拿破侖干邑白蘭地簡(jiǎn)介，法國(guó)拿破侖干邑白蘭地

是VSOP級(jí)別的嗎如果是的話，廣州這邊的酒行見(jiàn)過(guò)，標(biāo)價(jià)是338元

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拿破侖級(jí)別的白蘭地出產(chǎn)于法國(guó)北部的“Cognac”干邑地區(qū)屬于上等的白蘭地

白蘭地

白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

國(guó)外的白酒大多都是真正意義上的酒精酒，靠的是組合勾兌技術(shù)和出色的文化包裝、營(yíng)銷策略以及國(guó)人崇洋媚外的性質(zhì)。請(qǐng)支持中國(guó)白酒沒(méi)個(gè)酒廠都會(huì)有好酒的就看個(gè)人習(xí)慣和你能否拿得到真正的好酒。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說(shuō)，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過(guò)，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國(guó)橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級(jí)者，在香港該白蘭地普遍被簡(jiǎn)稱作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級(jí)醬料的XO醬（僅取其高級(jí)之意，并不含有XO酒成份）。

法國(guó)干邑區(qū)所特產(chǎn)的白蘭地 ， 由一種淡白酒經(jīng)兩次蒸餾而成 ， 儲(chǔ)藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 軒尼詩(shī)干岜白蘭地，可以倒進(jìn)白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進(jìn)平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國(guó)菜時(shí)，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。無(wú)論何時(shí)何地干岜白蘭地都是饋贈(zèng)禮品之貴物。

售價(jià)的不同..有時(shí)候各自品牌有一些額外的經(jīng)營(yíng)成本..如廣告預(yù)算.如促銷預(yù)算..如贊助演唱會(huì).如差旅費(fèi)用...等等.. 此外.軒尼斯跟人頭馬..馬爹利等品牌..高價(jià)位商品..extra或是更貴一級(jí)的如李察.路易13等等..這些酒的瓶子.是向知名的水晶玻璃公司訂購(gòu)水晶瓶..以增加商品的附加價(jià)值..通常他們都向bacarra公司採(cǎi)購(gòu)水晶瓶..這瓶子比一般的玻璃瓶貴很多.. 目前所有的甘邑白蘭地公司.以軒尼斯的行銷負(fù)擔(dān)最高..他們酒廠的第6代家族傳人..這幾年每年都來(lái)日本.臺(tái)灣.跟大陸..每一次來(lái)臺(tái)灣..都一定會(huì)邀請(qǐng)重要經(jīng)銷商..雖然只有一桌的人.但是..都吃好料.喝好酒 總之..定價(jià) 類似的例子..很多..威士忌也是..如傑克丹尼也是..廣告預(yù)算也花很多..所以.它一定售價(jià)比金賓貴.但是.兩隻品牌的酒.蒸餾制造成本卻差沒(méi)多少.. 你的問(wèn)題已經(jīng)有點(diǎn)是行銷學(xué)的問(wèn)題了..這方面知道也好..因?yàn)?在酒業(yè)界工作.要想爬上更高的位子..行銷學(xué)最好懂越多越好..

我們可以從白蘭地瓶的標(biāo)簽上了解到必要的資料，除了該白蘭地的牌子必定印在標(biāo)簽上外，凡是法國(guó)白蘭地，它必定會(huì)印上“法國(guó)造“（PRODUCE OF FRANCE）”；凡是干邑白蘭地，它必定印上“干邑（COGNAC）”；凡是干邑中最佳之品質(zhì)的，它必定印上“特別香檳干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC）”。 特級(jí)（X．O）、優(yōu)級(jí)（V．S．O．P）、一級(jí)（V．O）和二級(jí)（三星和V．S）。其中，X．O最低酒齡為6年，V．S．O．P最低酒齡為4年，VO最低酒齡為3年，二級(jí)最低酒齡為2年。 CHIVAS REGAL,WHISKY(皇家芝華士威士忌)這種12年陳的混合型whisky個(gè)性比較柔和，入口十分順暢,根據(jù)你所提供的品牌年份這就市場(chǎng)價(jià)580人民幣左右~

凡是法國(guó)白蘭地，它必定會(huì)印上“法國(guó)造“（produce of france）”；凡是干邑白蘭地，它必定印上“干邑（cognac）”；凡是干邑中最佳之品質(zhì)的，它必定印上“特別香檳干邑（fine champagne cognac）”。 特級(jí)（x．o）、優(yōu)級(jí)（v．s．o．p）、一級(jí)（v．o）和二級(jí)（三星和v．s）。其中，x．o最低酒齡為6年，v．s．o．p最低酒齡為4年，vo最低酒齡為3年，二級(jí)最低酒齡為2年。 但是你的酒是父親的那個(gè)年代的 現(xiàn)在應(yīng)該不出場(chǎng)了，你可以去酒行看一下 現(xiàn)在有沒(méi)有這種酒，具體多少錢 我也說(shuō)不準(zhǔn)，畢竟那個(gè)年代和現(xiàn)在的錢相差太多。

洋酒...

