1，38度酒燒開是多少度
酒精濃度計算方法：酒精度數(shù)=（燒開酒液體積X燒開酒摩爾比重）/（最后體積X最后摩爾比重）以38度白酒為例，摩爾比重為0.79，燒開后最后摩爾比重為0.98，則酒精度數(shù)=（50mlX0.79）/（50mlX0.98）=78.6度。
2，白酒38度是什么意思
白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量。白酒上的38度屬于低度酒。一般分為兩類：高度白酒和低度白酒?！ 。?）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度?！ 。?）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒?！ ?、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）。 不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 乙醇在白酒中的含量比，通常是指酒中含有多少乙醇體積比。42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒。北京的2鍋頭，陜西的燒刀子等才算高度酒。勁酒在白酒里算低度了，它只有27度。至于啤酒的度數(shù)，主要看它的麥汁濃度。也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4~3.5之間。
3，白酒度數(shù)與溫度怎么算
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。我是從一本書上看到的這個表的附錄，里面有溫度和酒精計的讀數(shù)，然后對應(yīng).告訴你，最簡單的辦法，你們實驗室用的酒精計中有一本小冊子就有！所謂酒精度數(shù)=酒精體積/酒水溶液的體積 解釋： 一瓶酒表明的度數(shù)就是酒精體積比 舉例： 一瓶50度的酒表示酒精體積占50%，水的體積占50% 酒精濃度=酒精質(zhì)量（重量.酒精不同溫度時酒度換算表范圍究竟。度80到100溫度零到四。換算表得經(jīng)過兩次才能算出來。蒸餾，稱重，查表。白酒的度數(shù)是怎么計算的，是用專業(yè)工具酒度計來測量白酒的度數(shù)。 測量原理：酒度計的原理是根據(jù)密度計的原理設(shè)計的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精.酒的度數(shù)表示酒中含酒精（乙醇）的^體積^百分比， 通常是以20℃時的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。三 酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙.白酒 的度數(shù)即白酒中純酒精所占容量的百分?jǐn)?shù)也稱酒度。酒度是攝氏溫度20度酒精計的讀數(shù)。酒精計讀數(shù)不變，溫度越高酒度越低反之則高。溫度高一度或低一度，實際.是質(zhì)量百分比，還是提幾百分比。 從哪里可以找到這問題的官方答案。 有個.簡單說就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白. 正確的說法應(yīng)該是：單位體積白酒中純酒精與白酒的體積之比，再換算成百分?jǐn)?shù).如 40.酒瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）*酒的分量（以升計）=酒精單位（約數(shù)）。 例. 一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12*0.75=9個 酒精攝入量計算公式：攝入的.白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測量的，用酒精計、溫度計配合測量。白酒酒度是以20℃時候酒精計的.首先確定測量溫度，然后測量密度，再查【酒精度溫度容量換算表】此溫度、密度所對應(yīng)的酒精度。酒上寫的酒精度幾度幾度的，換算成含有酒精量百分之幾怎么換算呀？酒度即白酒（酒精）中純酒精所占的容量比。52度即容量百分比為52%即100毫升中含有52毫升的純酒精。譬如我有兩種酒精度含量的果汁，一種是11度的，一種是12.5度的，我現(xiàn)在需要生產(chǎn)一款12度的果汁飲料（容量750ml，數(shù)量2205瓶），兩種酒精度含量的果汁調(diào)配成12度.39度和52度各需要多少？怎么計算？公式？舉例：10升67.7度白酒降為52度，10*67.7/52=13.02,13.02-10=3.02，需要加水3.02升，混合后容積為13.02升，酒精度為52度。解：依題意，38度白酒就是20℃是100ml白酒里有38ml酒精，那么500ml白酒中含酒精體積：v=(38/100)*500=190ml 酒精密度ρ=0.8g/cm3 質(zhì)量m=ρv=190*0.8=152g20℃.血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。三 酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙.
