陜西延安店頭酒廠，陜西都有哪些酒廠

白酒《太白 西風(fēng) 杜康 陀牌 陜星》啤酒 《 寶雞 藍(lán)馬 漢斯》

在曲江水廠坐224路，大雁塔下。在大雁塔坐237路、307路、401路、408路、715路，輕工市場(chǎng)下往東到西安城東客運(yùn)站里坐到延安店頭的長(zhǎng)途汽車。

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軒轅酒為陜西省的一種特色的酒，軒轅酒承襲古老的釀酒遺方，采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)谷子、小麥、大麥、小豆作曲，提供釀酒發(fā)酵、生香劑，選用優(yōu)質(zhì)玉米為原料，混蒸混燒，續(xù)渣發(fā)酵，甑桶蒸餾，看花斷酒，窖藏老熟，精心勾兌，罐裝而成。獨(dú)特科學(xué)的釀造工藝，決定了獨(dú)特的風(fēng)格。 起源一 　　軒轅酒也稱龍宴酒，是陜西黃陵縣店頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的名酒，最早叫“龍涎酒”，傳說(shuō)是龍的涎水釀成的，與軒轅酒相關(guān)的傳說(shuō)在黃陵有“杜康追酒”的傳說(shuō)、“杜康造酒醉劉伶”、 “拐角井的傳說(shuō)”等故事一直流傳?！熬浦d，肇自上皇” （晉，江統(tǒng)《酒誥》）相傳五千年以前，黃帝即命其大臣杜康專司釀酒，據(jù)傳說(shuō)，杜康因霉壞糧食而被貶職，后來(lái)釀酒有功，黃帝又恢復(fù)了他的原職，讓他繼續(xù)當(dāng)管理糧食的大臣。杜康在釀酒技術(shù)上年年都有新改進(jìn)，酒的質(zhì)量越來(lái)越高，隨后，黃帝遂命專司造字的大臣倉(cāng)頡為酒取名，由是就便產(chǎn)生了酒文化。 　　傳說(shuō)杜康有個(gè)好朋友叫劉伶，平生最愛(ài)喝酒，“杜康造酒醉劉伶” 的故事，就成為后世人的美談。 　　杜康和劉伶后來(lái)都成了酒仙，遠(yuǎn)走高飛了。但杜康的釀酒技術(shù)和配方卻在河南、山東、陜西一帶流傳下來(lái)。 　　三國(guó)時(shí)期，魏武帝曹操在他《短歌行》一詩(shī)中寫道：“概當(dāng)一慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”?？梢?jiàn)杜康釀酒名氣之大。據(jù)說(shuō)以后各朝代又將杜康的嚴(yán)龍涎酒”封為“龍宴酒”，只有在皇帝舉行詞宴的時(shí)候才允許動(dòng)用。 起源二 　　拐角井位于距橋山30公里的店頭鎮(zhèn)，其水清冽清爽，宜于釀酒，相傳黃帝為了慶祝勝利，設(shè)宴犒勞將士。酒剛端上來(lái)，一條巨龍從空中旋轉(zhuǎn)而下。黃帝即從甕中舀出美酒送到巨龍面前，巨龍聞得酒香不由流下涎水，龍涎不偏不倚落在拐角井內(nèi)，后來(lái)用此井釀制的酒清純透亮，甘甜爽口，成為釀酒的上等井水。 　　唐朝詩(shī)人杜甫避居富州，寄寓黃陵羌村，常飲拐角名酒，清代詩(shī)人田龍游三川杜甫草堂，曾留下“問(wèn)柳尋花為草堂，急呼村酒鄜詩(shī)王”，明代流有“店頭拐角井，水質(zhì)頗清冽。汲取釀高酒，香醇路人戀?！?，可見(jiàn)拐角名酒盛及一時(shí)的景象。 　　以上的傳說(shuō)故事說(shuō)明了黃陵軒轅酒的生產(chǎn)歷史已相當(dāng)久遠(yuǎn)，酒的飲用也有著悠久的歷史，軒轅黃帝時(shí)代據(jù)說(shuō)就有飲酒的習(xí)俗。而自軒轅黃帝開國(guó)以來(lái)，歷經(jīng)秦、漢、唐、宋、元至明清時(shí)期，都只有歷朝歷代帝王享有拜祭黃帝的尊貴特權(quán)，所以朝廷都要派文武官員前來(lái)祭祀軒轅黃帝，而軒轅酒作為歷代帝王在舉國(guó)盛典及拜謁軒轅黃帝大典時(shí)所選用敬獻(xiàn)臻品，獻(xiàn)酒都選用杏城（店頭鎮(zhèn)）村酒，隨之成為祭祀黃帝必不可少的貢酒，在歷史的變遷中這一傳統(tǒng)已被世世代代的炎黃子孫所認(rèn)同，軒轅酒文化已于軒轅黃帝浩瀚功德融為一體，已成為中華文明的重要組成部分。 　　黃陵較大的釀酒作坊就是七里鎮(zhèn)（店頭鎮(zhèn)）拐角井的釀造廠，店頭酒在陜西中部和陜北地區(qū)久負(fù)盛名。以其清醇、濃烈而著稱。黃陵縣生產(chǎn)的“龍宴酒”，據(jù)說(shuō)就是根據(jù)民間挖掘出來(lái)的杜康酒釀酒的原配方寸，加上現(xiàn)代的技術(shù)釀制而成，它繼續(xù)保持了香美甘醇、飲而得神的特色。