威士忌的種類和著名品牌的區(qū)別，威士忌有哪些種類都有什么特點(diǎn)

威士忌酒的分類方法很多，依照威士忌酒所使用的原料不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種；根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是最著名也最具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類

“威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進(jìn)行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。我們通常所認(rèn)識的威士忌，大都是以大麥為原料，但是從廣義上講，威士忌是所有以谷物為原料所釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱，同白蘭地是所有以水果為原料釀造出來的蒸餾酒的統(tǒng)稱一樣?！薄　∪绻唵蔚卣f，威士忌就是一種用谷物原料蒸餾出來的酒品。當(dāng)然，所有的威士忌酒品最后蒸餾出的酒精含量都要高于40%，而各種威士忌之間的不同主要在于用來做原料的谷物類型以及酒品發(fā)酵后在橡木桶中熟成的時(shí)間?！　?、蘇格蘭威忌　　2、波本威士忌　　3、田納西威士忌　　4、黑麥威士忌（Rye）　　5、愛爾蘭威士忌

蘇格蘭 愛爾蘭和美國的威士忌都比較出名

威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。出產(chǎn)威士忌的國家很多，在英語拼音上亦有小小的區(qū)別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國則被拼為WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國的相同。 各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。總的來說，威士忌是用各種谷類發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲(chǔ)藏。若干年后即可裝瓶出售。 威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認(rèn)識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類： 蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；美國威士忌；以及黑麥威士忌。

Johnnie Walker最著名的產(chǎn)品應(yīng)該是“黑方”，臺灣人好像也把這個(gè)牌子稱為“約翰走路”，“黑方”就叫“黑色的約翰走路”。據(jù)我了解，Johnnie Walker主要有六個(gè)品牌，就是五個(gè)方再加上這個(gè)Swing。五個(gè)方是紅方、黑方、綠方、金方和藍(lán)方，價(jià)格按照這個(gè)順序上升，紅方大概值人民幣一百多元，而藍(lán)方則值大約一千多元，黑綠金價(jià)格居中。Johnnie Walker 是調(diào)合威士忌，是調(diào)合威士忌的佼佼者，占據(jù)著調(diào)合威士忌頂級的位置。紅方和黑方兩個(gè)牌子的歷史最長，大概一百多年，其他三個(gè)方和Swing都是后來推出的，金方藍(lán)方好像只有十幾年的歷史。Swing最初上市據(jù)說是主要通過航空公司在飛機(jī)上銷售。Swing是“搖擺”的意思，這種酒的酒瓶底不平，放在桌上推動(dòng)會(huì)搖擺。Swing的一個(gè)特點(diǎn)是沒有標(biāo)明窖存時(shí)間。這個(gè)酒的價(jià)格應(yīng)該處在綠方和金方之間，比綠方貴，比金方便宜，標(biāo)準(zhǔn)瓶裝價(jià)格可能在500到600元人民幣之間。

第一個(gè)是Johnnie Walker 黑牌威士忌 第二瓶是加拿大俱樂部12年 黑方是蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌又分為 純麥威士忌 、谷物威士忌和混合威士忌 而你這瓶酒屬于混合威士忌 看名字就知道了混合威士忌就是用 純麥威士忌和谷物威士忌（或者食用酒精）混合而成的 口味比較大眾化 再看第二瓶酒 看名字就知道了 產(chǎn)地是加拿大（威士忌的四大產(chǎn)區(qū) 蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大） 加拿大威士忌就沒有蘇格蘭和美國分得那么仔細(xì)了 一般就是裸麥（黑麥）威士忌和混合威士忌兩種 一般銷路好的都是混合威士忌 至于價(jià)格嘛這兩瓶酒在市場賣都是在200多左右根據(jù)地方不同價(jià)格也會(huì)有偏差 要是再酒吧的話 一般都是在500多 加拿大俱樂部便宜一些 不過你這個(gè)黑方 紀(jì)念版的包裝應(yīng)該會(huì)貴一些

第一瓶是黑方12年百年紀(jì)念版，應(yīng)該是國外帶回來的，因?yàn)閲鴥?nèi)版的正標(biāo)和背標(biāo)同照片上是不一樣的。零售價(jià)價(jià)在380元人民幣左右。第二瓶是加拿大俱樂部12年威士忌，零售價(jià)在260元人民幣左右。這兩款酒都是調(diào)和威士忌，區(qū)別在于黑方是用雪莉桶陳年的酒調(diào)和的，而加拿大威士忌是用波本桶陳年的酒調(diào)和的，從色澤和口感上來比較，加拿大威士忌要淡的多（口感清淡和所用的木桶無較大的關(guān)系，主要是生產(chǎn)工藝造成的，加拿大產(chǎn)的威士忌是用連續(xù)蒸餾法制成的，因此是世界上最清淡的威士忌，特別適合調(diào)酒用。）~~~~而且黑方百年版雖然只標(biāo)注了12年，但里面含有50-60年的原酒，因此口感要醇厚的多。