各類啤酒圖片，青島啤酒在美國的銷售品種有幾種零售價(jià)各是多少

沃爾瑪超市里面的12OZ瓶裝的，賣1.2-1.5美金不含州稅6小瓶1pack的，5塊美金左右不含州稅我說的是加州大城市的價(jià)格

廣告投影燈是一種高時(shí)效時(shí)尚的新型廣告產(chǎn)品，突破人的慣常思維的創(chuàng)意廣告.激發(fā)人們的好奇心.使你的宣傳達(dá)到最佳最美的宣傳效果.GOBO投影燈.圖案LOGO投射燈.適用于展覽會(huì)博物館展示廊展示之○形□形聚光表現(xiàn)且對(duì)品牌行銷、PUB、KTV、卡拉OK、咖啡廳、百貨公司商埸等廣告及氣氛贏造會(huì)讓人留下特殊印象,由于更換廣告只需更換圖案片，沒有傳統(tǒng)的海報(bào)招牌制作時(shí)間長價(jià)格昂貴、本產(chǎn)品省時(shí)省錢；投影廣告只需要花費(fèi)極低的圖案片成本，節(jié)省場地設(shè)置畫面制作等方面的巨大花費(fèi)，大大降低了廣告成本投影燈的安裝調(diào)試簡單快捷，戶外機(jī)防風(fēng)防雨，無需專人看管省事省力，所以是既環(huán)保又節(jié)能的廣告方式.我是LOGO投影燈的廠家 須要請(qǐng)聯(lián)系

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

紅星二鍋頭的蘇扁二鍋頭。 推薦原因——看看他家的廣告口號(hào)： 把激情燃燒的歲月灌進(jìn)喉嚨！ 鐵哥們是這樣煉成的！ 用子彈干倒敵人，用二鍋頭干倒兄弟！ 新出的“年輕就要紅”系列： 讓干杯成為周末的解放宣言！ 有兄弟，才有陣營！ 人手一支，是個(gè)好主義！ 哪一句不MAN？市面上的酒，沒有比這個(gè)酒更男人，更適合年輕人的了！ 至于蘇扁口感，甘冽爽凈，度數(shù)也不算很高，好喝不上頭，你，值得擁有！

同樓上，蘇扁，強(qiáng)烈推薦紅星蘇扁！地鐵的系列廣告真心震撼！

紅星，蘇扁，年輕就要紅系列，這一組一共三張，我都拍了照片的，陣營，好主義，解放宣言，很給力??！

張?jiān)＝獍偌{，長城干紅，各類紅酒。

比爾森啤酒是最早(1842年)開始生產(chǎn)的，也是世界最負(fù)盛名的下面發(fā)酵淡色啤酒，因生產(chǎn)于捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名，有時(shí)也簡稱比爾斯(Pils)。至今，比爾森啤酒廠也逐漸在現(xiàn)代化，但仍保留了部分老的系統(tǒng)，做真正典型的比爾森啤酒。 世界各地都在釀制比爾森型啤酒，盡管在不同的國家和地區(qū)，做法上已有很大的變化，但仍以比爾森啤酒標(biāo)榜。離波希米亞越遠(yuǎn)的地方，仿制的酒離所謂比爾森型也越遠(yuǎn)。荷蘭、丹麥都能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的比爾森型啤酒，口味較柔和，貯酒時(shí)間則遠(yuǎn)較正規(guī)比爾森啤酒為短?！　∩a(chǎn)特點(diǎn)　　采用的水質(zhì)極軟，　　各種鹽類含量甚低(50mg／L)；麥芽和酒花都是經(jīng)特殊選擇的原料，麥芽采用優(yōu)良的淺色二棱大麥品種，低溫發(fā)芽，溶解度不甚高，干燥溫度不超過83oC，麥芽色澤為3.8—4.0EBC單位；酒花采用香型極佳的薩士(Saaz)香型酒花，酒花添加量很高(500g／100L麥汁左右)，分3次添加；傳統(tǒng)的比爾森啤酒，采用3次煮出糖化法，麥汁煮沸時(shí)間2.5h，原麥汁濃度11％一12％。低溫敞口主發(fā)酵，后發(fā)酵貯藏在小型的柞木桶內(nèi)進(jìn)行，加高泡酒，貯藏期3個(gè)月，酒精含量3.6％一4.0％(質(zhì)量分?jǐn)?shù))?？辔顿|(zhì)高達(dá)40BU，現(xiàn)代的青年人難以接受?！　∑【铺攸c(diǎn)　　色澤較淺，泡沫好，酒花香味濃馥突出，苦味重而不長，口味醇爽。

