來賓最出名的酒廠，廣西來賓那個(gè)酒吧較有名

就是 來賓酒店

土特產(chǎn):香菇.木耳

來賓奇石 來賓盛產(chǎn)奇石，被人們稱為廣西乃至全國的“奇石之鄉(xiāng)”。 來賓奇石主要產(chǎn)于紅水河來賓河段。紅水河從西向東橫貫興賓區(qū)境，共流經(jīng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(占興賓區(qū)總鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二分之一)長達(dá)162公里。沿河是溶巖地帶，河床中沉積著各種巖石礫塊。紅水河來賓河段，河床狹窄，彎多灘險(xiǎn)，水落差大，流急砂多，對(duì)河床中的巖石礫塊不斷地搬運(yùn)、翻滾、撞擊、磨蝕，從而造就了各種各樣的奇石。據(jù)地質(zhì)專家鑒定，來賓奇石的原巖距今已有2．5—3億年以上的歷史。可見來賓奇石身上昭著著兩三億年的大自然造化之功。地級(jí)來賓市成立后，市所轄的合山、忻城、武宣、象州等縣市出產(chǎn)的奇石，使來賓奇石內(nèi)涵更豐富了。乳鴿酒　　乳鴿系高級(jí)營養(yǎng)品，素有“動(dòng)物人參”之美稱和“一鴿勝九雞”的美譽(yù)，忻城縣羅氏乳鴿酒廠生產(chǎn)的羅佳牌乳鴿酒是參照明朝末年壯族土司古方“雛鳳湯”的配方制成的高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)酒，它以25日齡全乳鴿為主料，以杞子、千斤拔等名貴中藥，取小鍋熬大米酒，經(jīng)過8個(gè)月的特定工藝浸泡制成，有明顯的壯陽滋陰、提神健腦、潤肺護(hù)肝、調(diào)節(jié)脾胃之特別效能，尤其是對(duì)多種胃毛病以及營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱、失眠健忘者飲用效果更佳，是體弱氣虛者及中老年人補(bǔ)益健身的上品?！　”井a(chǎn)品榮獲1993年國際名酒、香港博覽會(huì)保健食品金獎(jiǎng)。　　【金錢蜜橙】　　金錢蜜橙是武宣縣1998年引進(jìn)的優(yōu)良甜橙品種之一，以其個(gè)大勻稱、色澤金黃、肉嫩汁多無渣、果美清甜等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。全縣栽培面積0.01萬公頃，常年產(chǎn)量0.012萬噸，主要栽培分布在金雞、黃茆兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。金錢蜜橙果圓球型，果皮橙紅色，皮較薄，微有蠟質(zhì)光澤，外觀美，果心較小，瓤襄與果皮分離，果肉橙紅色，特別柔嫩化渣，果汁多，甜酸味濃，具香味，含可溶固形物12.0％—14.0％，每100毫升果汁含糖11—12克，酸0.8—1.0克，成熟期為12月中旬翌至年1月下旬，一般單果重100—200克，鮮食品質(zhì)極佳，在國際市場(chǎng)有競(jìng)爭力，暢銷新加坡和香港。　　【大瑤山香菇】　　香菇，又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰，是菇類家族中一顆璀璨的明珠，自古以來就有"山珍之王"、"健康食品"等美稱。香菇性平味甘，有健胃益氣，治風(fēng)活血，化淤理氣，益味助食，理小便不禁，促小兒麻診發(fā)出以及護(hù)膚、美容、健腦等奇妙功能。生長在大瑤山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木種植的原木香菇，在自然氣候環(huán)境中生長，味道特別香甜，營養(yǎng)價(jià)值高，是香菇中最珍貴的品種?！　　疚湫蟆俊　∥湫笥置麢壚朴?、香芋，是檳榔芋中一個(gè)著名的優(yōu)良品種。具有產(chǎn)品個(gè)頭適中，均稱，口感佳等特點(diǎn)，常年栽培面積約0.1萬公頃，總產(chǎn)量1.5—3萬噸，主要分布在通挽、桐嶺、武宣、金雞、二塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，收獲期當(dāng)年十月份到翌年2月。母芋呈紡綞形，芋頭切開剖切面具有網(wǎng)顯而密，似檳榔花紋。武宣芋，營養(yǎng)豐富，富含淀粉和鈣質(zhì)，以及一些人體常需的維生素，如維生素b、c等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，具清熱解毒，健脾強(qiáng)身。母芋品味粉而香，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，耐貯運(yùn)?！　　臼ヅ》选俊　∈ヅ》褜儆诜哑废?，小果品種，被譽(yù)為果中極品。合山市于2000年引種圣女小番茄并獲得成功。　　近年來通過引進(jìn)經(jīng)濟(jì)能人參與圣女小番茄種植，圣女小番茄種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，廣大農(nóng)民群眾在生產(chǎn)過程中基本掌握了小番茄栽培技術(shù)，對(duì)進(jìn)行小番茄無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求也日趨強(qiáng)烈，使合山的小番茄種植面積逐年增加。　　2003年，合山市小番茄種植面積達(dá)3000畝以上。合山市進(jìn)一步引導(dǎo)群眾采用無公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行圣女小番茄生產(chǎn)，對(duì)小番茄進(jìn)行“從農(nóng)田到餐桌”全過程質(zhì)量控制，使小番茄生產(chǎn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的要求?！　∧壳昂仙绞幸严蛏霞?jí)部門申報(bào)無公害小番茄生產(chǎn)認(rèn)定項(xiàng)目。　　【牛心柿】　　武宣名優(yōu)特色水果，該果與其它同類產(chǎn)品的最大區(qū)別是果呈四棱，果溝四條但不明顯，果似心臟形，果頂類凸似牛心，故此得名。該果耐貯運(yùn)且個(gè)大勻稱，肉質(zhì)嫩脆，汁多清甜而無渣，平均果重170—196克，最重372克；果皮薄，橙紅色，光滑，果粉多，曾獲國際博覽會(huì)“金象獎(jiǎng)”和2001年國際農(nóng)牧業(yè)科技成果及產(chǎn)品推廣博覽會(huì)“優(yōu)秀產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。牛心柿含有多種人體所需的重要元素，含碘較高，可治甲狀腺疾病，還有清熱、止渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、止血、鎮(zhèn)咳的作用。全縣栽培面積0.23萬公頃，常年產(chǎn)量11萬噸，主要分布在二塘、三里、東鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每年9月下旬至10月下旬收獲時(shí)節(jié)，廣東各地客商紛紛到產(chǎn)地設(shè)點(diǎn)收購。產(chǎn)品價(jià)格多比其它同類產(chǎn)品高出0.8—1.0元/公斤，市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)十分明顯。謝謝觀看，