白蘭地(酒文化) 白蘭地-名稱的由來(lái)是從荷蘭brandewijn演變而來(lái),這一字前面的 brande 是燃燒的意思,而后面的wijn是指葡萄酒,這里所說(shuō)的燃燒即是指加熱蒸餾。故bramde可說(shuō)把葡萄酒加以蒸餾而成,轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z(yǔ)即成brandy。故照此說(shuō)法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但是如果廣義來(lái)說(shuō),凡經(jīng)過(guò)果實(shí)發(fā)酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國(guó)armagnac地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀(jì)法國(guó)各地均已能夠制造生命之水。"生命之水"這一名稱是煉金師對(duì)于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語(yǔ)稱作eau de vie故在法國(guó)稱白蘭地也稱eau de vie。至于白蘭地的制法和威士忌有許多相似的共同點(diǎn),它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無(wú)色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因?yàn)橐赃@些酒槽來(lái)儲(chǔ)存橡木桶的源故。 法國(guó)人稱白蘭地為英雄之酒，法國(guó)當(dāng)?shù)亓鱾髦痪渲V語(yǔ)：男孩子喝紅酒，男人喝泡特，要想當(dāng)英雄就喝白蘭地。1701年，法國(guó)卷入西班牙戰(zhàn)爭(zhēng)，白蘭地銷路大減，酒被儲(chǔ)存在橡木桶中，戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，人們發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存在橡木桶中的酒酒味更醇，芳香更濃，而且色澤呈琥珀色，因此，用橡木桶儲(chǔ)存白蘭地就成了制造白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 世界各國(guó)都有白蘭地出產(chǎn),現(xiàn)今世人所指的白蘭地多指以葡萄為原料所制造的白蘭地酒,而今葡萄酒品質(zhì)最好的國(guó)家法國(guó),自然也就成了上好白蘭地的出產(chǎn)國(guó)。法國(guó)是世界第一位的白蘭地生產(chǎn)國(guó)家。這里所說(shuō)的世界是指質(zhì)與量上均為世界第一,而在所有的法國(guó)白蘭地當(dāng)中以cognac和armagnac兩地最具代表性,且產(chǎn)品上均冠有其地名。 法國(guó)干邑地區(qū)（cognac），又稱科涅克，為世界上最著名的白蘭地產(chǎn)區(qū)，干邑白蘭地是如此的有名，以至于許多國(guó)家將它當(dāng)作白蘭地的代名詞，干邑白蘭地是法國(guó)白蘭地的極品，受ü細(xì)竦南拗坪捅；ぁ8梢匕桌嫉賾腥篤放?馬爹利 軒尼詩(shī) 人頭馬。 coganc這地方在法國(guó)來(lái)說(shuō),蒸餾白蘭地算是開(kāi)始的比較晚,一直到1630年才有荷蘭的貿(mào)易商人鼓吹在cogna試一試白蘭地的蒸餾,結(jié)果發(fā)現(xiàn)cognac這地方比法國(guó)其他地域更適合白蘭地的生產(chǎn)。因?yàn)槠渌耘嗟钠咸?釀出的酒往往酸度過(guò)高,糖份卻較低,以至無(wú)法成為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,但是如果以這種來(lái)蒸餾凝縮反而可以得到香味很高的白蘭地,也就是說(shuō)葡萄所含的酸度較高,那將可促進(jìn)白蘭地的香味成份增加。另一方面,葡萄中的糖份因發(fā)酵而分解酒精和碳酸氣,再把這些葡萄酒蒸餾成白蘭地,如果糖份較少,葡萄酒中所含的酒精量也就減少,于是為了要生產(chǎn)定量的白蘭地就需要大量的葡萄酒,一般來(lái)說(shuō),要得到一桶新的酒須要八桶葡萄酒來(lái)蒸餾。cognac的廠商,有的是從葡萄的栽培開(kāi)始至白蘭地的瓶裝都是自己一貫作業(yè)。但是大部分廠商是采購(gòu)別的葡萄園所蒸餾的新酒等其成熟,再和自制的cognac加以調(diào)配,然后做成產(chǎn)品。cognac的生產(chǎn)地域是1909年法國(guó)國(guó)內(nèi)法所規(guī)定的,亦即指夏蘭地區(qū), 這個(gè)地方又分六個(gè)地區(qū),也就是說(shuō)一定要在這六個(gè)地區(qū)內(nèi)做的白蘭地再和別的地方的白蘭地調(diào)配才可稱cognac,也才可冠上cognac這個(gè)地名。19世紀(jì)時(shí),地質(zhì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)在石灰質(zhì)的土上最能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的cognac,所以這六個(gè)地取所產(chǎn)的白蘭地均有不同的風(fēng)味。按其等級(jí)可分為:1.grande champagne. 2.petite champagne 3.borderies 4.fins bois5.bons bois 6.bois ordinaires 法國(guó)的雅邑地區(qū)（armagnac 又稱阿爾曼涅克）也出產(chǎn)著名的白蘭地，其白蘭地通常只蒸餾一次。而干邑要蒸餾兩次，因此，簡(jiǎn)單的說(shuō)，前者是女人的風(fēng)味，而后者更具男人風(fēng)味。其白蘭地更是因大仲馬的名著“三劍客”而聞名世界。

白蘭地最早起源于法國(guó)，酒質(zhì)醇厚，芳香濃郁，而且還有晶瑩的琥珀色。影響白蘭地內(nèi)在質(zhì)量的因素主要有葡萄品種和質(zhì)量、蒸餾設(shè)備和方法以及貯藏條件和時(shí)間。白蘭地具體的等級(jí)界定方法，不同的國(guó)家有不同的規(guī)定。在法國(guó)，三星級(jí)白蘭地酒齡在四年半以下，桶貯期要超過(guò)兩年半；V.O和V.S.O.P.酒齡不低于四年半；拿破侖酒齡不低于五年半。而對(duì)于干邑白蘭地的X.O.、EXTRA、路易十三等釀藏期則需更長(zhǎng)。白蘭地可以調(diào)為各種混合飲料，例如在白蘭地中加入蘇打水做為休閑飲料。在咖啡中加入白蘭地，風(fēng)格獨(dú)特，也可在做甜點(diǎn)、布丁和冰淇淋時(shí)加上一些白蘭地，增加其美味。因?yàn)槭怯伤普麴s而來(lái)，因此白蘭地也可作為飯后酒。