啤酒的分類方式較多，可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類。按照目前啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)的定義，一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。 熟啤酒是經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。 生啤酒是用特殊過濾方法除菌的啤酒。特種啤酒是 原材料工藝有較大改變，具有特殊風(fēng)味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。 　　目前國內(nèi)生產(chǎn)的純生啤酒其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)中定義的生啤酒。純生啤酒的生產(chǎn)一般要有嚴(yán)格的無菌過濾，高效的無菌包裝，全面的生產(chǎn)過程無菌控制。由于純生啤酒采用物理過濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝，加之選用優(yōu)質(zhì)的原料所以口感更新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。 淡爽和特供應(yīng)該是廠家自己用的形容詞```

純生啤酒：口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。而且儲(chǔ)藏時(shí)間又長

我來回答吧, 分5種 1 beer, 青島 百威, 2 黑啤 健力士 3 果啤 藍(lán)帶的菠蘿味啤酒 4 愛爾蘭的 艾丁格 5 stoor 這個(gè)我忘了, 不知道是不是, 6 lage

就是不經(jīng)過過濾的啤酒、、 還有熟啤酒、、

1按顏色分類 (l)淡色啤酒( (2)濃色啤酒 (3)黑色啤酒( 2按是否殺菌分類 （1）鮮啤酒 （2）純生啤酒 （3）熟啤酒 3按包裝形式分類 （1）瓶裝 （2）桶裝 （3）聽裝 4按原麥汁濃度分類 （1）底濃度 （2）高濃度、 還有些特殊的啤酒，比如無醇啤酒，果啤，小麥啤酒等

1按顏色分類 (l)淡色啤酒( (2)濃色啤酒 (3)黑色啤酒( 2按是否殺菌分類 （1）鮮啤酒 （2）純生啤酒 （3）熟啤酒 3按包裝形式分類 （1）瓶裝 （2）桶裝 （3）聽裝 4按原麥汁濃度分類 （1）底濃度 （2）高濃度、 還有些特殊的啤酒，比如無醇啤酒，果啤，小麥啤酒等

1按顏色分類 2按麥芽汁濃度分類 3按是否殺菌分類 4按傳統(tǒng)工藝分類 5按包裝形式分類

世界啤酒業(yè)的發(fā)展啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)於啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲??？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個(gè)重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進(jìn)了啤酒釀造技術(shù)，與此同時(shí)啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來向教會(huì)交納什一稅、進(jìn)行交易和向政府繳稅。在中世紀(jì)的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅(jiān)犟的同業(yè)公會(huì)。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達(dá)20Ml。19世紀(jì)中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風(fēng)味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由於實(shí)行下面發(fā)酵法和進(jìn)行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽(yù)的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。 19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家

