酒廠環(huán)評選址要求，酒廠應建在什么地方好環(huán)境有什么要求

泉香而酒洌，臨近山泉

首先，白酒是國家限制行業(yè)，原來有證的，換址一是須有本省工信局下發(fā)允許換址相關文件，二是規(guī)模必須不超過原來的生產量和產值?，F在各地都規(guī)定，換址最好在食品工業(yè)園區(qū)或工業(yè)集聚區(qū)，這樣就相對好辦一點。選址要考慮污染問題、水源問題、污水排放問題、噪聲影響問題。以上問題搞不清楚，質監(jiān)局那邊是很難過關的，誰也不會在眼下食品安全關鍵時刻違規(guī)給你開綠燈。

　　酒莊設計選址的第一要素：選址。北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設計院認為，設計之初要選對地址，好的酒莊出好酒、好葡萄是釀造好酒基礎。只有注重葡萄質量，完全可以釀出好葡萄酒。而要提高葡萄質量，就必須嚴格控制畝產量?！　【魄f設計選址的第二要素：限產。對葡萄平均產量有著嚴格的控制，在葡萄生長過程中會去除過多的果穗，以達到限產的目的。葡萄株行距必須合理，采用單桿雙臂或水平龍干架式樹形，讓陽光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝條修剪后僅留芽20至30個，疏果后僅保留10至15穗葡萄，嚴格限產，使留下的每串葡萄都能獲取充足營養(yǎng)，以獲得最佳質量的葡萄原料?！　【魄f設計選址的第三要素：優(yōu)良品種。葡萄品種最好是優(yōu)良釀酒葡萄品種抗病、抗蟲、釀出的酒口感要好?！　【魄f設計選址的第四要素：選擇適合的地理環(huán)境和氣候。選擇好的適合種植葡萄的土地山坡地勢，富含石灰質的礫石混合土壤，土質疏松，透氣性好，土質排水性要好，能夠有效反射陽光和儲存熱能，并能促進葡萄根系向土壤深層扎根吸收養(yǎng)分。才能讓這里的土地種植出得葡萄樹根須不斷伸向大地深處，形成深達5米的龐大根系，得以吸收更豐富的養(yǎng)分。