貴州鴨溪窖，鴨溪窖酒怎么樣

鴨溪窖的確很不錯的，不過已經停產了，現(xiàn)在應該都是上千一瓶了吧！

鴨溪窖酒酒質也不差，濃頭醬尾，口感甚好。鴨溪窖酒，貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。鴨溪窖酒產于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名。獨特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點及”濃頭醬尾“獨特風格，亦被業(yè)內稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點；鴨溪窖算是貴州比較特色的一款濃香型的白酒；這款酒有著前濃后醬的美名，準確的說，他應該算是濃香型中的奇葩選手。鴨溪窖酒的特點鴨溪窖酒產于貴州省遵義市遵義縣鴨溪鎮(zhèn)，以高粱、小麥、糯米和鴨溪雷泉或龍泉水為原料，鴨溪窖酒大曲為糖化發(fā)酵劑，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香、呈味、呈色物質，具有窖香幽雅、陳香馥郁、空杯留香獨特風格的白酒，在中國白酒中獨樹一幟，被消費者譽為“酒中美人”。

鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風格。

54度的最正宗。鴨溪窖作為貴州老八大名酒之一，其實最正宗的就是54度，但如今都是以52度為主，只有復古裝鴨溪窖才是54度的，而在80年代都是54度經典鴨溪窖為主，降度之后受眾人群更廣一些，但口感風味也有些改變，其中最受歡迎的口糧酒就是精品雷泉。鴨溪窖酒是當?shù)赜忻臐庀阈桶拙?，但與茅臺其實有著不解之緣，在民國時期鴨溪窖還是叫雷泉大曲，1942年《遵義新志》里面的“二茅臺”其實就是指的雷泉大曲，并且從1951年開始生產五星牌鴨溪窖酒，隨即還有飛天標。52度好還是54度好：但要說52度好還是54度好，主要看個人口味需求，但至少市場還是認為52度略好一點，目前鴨溪窖酒銷量最大的就是52度精品雷泉，這款口糧酒的窖香突出，糧香明顯，酒體干凈醇厚，喝起來沒有雜味，中段凜冽，尾端醬味不是很明顯，但明顯勝過百家福。至于54度的復古裝鴨溪窖，雖然度數(shù)略高一點，但實際入口依舊柔和，而且有股濃香酒特有的甜味，后段比較濃郁，但依舊是以濃香為主，醬香飄逸，厚度略顯不夠，但是比一般的濃香要耐品，味覺敏感的還能喝出淡淡的“鴨子味”，但并不難以接受，很特別。

八十年代到九十年代生產的

貴州鴨溪窖是1984年開始生產的

鴨溪窖酒不錯。鴨溪窖酒，貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。 鴨溪窖酒產于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn)，因地而得名。獨特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)的生產工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點及”濃頭醬尾“獨特風格，亦被業(yè)內稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，有濃頭醬尾 ，酒中美人之稱， 早在民國時期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”榮華窖酒“最為馳名。鴨溪鎮(zhèn)簡介鴨溪鎮(zhèn)距歷史名城遵義36千米，距貴遵高速20千米，326國道及杭瑞高速公路橫穿其中，毗鄰仁懷，處于國酒茅臺的西面，長期受到醬香白酒微生物群的影響，大氣層中聚集一定量的耐高溫微生物，加之鴨溪鎮(zhèn)悠久的釀酒歷史，因此，在鴨溪鎮(zhèn)大氣中自然形成特有的釀酒微生物群，為釀造空杯留香、濃頭醬尾的鴨溪窖酒提供了特殊的地理環(huán)境。鴨溪鎮(zhèn)具有獨特的地理特征。貴州素有“公園省”、“天然空調”之美譽。鴨溪鎮(zhèn)，距歷史名城遵義36千米，距貴遵高速20千米，326國道及杭瑞高速公路橫穿其中。該鎮(zhèn)處于云貴高原東部、海拔880米，屬云貴高原向江漢平原過渡的沉降地帶、喀斯特地貌、次亞熱帶氣候與北亞帶氣候交匯，年均降水量1043.4毫米，年均日照1145.87小時，無霜期280天，該地區(qū)全年平均氣溫14—16℃，溫和濕潤、日照較少、冬暖夏涼、夏長冬短、風沙、雪凍較少。

貴州鴨溪窖現(xiàn)有三款產品：一、五年窖藏：每瓶198元。二、十年老酒：每瓶358元。三、二十年典藏：每瓶488元。

大概是80左右吧

要看是那樣品質的，不同品種，不同價位。

15元

鴨溪窖品質很不錯，目前已停產，如果你的88年的保真、品相好，估計值個幾百

如果是真的，市場價格不低于1萬人民幣，因為鴨溪窖酒名列當時貴州八大名酒，88年產的正是鴨溪窖酒打響中國的時候，無論酒的水或者采購，無疑是最好的，當時購買價格不低于50，想一想88年的人民幣匯率，再加上年份久遠，此酒價格必須在1w以上，但如果是在淘寶買的，價格那么就在1.2左右。

如果是真的，市場價格不低于1萬人民幣，因為鴨溪窖酒名列當時貴州八大名酒，88年產的正是鴨溪窖酒打響中國的時候，無論酒的水或者采購，無疑是最好的，當時購買價格不低于50，想一想88年的人民幣匯率，再加上年份久遠，此酒價格必須在1200以上，但如果是在淘寶買的，價格那么就在1.2左右。

鴨溪窖品質很不錯，目前已停產，如果你的88年的保真、品相好，估計值個幾百

濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液等也屬濃香型。 濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協(xié)調口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。

很香很好聞！