http://bbs.kooaoo.com/viewthread.php?tid=79046&highlight=%D0%A1%C1%FA%CF%BA%2B159357267　　里面有各種小龍蝦的具體做法和圖片！　　啤酒小龍蝦　?。ɡ蔽兜模　?3.jpg (19.97 KB)　　2009-3-29 18:12　　制作時(shí)間：30分鐘　　用料：龍蝦2斤啤酒1瓶 干辣椒8-10枚 調(diào)料：蔥白、姜絲、大蒜適量，花椒3g、辣椒碎5g、鹽1大匙，白糖1大匙，生抽1大匙，食用油50g 麻辣啤酒小龍蝦做法： 1、活龍蝦沖洗干凈泡水叫它們吐吐臟東西，最后拿毛刷刷肚子，最后用熱水沖洗一遍控干水分備用　　2、炒鍋大火燒熱，加入食用油，油熱后加入各種配料，翻炒出香味加入龍蝦，干辣椒，翻炒片刻，加入啤酒一瓶，一直保持大火，加蓋5分鐘，去蓋10分鐘，出鍋加香菜即可！　　=================================　　花式小龍蝦做法　　配 料:　　小龍蝦1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫縣豆瓣 3湯匙 (約20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、雞精, 蘑菇精各半湯匙　　·操 作:　　1.大火加熱油至5成熱,倒入花椒并用鍋鏟輕輕攪動(dòng),火力調(diào)至中火,半分鐘后加入姜絲和蒜瓣,慢慢翻炒1分鐘,再次將火力調(diào)至大火,待油溫極熱時(shí)下入龍蝦尾翻炒.待全部龍蝦尾轉(zhuǎn)成鮮紅色時(shí),下剁碎的泡朝天椒和郫縣豆瓣,反復(fù)翻炒約3分鐘,至油色轉(zhuǎn)為暗紅色時(shí),關(guān)火.　　2.盛出一半的龍蝦尾和紅油,中火加熱鍋內(nèi)剩余一半,同時(shí)加入橙肉翻炒半分鐘,加一杯清水,水量以沒過蝦尾為適度.加鍋蓋悶燒5分鐘,其間翻動(dòng)兩次以使蝦尾均勻吸收湯汁,待湯汁收至1/3時(shí),加少許雞精起鍋.用筷子夾出蝦尾盛盤,表面灑上橙皮絲.　　3.將另一半的龍蝦尾和紅油入鍋中火加熱,加入香菜段迅速翻炒均勻,淋少許清水并收干,加少許蘑菇精炒勻出鍋裝盤.　　==================================　　菜譜名稱：麻辣小龍蝦　　所屬菜系：　　制作手法：　　菜品口味：　　菜品類型：　　制作方法：原料　　小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片　　調(diào)味料　　白酒1碗，白醋1碗，醬油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1小匙，香油2大匙，鹽適量　　制作過程　　1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙，撈出后用醋或酒浸泡以殺菌后瀝干備用。　　2、起油鍋，油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味后，下蔥段、蒜瓣、姜片爆香，再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻，加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰，小龍蝦燒熟后改文火煨入味后加入雞精關(guān)火，將小龍蝦撈出備用?！　?、另起炒鍋，加香油燒熱，將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。　　美味小錦囊　　◇在夜宵排檔上當(dāng)紅不讓的“麻小”可是“食尚”明星呢，根據(jù)自家口味發(fā)揮DIY創(chuàng)意多加花椒、十三香甚至孜然，一都可以變出美味魔法?！　　笮↓埼r因?yàn)樯L在河塘泥地里，須足之間會(huì)藏有泥沙或小寄生蟲，所以烹調(diào)前一定要用小牙刷蘸鹽仔細(xì)刷洗外殼，特別是須足之間?！　