正宗東北鍋包肉做法 主料；里脊8兩，淀粉5兩。 輔料；蔥絲，姜絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。 調(diào)料；糖1.6兩．9度米醋1.6兩．鹽．味．香油．料酒各適量． 制法；1將里脊切5毫米厚片掛水淀粉糊（水分漿不宜過稀，以粘住為好） 2把以上調(diào)料調(diào)好碗汁備用． 3將炒鍋放油燒制6成熱，逐片把里脊放入炒鍋里炸至金黃色，外焦里嫩．撈出． 4將炒鍋下底油，放入輔料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入調(diào)味汁炒均即可 特點(diǎn)；酸甜適口，外焦里嫩． 另一種方法： 原料：豬里脊肉400克，色拉油500-1000克，生粉，低筋面粉適量，炮打粉少許。 調(diào)料：番茄醬1-2湯匙與鎮(zhèn)江香醋（或白醋）2-3匙對(duì)成稠汁，白糖4-5匙。蔥白，生姜，香菜適量，鹽稍許。 制作方法: 1. 將里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，鹽稍許，清水適量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓勻后入色拉油1-2匙，再次抓勻。蔥白，去皮生姜均切寸長細(xì)絲， 香菜切寸長段。 2. 鍋?zhàn)鹕希律椭良s七-八成熱時(shí)逐片下如拌好漿的里脊，炸直淡黃色撈出。 3. 油大火燒至9成熱時(shí)下入里脊復(fù)炸至金黃撈出。 4. 鍋留底油少許，大火燒至高熱投入蔥姜絲，下入調(diào)好的番茄醋汁和白糖迅速劃勻， 下炸好的里脊肉迅速顛翻均勻起鍋裝盤，灑上香菜即可。 注：鍋包肉制作關(guān)鍵在于脆漿糊的配制和最后一步烹汁，此菜與其它同類菜的最大區(qū)別是其結(jié)束工序采用干烹技法而非掛漿，因而能夠長時(shí)間保持酥脆。酸甜汁在高熱的油鍋中迅速霧化，并在顛翻過程中均勻著味。當(dāng)然這也提高了對(duì)灶火旺烈的要求。很多東北廚師在做此菜時(shí)不加番茄醬，只用香醋與糖調(diào)汁，成品呈金黃色，優(yōu)點(diǎn)是進(jìn)一步降低漿汁厚度從而更好地保持其口感。 生粉和低筋面粉的比例可以試1∶1， 1∶2，甚至1 ∶3，與水比例的標(biāo)準(zhǔn)是脆漿恰好掛得住肉，又不至于干得把“肉片們”粘在一起很難分開， 炸好的肉每片都有厚約2-3毫米的脆漿殼。炮打粉從1-2 teaspoon（400克肉）試起，標(biāo)準(zhǔn)是令炸好的肉松脆又沒有堿味。其實(shí)多數(shù)中餐廚師是不會(huì)把原料精確量化的，更多是憑經(jīng)驗(yàn)和感覺，何況百人百味，我的標(biāo)準(zhǔn)不一定就適合你的口味。所以，操起家伙只管干吧！

