大家好，我是某區(qū)域的白酒品牌業(yè)務(wù)員。新上市的白酒如何做好市場(chǎng)，帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？多年白酒運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，分享白酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷。目前中低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都在下沉白酒渠道，爭(zhēng)奪裸瓶白酒的市場(chǎng)。白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)銷售非?；鸨，F(xiàn)在即使在各種因素的影響下，市場(chǎng)略顯平淡，但白酒的整體消費(fèi)量還是非常可觀的。所以如果想進(jìn)入白酒行業(yè)，貼牌產(chǎn)品定制是投入和風(fēng)險(xiǎn)最小的市場(chǎng)進(jìn)入模式。
新上市的白酒該如何打開市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？
大家好，我是某地區(qū)一個(gè)白酒品牌業(yè)務(wù)員，新上市的白酒如何做市場(chǎng)，如何帶動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買？多年白酒酒水運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，分享下白酒市場(chǎng)的運(yùn)作和營(yíng)銷，目前低端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去爭(zhēng)取裸瓶酒的市場(chǎng)。作為新上市的白酒，想要在市場(chǎng)上解決銷售問題，首先要解決如何讓消費(fèi)者看得見，喝的著的問題。白酒品質(zhì)再好，終端看不到那么也就喝不著，所以建議剛開始鋪市階段，加強(qiáng)白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù)，采取陳列的方式讓顧客先認(rèn)知你的產(chǎn)品。
根據(jù)餐飲終端的市場(chǎng)情況采取，免費(fèi)陳列或是先進(jìn)貨在給陳列贈(zèng)品，或是加大進(jìn)貨力度等多種手段結(jié)合，解決進(jìn)店的問題。進(jìn)店的問題解決后，就是要解決如何動(dòng)銷的問題，目前餐飲渠道由于是新上市的白酒，根本不會(huì)有顧客自點(diǎn)你的白酒，所以只能通過加大白酒的蓋款，爭(zhēng)取讓服務(wù)員和飯店老板主動(dòng)推你你白酒，也可以采取集蓋換禮品的促銷形式，先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。
后期可根據(jù)白酒的銷售形式，采取刮獎(jiǎng)或贈(zèng)禮品或是飯店終端免費(fèi)品嘗等活動(dòng)，來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買。白酒的運(yùn)作市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，前期應(yīng)給充分地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確定自己新上市的白酒的度數(shù)包裝及營(yíng)銷策略才能開展。再有作為酒水業(yè)務(wù)員客情永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵，特別在新品鋪市階段，沒有良好的客情關(guān)系，即使有再大的促銷力度也很難進(jìn)店。
白酒終端銷售怎么做？
白酒終端精細(xì)化操作4步走精細(xì)化營(yíng)銷就是以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，以精細(xì)操作為特征，追求營(yíng)銷資源合理配置，達(dá)成商品服務(wù)市場(chǎng)價(jià)值最大化的營(yíng)銷模式，摒棄傳統(tǒng)的粗放式管理模式，將具體明確的量化標(biāo)準(zhǔn)滲透到管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。關(guān)于白酒終端精細(xì)化的市場(chǎng)操作，筆者認(rèn)為是在市場(chǎng)通路構(gòu)筑完成之后對(duì)市場(chǎng)及銷售過程的深化管理，通過定人定銷量定地域定時(shí)間定資源定獎(jiǎng)懲的六定措施對(duì)銷售過程進(jìn)行全方位管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售過程中的人財(cái)物信息管理，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)目標(biāo)的過程。
下面是筆者關(guān)于白酒終端精細(xì)化操作的一些見解，供商家參考。第一階段終端基礎(chǔ)資料準(zhǔn)備工作1基礎(chǔ)資料的收集收集所有零售終端的資料，建立客戶檔案，畫出地略圖。客戶檔案包括店鋪名負(fù)責(zé)人名地址電話性質(zhì)固定還是流動(dòng)等。2基礎(chǔ)資料的整理根據(jù)客戶檔案及地略圖，繪制業(yè)務(wù)分布網(wǎng)點(diǎn)總圖并按區(qū)域線路整理客戶檔案，在總圖上標(biāo)明客戶所在地及客戶編號(hào)。
3路線設(shè)定及拜訪頻率的初步確定針對(duì)以上分級(jí)，確定拜訪路線拜訪頻率。在此階段集中人力物力，保證貨物供應(yīng)POP廣告促銷品的分配。第二階段標(biāo)準(zhǔn)制定第二階段核心定人定路線定期定時(shí)拜訪。1人員定量根據(jù)零售終端的數(shù)量及開發(fā)計(jì)劃，按比例配備人員。2工作內(nèi)容定量每天拜訪的零售終端的數(shù)量必須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
3必須按照公司規(guī)定的拜訪頻率完成任務(wù)，必須完成公司規(guī)定的業(yè)務(wù)工作內(nèi)容。4規(guī)定拜訪路線根據(jù)對(duì)終端的了解按照劃定的工作路線按程序拜訪。5規(guī)定拜訪頻率根據(jù)每家零售終端的級(jí)別確定拜訪頻率，做到重點(diǎn)客戶重點(diǎn)服務(wù)，使人員使用時(shí)間使用更有效。標(biāo)準(zhǔn)制定前準(zhǔn)備工作的1128工程11張圖銷售網(wǎng)點(diǎn)分布圖。
根據(jù)銷售網(wǎng)點(diǎn)的信息，包括經(jīng)銷商、批發(fā)商、分銷商、零售店，在地圖上明確標(biāo)注，并編號(hào)。21條線路根據(jù)分布圖，在主要業(yè)務(wù)區(qū)域設(shè)置業(yè)務(wù)代表的工作線路。在工區(qū)的路線上，根據(jù)分布圖標(biāo)注線路網(wǎng)點(diǎn)的位置，以及客戶號(hào)拜訪的頻率?？蛻舻怯洷?2種表格，是所有工作的基礎(chǔ)客服表格，包括客戶號(hào)、客戶級(jí)別、購(gòu)銷存狀況、店鋪陳列存在的問題等。這個(gè)表格明確規(guī)定了業(yè)務(wù)代表的工作內(nèi)容，包含了公司想知道的所有信息。