?================================　　家常小龍蝦　　原料：新鮮小龍蝦　　配料：小蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、紹興黃酒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、味精?！　≈品ǎ骸　?、最好用大的鐵鍋，大鐵鍋能炒得多，一般炒龍蝦沒有人拿小盤子裝的；　　2、鍋燒燙，油要多放，因?yàn)檫@菜主要是炒，油不多，馬上焦掉，怎么行；　　3、蔥打結(jié)，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、干辣椒等一干香料，辣椒要剪開才有味道；　　4、蝦放入鍋內(nèi)，開大火爆炒，倒一調(diào)羹黃酒，1分鐘后即放鹽，這樣才會(huì)入味，就這樣一直翻炒吧，放醬油、白糖，再炒一下，放水半碗，蓋上；　　5、三四分鐘后開蓋，夾出蔥結(jié)，放味精、胡椒粉、小蔥起鍋?！　?================================　　十三香小龍蝦的做法　　原料：小龍蝦1500克，十三香50克，蔥、姜、蒜、辣椒、精鹽、味精各適量。　　制法：將龍蝦去腸、鰓、須角，洗凈，置油鍋中煸炒至色變紅，投入蔥、姜、辣椒、十三香、醬油拌勻，加水燜燒至透即成。　　特點(diǎn)：龍蝦色紅、味咸鮮，十三香味獨(dú)特。 在盱眙、淮陰一帶，小龍蝦紅燒也有不加十三香，而用干辣椒、醬油,重用蔥、姜、胡椒粉，燒時(shí)水不要加多，燒透即可，此味亦頗受歡迎。若將龍蝦白灼后蘸調(diào)料食用，龍蝦的鮮香本味更突出。但無論何法，均以燒透為宜?！　?================================　　油燜小龍蝦　　鮮活的小龍蝦500克。充分洗凈，瀝干水備用。鍋內(nèi)放適量熱油，油熱后放姜片、蒜片、干辣椒，爆香后，小龍蝦入鍋翻炒（是不是有點(diǎn)殘忍），至變成紅色，加入鹽、適量醬油、少許料酒，少量水，繼續(xù)燒開后改小火，至水快要干時(shí)大火收干，美味裝盤了！　　====================================　　椒鹽小龍蝦　　椒鹽小龍蝦(只只飽滿,買時(shí)叫弄干凈)9.00/斤　　1.龍蝦去腸,鰓,洗凈瀝干.　　2.大油鍋預(yù)熱到7成,放入龍蝦炸到8成熟.全部龍蝦炸好備用.　　3.鍋?zhàn)恿羯僭S底油,放入洋蔥絲,青紅椒絲,姜絲,蔥段,蒜頭,爆香.　　4.放入龍蝦,加少許鹽,大量椒鹽,翻炒2分鐘.　　5.熄火出鍋,上桌.　　===========================================　　小龍蝦---現(xiàn)在想吃他的感覺更濃后啦！　　用料：　　1、小龍蝦一斤；　　2、青尖椒二兩；　　3、油辣椒兩大匙（可按個(gè)人喜好增減）；　　4、花椒粉一匙；　　5、咖喱粉一匙；　　6、香蔥半兩；　　7、老姜一塊；　　8、獨(dú)蒜兩個(gè)；　　9、料酒三大匙；　　10、美極鮮味汁三大匙；　　11、鹽、雞精適量。　　做法：　　1、將小龍蝦頭部的殼，再從尾部抽去泥腸，整理干凈后放一大匙鹽，搓揉兩分鐘，用清水反復(fù)清洗后瀝干水分?！　?、在洗凈的小龍蝦中放入料酒、鹽，拌勻碼味二十分鐘；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切細(xì)粒；香蔥切段?！　?、鍋中放油燒至五成熱，下青椒圈、香蔥段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分鐘。　　4、將小龍蝦的腌汁潷去后，下鍋改大火炒一分鐘。　　5、再放入油辣椒、美極鮮味汁、鹽炒一分鐘。　　6、加半杯水或湯，加蓋用大火燒沸后改小火慢燒?！　?、燒至湯汁將干時(shí)放入雞精，翻炒勻后改大火收干湯汁。

