊工藝，降度之后的低度酒，酒分子和水分子的結(jié)合，是非常的不穩(wěn)固的，極易揮發(fā)。時(shí)間久了，口味會(huì)越來(lái)越淡，里面的微量元素隨著時(shí)間的推移，所進(jìn)行的理化和酯化反應(yīng)，效果也是很差，口感也會(huì)很差，也不具備儲(chǔ)存飲用和升值的價(jià)值。第三種：已經(jīng)開封過的酒。酒在出廠的時(shí)候，都是裝瓶密封的，打開之后，沒有喝完，即使我們?cè)谕饷嬖偌由弦恍┟芊獯胧?，也是沒有存儲(chǔ)和升值的意義的。酒在打開之后，不可避免的會(huì)與空氣接觸，空氣中的微生物會(huì)進(jìn)去，里面的環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。而且，有過經(jīng)驗(yàn)的人就會(huì)知道，無(wú)論我們做什么樣的密封，時(shí)間稍微久一點(diǎn)，酒液還是會(huì)揮發(fā)的很嚴(yán)重，還沒有等完全的進(jìn)行酯化和老熟的反應(yīng)，里面的水和酒精，還有一些微量物質(zhì)都已經(jīng)揮發(fā)或變質(zhì)了，口感自然也不會(huì)很好了。開過的酒，應(yīng)該盡快飲用。具有陳年潛力和儲(chǔ)存能力，以及升值空間的酒，必須是固態(tài)發(fā)酵工藝釀造出來(lái)的糧食酒；其次必須是高度酒，至少要50%vol以上；而且必須是瓶裝出廠之后，沒有開封過的。只有具備這種特征的酒，才會(huì)隨著陳年時(shí)間的增加，口感越來(lái)越好，也會(huì)具有一定的升值空間。當(dāng)然，也不能無(wú)期限的進(jìn)行存儲(chǔ)，密封工藝和最佳適飲期是影響口感和升值空間的重要因素。