酒廠封壇大典，酒的封壇儀式有哪些步驟

把酒找個壇子裝滿用石蠟封好。。。。。。找個坑埋了就好。。。。

汾酒封藏大典當天封藏的酒為2016年度九月初九開產(chǎn)釀造蒸餾的第一批原漿酒，選料非?？季浚x用晉中平原所產(chǎn)的“一把抓”高梁為原料，用大麥和豌豆制成的“青茬曲”為糖化發(fā)酵劑，釀造用水取自古井和深井的優(yōu)質(zhì)水，經(jīng)獨特的“地缸28天發(fā)酵，清蒸二次清，一清到底”傳統(tǒng)釀造工藝加上汾酒人的精心釀造而成，在接酒時掐頭去尾，保留腰部的酒體，是酒中極為珍貴的極品。每一瓶頭鍋原漿汾酒里裝著不僅僅是酒，更是一份寄托、一份期待。這種以酒為媒雕刻出的是一個個時刻都是值得紀念的。

聽說今年頭一鍋酒，品質(zhì)應(yīng)該是最好吧。再看看別人怎么說的。

2018年封藏大典的封壇酒是雙溝珍寶坊?封壇酒。用來釀造封壇酒的窖池均為雙溝酒廠保存完好的明清老窖池。 所產(chǎn)酒質(zhì)雖好，卻尤為稀少，極具收藏價值和紀念意義。

你好！2018年封藏大典的封壇酒是雙溝珍寶坊?封壇酒。其產(chǎn)品設(shè)計造型源于商代晚期被稱為“方罍之王”的青銅器——皿天全方罍，整體設(shè)計配以帝王黃的色彩基調(diào)，運用藝術(shù)化的設(shè)計語言凸顯“九五之尊”的概念設(shè)計。這款封壇酒以獨有工藝釀造，產(chǎn)出后必須經(jīng)過雙溝珍寶洞陶壇儲存十五年方可使用。在珍寶洞常年恒溫、恒濕的獨特環(huán)境中，封壇酒自然緩慢地締合老熟，歷經(jīng)歲月積淀，逐漸變成細膩、溫潤、豐滿的陳年老酒。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。