云南竹筒酒云南竹筒酒云南竹筒酒是產(chǎn)于云南海拔1000米的山區(qū)的一種白酒。云南竹筒酒精選新鮮野生竹筍，采用獨創(chuàng)工藝，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍中，自然生長，自然密封，吸取竹子精華，經(jīng)三五年釀制而成。云南什么酒好喝？云南銅壺酒云南銅壺酒云南銅壺酒產(chǎn)于云南省哀牢山。是當特的特色酒，是云南大禹銅鍋酒業(yè)公司生產(chǎn)的米香型白酒。
云南都產(chǎn)哪些茶？
云南茶按照制作方法的不同，主要分為滇紅綠茶普洱茶緊壓茶花茶五大類，共有一百多個花色品種。1滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。主要產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄保山思茅西雙版納德宏紅河六個地州的25個縣。滇紅工夫茶滇紅于1939年在鳳慶試制成功，曾被英國女王置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，其品質(zhì)可與世界上最好的印度斯里蘭卡肯尼亞紅茶相媲美。
滇紅工夫茶是采用云南大葉種芽葉加工而成，內(nèi)含物質(zhì)豐富，其品質(zhì)特點為芽葉肥壯金豪顯露湯色紅艷香氣醇美滋味濃厚。滇紅碎茶滇紅碎茶于1958年在云南開始試制，1964年擴大生產(chǎn)，以云南大葉種一芽二三葉鮮葉為原料，經(jīng)萎凋快速揉切適度發(fā)酵兩次烘干制成。成品茶分葉茶碎茶片茶末茶四個花色。滇紅碎茶品質(zhì)特點外形規(guī)整顆粒緊結(jié)身骨重實色澤勻，沖泡茶湯紅艷金圈突出香氣馥郁滋味濃強鮮爽，富有刺激性，適宜加糖沖奶飲用。
2綠茶云南綠茶包括曬青炒青烘青和蒸青以及各色名茶。滇綠云南大葉種茶改制烘青是從1964年秋茶開始的。滇綠是用大葉種茶鮮葉經(jīng)過殺青揉捻烘干而成的烘青綠茶。品質(zhì)特征色澤綠潤條索肥碩緊直白毫顯露鋒苗完整秀麗，內(nèi)質(zhì)香氣鮮純滋味醇厚水色明亮，葉底嫩綠的特殊風格。綠茶中的名茶品種繁多，最著名的有昆明十里香宜良寶洪茶南糯白毫云海白毫景谷大白茶等3普洱茶普洱茶是久享盛譽的傳統(tǒng)歷史名茶。
普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種。緊壓普洱茶依形狀不同，分普洱沱茶茶磚七子餅茶普洱沱茶由云南下關(guān)茶廠于1976年試制生產(chǎn)成功，經(jīng)篩分——揀剔——蒸揉壓——干燥——包裝等工藝流程加工而成。具有色澤褐紅，茶湯紅濃陳香，滋味醇和回甜的特點。普洱茶磚是昆明茶廠生產(chǎn)的，由普洱茶壓制成茶磚，每塊凈重250克，主要出口港澳。
七子餅茶七子餅茶形似圓月，是云南自古以來傳統(tǒng)的出口品種，暢銷港澳和東南亞一帶。七子餅是宋代龍鳳團茶演變而成，，民國初期云南開始生產(chǎn)僑銷。1957年由勐海茶廠生產(chǎn)，由普洱茶蒸壓塑形而成。4緊壓茶緊壓茶以曬青毛茶經(jīng)過篩制，蒸壓成型的茶類。緊茶歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶，古稱牛心茶，俗稱蠻莊茶。
品質(zhì)特征色澤烏潤，有白毫，香氣純正，滋味醇濃湯色橙紅葉底尚嫩欠勻。外形光滑整齊，茶柄完整，灑面茶分布均勻。主要攻打酥油茶用，將茶葉熬煮后用茶汁與酥油在筒內(nèi)充分攪拌均勻呈乳白色，配合糍粑使用。餅茶形如圓形，故名餅茶。1941年下關(guān)茶廠成立時即加工銷售餅茶。方茶原料與壓制工藝和緊茶一致，只是形狀不同，壓制成正方形。
沱茶云南沱茶時具有獨特風格的傳統(tǒng)高級緊壓名茶。形似碗，下有凹窩，像一個壓縮了的燕窩康磚茶是主銷西藏南路邊茶的一種。主要原料金魚茶是粗老茶葉對夾葉用沸水煮3-5分鐘后取出曬干而成。竹筒香茶竹筒香茶是云南特產(chǎn)名茶。因原料細嫩，又名姑娘茶。竹筒香茶既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹香，即解渴，又解乏。
云南有什么著名的好喝的酒？
云南的酒還是很多的，但是我更喜歡香格里拉本地的酒。香格里拉有白葡萄酒，干紅冰酒。主要白酒是青稞酒，如藏式醇香康巴漢子塔齊康巴一號聚龍春旺池等。，但我們還是喝自己釀的青稞酒。紅酒有很多，比如青稞干紅白，香格里拉系列干紅葡萄酒，比較有名的有悅?cè)萸f園桑麻莊園大秘28002700貴腐等。冰酒主要有梅里系列冰酒和藏系列冰酒。