汾酒9次獲得國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，5次獲得全國(guó)名酒稱號(hào)。汾酒見證了1949年中華人民共和國(guó)的誕生，成為第一次國(guó)宴。汾酒曾陪同周總理出席日內(nèi)瓦萬隆會(huì)議，成為特別的禮品酒。想喝汾酒的股份，四大拳頭產(chǎn)品，青花汾酒，老白汾酒，玻璃汾酒，竹葉青保健酒，閉著眼睛買也不會(huì)讓人失望。
汾酒好喝嗎，為什么？
汾酒當(dāng)然好喝，之所以好喝，除了酒體本身，還有一大優(yōu)點(diǎn)它沒有窖泥臭!眾所周知，汾酒是清香型的典范，它和北京那些京酒二鍋頭不同，京酒的清香二鍋頭掐頭去尾的太干凈，味道過于甘冽，雖然清香，但清香太出頭，溫和感丟失，這一點(diǎn)和汾酒的大曲清香沒法比較。汾酒，只要是汾酒股份公司出的，幾乎都是精品之作，說是國(guó)貨之光，一點(diǎn)都不過譽(yù)。
強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵和制酒工藝，風(fēng)采無尚。老白汾，乳白汾，竹葉青，紅黃蓋光瓶玻汾都有精湛的品質(zhì)。其中最被大眾推崇的就是奪命53的光瓶黃蓋玻汾和出口玻璃瓶汾酒。黃蓋汾酒在2017年之前出品的味道更好，現(xiàn)在也不差。這款汾酒入嘴后，濃郁而不甘冽，落口飽滿綿甜又醇柔，醇酯生香，干凈利索又綿軟，味道真實(shí)好極了！紅蓋玻汾由于酒精度沒有達(dá)到50度，入口更加溫柔，這款光瓶最大的優(yōu)點(diǎn)是將42度清香發(fā)揮到了極致，清雅柔和不失馥郁，勁道沒有黃蓋玻汾那樣口感刺激，清香發(fā)揮的剛剛好！老白汾更是經(jīng)典制作，青花30年更是將汾酒清香發(fā)揮到了極致。
山西汾酒的口感如何？
產(chǎn)自汾陽(yáng)杏花村的汾酒，不僅有著6000多年的悠久歷史，還有著許多個(gè)第一的稱號(hào)！宮廷御酒最早的國(guó)酒巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)戮嘟窦s1600年前的南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的皇室貴族，都喜歡飲用杏花村釀造的汾清酒，把它作為宮廷貢酒。這段歷史記錄在二十四史中的北齊書，汾酒是唯一被寫入正史的中國(guó)名酒。
1193年前，唐代著名詩(shī)人杜牧寫下借問酒家何處有，牧童遙指杏花村的千古絕唱。表明杏花村美酒在當(dāng)時(shí)已享有盛譽(yù)，汾酒的文化血脈經(jīng)過歷史早期的傳承發(fā)展，已成熟而強(qiáng)大。1915年，汾酒飄揚(yáng)過海，在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上一舉登頂，成為唯一獲得最高榮譽(yù)甲等大獎(jiǎng)?wù)碌闹袊?guó)白酒品牌。兩年后，杏花村申明亭酒泉記稱巴拿馬賽會(huì)航海七萬里而遙，陳列其間冠絕島國(guó)，得邀金牌之獎(jiǎng)。
于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣。汾酒九次榮獲國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，五次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào)汾酒見證了1949年中國(guó)共和國(guó)的誕生，成為第一國(guó)宴用酒汾酒陪著周總理參加日內(nèi)瓦會(huì)議萬隆會(huì)議，成為專用禮品酒。沒有流動(dòng)，沒有行走的力量，就不會(huì)出現(xiàn)創(chuàng)新與發(fā)展，也不會(huì)有新生。在汾酒開枝散葉之后，在全國(guó)各地相繼有了茅臺(tái)西鳳等名酒企業(yè)。
譬如晉商進(jìn)入陜西，西鳳酒應(yīng)時(shí)而生隨后，陜西釀酒技術(shù)進(jìn)入四川，又誕生了綿竹大曲。晉商到達(dá)瀘州，出現(xiàn)了瀘州最老的窖池。赤水河被稱作美酒河，在明清兩朝，這條河是晉商經(jīng)營(yíng)川鹽的主要通道。1939年出版的貴州經(jīng)濟(jì)記載茅臺(tái)酒之沿革及制造，在滿清咸豐以前，有山西鹽商某，來茅臺(tái)地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥，以高粱為原料，釀造一種燒酒。
后經(jīng)陜西鹽商宋某毛某先后改良制法，以茅臺(tái)為名，特稱曰茅臺(tái)酒。汾酒是是清香型白酒的典型代表，其享譽(yù)千載而盛名不衰，是與造酒的水純工藝巧分不開的。汾酒選用跑馬神泉和古井泉水，采用的是晉中平原的一把抓高粱為原料，用大麥豌豆制成的糖化發(fā)酵劑。釀造工藝為清蒸二次清的獨(dú)特釀造工藝。釀出的杏花村酒，瑩澈透明，清香馥郁，以入口綿落口甜飲后余香回味悠長(zhǎng)特色而著稱。
汾酒喝起來是怎樣的感受？
想喝汾酒的股份，四大拳頭產(chǎn)品，青花汾酒，老白汾酒，玻璃汾酒，竹葉青保健酒，閉著眼睛買也不會(huì)讓人失望。這些系列中的每一個(gè)都可以開始一個(gè)新的學(xué)校。汾酒口感淡雅，不艷麗，干凈利落，甜味明顯。輕輕甜甜咽下去就是一股清流，遞進(jìn)的層次里沒有彎路，但是委婉。汾酒是白酒的源頭，香味純正。經(jīng)過天然雕琢，白酒界出現(xiàn)了一股低調(diào)、奢華、有內(nèi)涵的清流。