http://bbs.kooaoo.com/viewthread.php?tid=79046&highlight=%D0%A1%C1%FA%CF%BA%2B159357267　　里面有各種小龍蝦的具體做法和圖片！　　啤酒小龍蝦　　（辣味的）　　13.jpg (19.97 KB)　　2009-3-29 18:12　　制作時(shí)間：30分鐘　　用料：龍蝦2斤啤酒1瓶 干辣椒8-10枚 調(diào)料：蔥白、姜絲、大蒜適量，花椒3g、辣椒碎5g、鹽1大匙，白糖1大匙，生抽1大匙，食用油50g 麻辣啤酒小龍蝦做法： 1、活龍蝦沖洗干凈泡水叫它們吐吐臟東西，最后拿毛刷刷肚子，最后用熱水沖洗一遍控干水分備用　　2、炒鍋大火燒熱，加入食用油，油熱后加入各種配料，翻炒出香味加入龍蝦，干辣椒，翻炒片刻，加入啤酒一瓶，一直保持大火，加蓋5分鐘，去蓋10分鐘，出鍋加香菜即可！　　=================================　　花式小龍蝦做法　　配 料:　　小龍蝦1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫縣豆瓣 3湯匙 (約20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、雞精, 蘑菇精各半湯匙　　·操 作:　　1.大火加熱油至5成熱,倒入花椒并用鍋鏟輕輕攪動(dòng),火力調(diào)至中火,半分鐘后加入姜絲和蒜瓣,慢慢翻炒1分鐘,再次將火力調(diào)至大火,待油溫極熱時(shí)下入龍蝦尾翻炒.待全部龍蝦尾轉(zhuǎn)成鮮紅色時(shí),下剁碎的泡朝天椒和郫縣豆瓣,反復(fù)翻炒約3分鐘,至油色轉(zhuǎn)為暗紅色時(shí),關(guān)火.　　2.盛出一半的龍蝦尾和紅油,中火加熱鍋內(nèi)剩余一半,同時(shí)加入橙肉翻炒半分鐘,加一杯清水,水量以沒過蝦尾為適度.加鍋蓋悶燒5分鐘,其間翻動(dòng)兩次以使蝦尾均勻吸收湯汁,待湯汁收至1/3時(shí),加少許雞精起鍋.用筷子夾出蝦尾盛盤,表面灑上橙皮絲.　　3.將另一半的龍蝦尾和紅油入鍋中火加熱,加入香菜段迅速翻炒均勻,淋少許清水并收干,加少許蘑菇精炒勻出鍋裝盤.　　==================================　　菜譜名稱：麻辣小龍蝦　　所屬菜系：　　制作手法：　　菜品口味：　　菜品類型：　　制作方法：原料　　小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片　　調(diào)味料　　白酒1碗，白醋1碗，醬油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1小匙，香油2大匙，鹽適量　　制作過程　　1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙，撈出后用醋或酒浸泡以殺菌后瀝干備用。　　2、起油鍋，油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味后，下蔥段、蒜瓣、姜片爆香，再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻，加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰，小龍蝦燒熟后改文火煨入味后加入雞精關(guān)火，將小龍蝦撈出備用?！　?、另起炒鍋，加香油燒熱，將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。　　美味小錦囊　　◇在夜宵排檔上當(dāng)紅不讓的“麻小”可是“食尚”明星呢，根據(jù)自家口味發(fā)揮DIY創(chuàng)意多加花椒、十三香甚至孜然，一都可以變出美味魔法?！　　笮↓埼r因?yàn)樯L在河塘泥地里，須足之間會(huì)藏有泥沙或小寄生蟲，所以烹調(diào)前一定要用小牙刷蘸鹽仔細(xì)刷洗外殼，特別是須足之間?！　?================================　　家常小龍蝦　　原料：新鮮小龍蝦　　配料：小蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、紹興黃酒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、味精。　　制法：　　1、最好用大的鐵鍋，大鐵鍋能炒得多，一般炒龍蝦沒有人拿小盤子裝的；　　2、鍋燒燙，油要多放，因?yàn)檫@菜主要是炒，油不多，馬上焦掉，怎么行；　　3、蔥打結(jié)，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、干辣椒等一干香料，辣椒要剪開才有味道；　　4、蝦放入鍋內(nèi)，開大火爆炒，倒一調(diào)羹黃酒，1分鐘后即放鹽，這樣才會(huì)入味，就這樣一直翻炒吧，放醬油、白糖，再炒一下，放水半碗，蓋上；　　5、三四分鐘后開蓋，夾出蔥結(jié)，放味精、胡椒粉、小蔥起鍋。　　=================================　　十三香小龍蝦的做法　　原料：小龍蝦1500克，十三香50克，蔥、姜、蒜、辣椒、精鹽、味精各適量?！　≈品ǎ簩埼r去腸、鰓、須角，洗凈，置油鍋中煸炒至色變紅，投入蔥、姜、辣椒、十三香、醬油拌勻，加水燜燒至透即成?！　√攸c(diǎn)：龍蝦色紅、味咸鮮，十三香味獨(dú)特。 在盱眙、淮陰一帶，小龍蝦紅燒也有不加十三香，而用干辣椒、醬油,重用蔥、姜、胡椒粉，燒時(shí)水不要加多，燒透即可，此味亦頗受歡迎

說不清楚的 到飯店里面注意看別人是怎么做。用的是什么作料。