豬里脊肉300克 姜絲5克 蔥絲20克 香菜10克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。 ≮美食做法≯ 1.豬里脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水淀粉及少許色拉油調(diào)成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對(duì)成滋汁。 2.炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出瀝油。 3.鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。 ≮美食特色≯ 色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，酸甜可口。 鍋包肉要用五花肉來做才好吃，別告訴我你不知道什么是五花肉哦。 五花肉買回來之后洗凈，然后在冰箱里凍一下再切，切成片（不要太薄，4-5毫米厚比較適合）。用鹽、味精、白糖、花椒粉、料酒（我沒料酒就用了一點(diǎn)白酒）腌20-30分鐘。 淀粉和面粉按照大約1：1的比例加入水調(diào)和，不能太稀哦，否則掛不了糊。 準(zhǔn)備蔥段，蒜和姜末，番茄醬（如果沒有番茄醬就用糖醋混合代替了，不過顏色差點(diǎn)）。 準(zhǔn)備充分之后鍋里放油，燒熱（什么幾成熱我就不知道了，反正手離鍋一尺左右能感覺到溫度就差不多了）然后把腌制后的肉放在調(diào)好的面粉和淀粉糊里“掛糊”后放進(jìn)鍋里炸： 炸多久就自己掌握了，時(shí)間太短的話就不能把肉里的油炸出來，吃起來就比較膩。太長就有可能會(huì)焦了。一般炸到有點(diǎn)金黃就好了，然后裝盤就可以吃了!還算簡單吧

鍋包肉是著名的東北菜，深受人們的喜愛。當(dāng)年道臺(tái)杜學(xué)瀛接待外國來賓，為了迎合他們的口味，作為濱江道署首任道臺(tái)杜學(xué)瀛首席廚師的鄭興文冥思苦想才創(chuàng)出了“鍋包肉”這道菜。 　　原料：豬里脊肉300克 　　調(diào)料：姜絲5克 蔥絲20克 香菜10克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。 　1.豬里脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻碼味；用水淀粉及少許色拉油調(diào)成稠糊；另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對(duì)成滋汁。 　　2.炒鍋置火上，放入色拉油燒至六七成熱，先將碼好味的肉片與稠糊拌勻，再一片片展開，逐一下入鍋中，炸至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出瀝油。 　　3.鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。