打開紅酒可以存放多久，紅酒開瓶后能保存多久

那要看你如何保存了！如果沒有在任何保護下存放，那就不要存放了，紅酒最怕氧化的，一旦打開沒有在很好的條件下保存，那就等于是水加顏色了！ 打開后用真空瓶塞封存，放在溫度18度左右的地方，避免光線的照射，可以存放7天左右，但酒的香氣、口感就和原來的差一些了，如果在存放的話，就會更差了！ 所以我建議打開之后，最好在48小時之內(nèi)喝完最好！

保存環(huán)境紅酒打開后保存不了多久了。紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長時間。操作如果是開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏１２－１５度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在１－２年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，紅酒是不長時間放在冰箱里的，這種突變的行為會損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時。你好：開瓶后請盡快飲用,2-3天常溫下變質(zhì).總的來說葡萄酒是有機制,易發(fā)生氧化,用專門的紅酒塞,金屬或木制,置于干燥通風(fēng)處,但不易超過2天.上面所講是事實，但在15度左右，本人曾經(jīng)做過實驗，品質(zhì)很好的葡萄酒最多可以保存一星期，差點的24小時酒變成醋了。

沒喝完的紅酒,最好在不喝的時候,就馬上將木塞塞回去.用力的壓緊.防止空氣進去. 可以放冰箱里,冰箱的溫度最好是12-16度左右.冰箱內(nèi)可保存5天左右,但是天數(shù)越多,口味越流失喔. 在常溫下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下. 當(dāng)然,如果你家里有條件的話,去買個潷酒器,這個能更好的保存紅酒,并且能將紅酒的雜志有害微菌排出.這個器皿一般在百來塊錢左右,瓶身是扁扁寬寬的,瓶頸長長的. ---------------------------- 另外再告訴你,當(dāng)你的紅酒沒喝完,但是還剩著,千萬別浪費.還有其他的用處呢,當(dāng)你煎魚的時候,先在鍋里倒一小口紅酒,這樣防止魚皮粘鍋,而且,還可以去腥,增加口味喔.!挺不錯的. 或者,當(dāng)你家的火腿切了一半,沒吃完,你也可以滴幾滴紅酒,擦在切口處并包好,就可以更好的保存火腿了.

開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放?！〖t葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期?！“灼咸丫崎_過后可以在冰箱中保存1星期。 補充： 先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。紅酒打開后存放的注意事項　　1、儲放葡萄酒時應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。　　2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質(zhì)。

16度左右的溫度～～封口保存一周就夠不錯了～～～

要盡早的喝完，最多能放一個星期吧。在不喝的時候,就馬上將木塞塞回去.用力的壓緊.防止空氣進去. 放冰箱里,冰箱的溫度最好是12-16度左右.冰箱內(nèi)可保存5天左右,但是天數(shù)越多,口味越流失.在常溫下也可以,但是最好是放在人流少的地方,比如...你的床底下. 當(dāng)然,如果你家里有條件的話,去買個潷酒器,這個能更好的保存紅酒,并且能將紅酒的雜志有害微菌排出.這個器皿一般在百來塊錢左右,瓶身是扁扁寬寬的,瓶頸長長的. 嫌麻煩的話，建議你找個小的瓶子，把紅酒倒到里面去，盡量別太多的空氣在里面，然后把瓶口密封好，這樣就行啦！當(dāng)然剩下的也可以做菜的調(diào)味，比如當(dāng)你煎魚的時候,先在鍋里倒一小口紅酒,這樣防止魚皮粘鍋,而且,還可以去腥,增加口味?；蛘咧笈Ｅ诺臅r候也可以放一些，口感很好。MM們還可用剩下的紅酒做面膜。。。（饅頭開始廢話了）總之開過的要盡快喝完。

盡快喝完 跑氣了就不好了

您好，個人經(jīng)驗是最多兩天，無論是常溫條件下還是存放在冰箱里。建議常溫存放。開瓶后存放小知識：1、重新封口 把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。2、冷藏一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當(dāng)?shù)脑挘梢苑旁诒淅锉４嫦喈?dāng)一些時間。一瓶中產(chǎn)酒莊可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。總的來說，紅酒存放的時間比白葡萄酒長。3、用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞， 通常可以保存數(shù)年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會污染酒液。4、直立氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。5、真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。6、打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。注意事項：如果都不成功，即使所有的方法都失敗了，不要氣餒。一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉(zhuǎn)換為不錯的葡萄酒醋，或作為沙拉的調(diào)味品。1、食物料理 當(dāng)沙拉醬沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。2、讓肉無血色煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。3、軟化肉質(zhì)紅酒內(nèi)含有單寧，可軟化脂肪，在烹調(diào)羊肉、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調(diào)味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質(zhì)變硬。4、提鮮度白葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。僅供參考哦，謝謝。

有條件的最多也就7天，每天喝一杯，七天正好喝完

朋友你好，一般情況下，打開的紅酒最好在一天內(nèi)喝完，如果朋友有空氣瓶塞和合適的酒柜，那可以再保存兩天左右，超過一周以上的，大部分紅酒會失去韻味。

真空抽氣后，2-3天······

意大利的好酒可以喝個半個月，比如barolo,babaresco等，普通的，尤其是波爾多混釀型的，最好當(dāng)天搞定，真空塞能不用則別用，畢竟會損失香氣，最好的方法是用小的玻璃瓶裝，裝得越滿越好。