茅臺(tái)干紅葡萄酒如何打開(kāi)，紅酒怎么開(kāi)

將開(kāi)紅酒的起子尖頭戳進(jìn)木塞的正中心，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)起子，直至起子正好卡在紅酒的瓶口處，把起子兩側(cè)的把手向下按，就可以輕松拔出木塞了，紅酒一定要放置平穩(wěn)，用力要均勻，避免木塞斷掉

工具/原料葡萄酒開(kāi)瓶器刀子紙巾步驟手按著刀背，在瓶口有凸出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度。然后再以順時(shí)針的方向劃180度。這樣瓶封就劃開(kāi)了，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。要控制好力度，不要鉆透木塞。慢慢鉆，直到螺絲鉆差不多都鉆進(jìn)木塞內(nèi)。然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來(lái)，防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出來(lái)，完成啦。

葡萄酒開(kāi)瓶當(dāng)然要用工具，難道可以像開(kāi)啤酒一樣用牙咬嗎？至于常見(jiàn)的葡萄酒開(kāi)瓶器，有以下3類，我按使用的容易到難排列：1、蝴蝶形開(kāi)瓶器、兔頭開(kāi)瓶器：這兩種是最為省力也便捷的開(kāi)瓶工具，超市有售。2、海馬開(kāi)瓶器、小刀開(kāi)瓶器：需要一定技術(shù)和步驟；一般在葡萄酒專門店有售，因體積小攜帶方便，為葡萄酒愛(ài)好者常用（我自己用的就是海馬刀）；3、氣壓開(kāi)瓶器：一般用于老酒（年份在10年）以上的葡萄酒，因存放時(shí)間較長(zhǎng)，橡木塞已有霉變，需要在不破壞木塞的情況下進(jìn)行開(kāi)瓶；在葡萄酒專門店有售。至于具體的使用方法，因應(yīng)不同的開(kāi)瓶器而不同，這里就不詳述了。

把木塞 拉出來(lái) 就是了 活塞能怎么開(kāi)

去買個(gè)開(kāi)瓶器就能開(kāi)了啊

筷子直接把瓶塞推進(jìn)瓶子里面，不推薦，或者螺絲刀往外撬。 方法三：自制開(kāi)瓶器 用螺絲刀往瓶塞里面擰進(jìn)一個(gè)螺絲，防止把瓶塞推進(jìn)瓶子里面：推進(jìn)瓶塞 用錘子：加熱法 將紅酒放在溫水當(dāng)中，瓶?jī)?nèi)空氣膨脹，是在找不到敲瓶子的。 方法二，瓶塞泡酒了，樹(shù)一類的，也要做好防護(hù)。螺絲要大，要長(zhǎng)，中間一定要有一個(gè)軟東西做保護(hù)。如果，往外拔，也會(huì)加速魯比納紅酒瓶塞的外移。瓶塞出來(lái)一部分的時(shí)候。 方法四，不可太用力，可以用刀子，也可以用瓶子去敲墻。然后用鉗子夾住螺絲，別弄碎瓶子，這樣才能得力。往里擰的時(shí)候用開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒這個(gè)就不用說(shuō)了吧，下面說(shuō)說(shuō)不用開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒 ： 方法一：敲瓶底法 可以用錘子或許棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力過(guò)猛，如果是用敲瓶底的東西太硬，例如鐵錘子，在鐵錘子不可直接接觸瓶底

紅酒扳子

有個(gè)開(kāi)酒器

有專門開(kāi)紅酒的工具

要打開(kāi)葡萄酒時(shí)，有時(shí)會(huì)怕把軟木塞弄得破破爛爛的，令人緊張不已。軟木塞會(huì)裂碎，一定是因?yàn)楦稍锏木壒省１４嫫咸丫茣r(shí)，要將葡萄酒瓶橫置，好讓軟木塞也可以浸泡到葡萄酒，這樣就可以防止軟木塞因干燥而裂碎了。其次，要順利的將軟木塞拔出，需要一個(gè)仔的開(kāi)瓶器。有很多開(kāi)瓶器，只需朝同一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，軟木塞即能自然的升起來(lái)、或者不需太費(fèi)力就可以將軟木塞拔順利地拔出。 在開(kāi)香檳等氣泡酒時(shí)，有時(shí)軟木塞會(huì)突然彈出，這樣似乎太可怕了。有沒(méi)有比較高明的開(kāi)法呢？ 雖然在宴會(huì)上常會(huì)讓軟木塞往上彈出，但為安全起見(jiàn)，平常還是靜靜的打開(kāi)比較安全。而開(kāi)瓶的技巧有：．將酒瓶充份冷卻。(冷卻并可以防止開(kāi)瓶時(shí)葡萄酒噴出來(lái)) ．可以在軟木塞上覆蓋餐巾。 ．以左手握住酒瓶，再以右手旋轉(zhuǎn)打開(kāi)軟木塞。(以旋轉(zhuǎn)并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開(kāi)) ．軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會(huì)自己慢慢彈開(kāi)。

拿瓶起子

現(xiàn)在的葡萄酒，一般都是一箱（多數(shù)是六瓶）贈(zèng)一個(gè)開(kāi)瓶用的擰子，如果你單瓶的，那只好去買一個(gè)了。其形狀是一個(gè)螺旋樣的粗鐵絲，固定在一個(gè)塑料棍上，上面有把手，還有一個(gè)塑料圈，鐵絲檸進(jìn)木塞后塑料圈反方向檸，木塞就一點(diǎn)點(diǎn)出來(lái)了，其特點(diǎn)就是基本不破壞瓶塞，拔出來(lái)還能塞回去。如果只為了應(yīng)急用一次，那只有用螺紋釘擰進(jìn)去，用鉗子慢慢拔，很費(fèi)力，還不安全。

把酒瓶放在鞋，然后往墻上磕。威尼斯堡紅酒

能買到起蓋器最好使用起蓋器開(kāi)啟紅酒，這樣最安全，最省力。沒(méi)有開(kāi)瓶器就試試這樣的方法：教你在沒(méi)有紅酒開(kāi)瓶器的情況下打開(kāi)紅酒的一個(gè)常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當(dāng)?shù)牧α吭蚁氯ィ矒魩状魏?，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會(huì)慢慢松動(dòng)，滑向瓶口，出來(lái)有一段木塞時(shí)，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開(kāi)了瓶塞，屢試不爽。其實(shí)辦法很多，像擰進(jìn)去個(gè)長(zhǎng)螺絲，再用鉗子夾住往外拔，或者實(shí)在沒(méi)辦法就直接用干凈的筷子捅進(jìn)去就行。

一、不使用工具打開(kāi)紅酒方法：1、把紅酒瓶口的塑料帽撕下。2、把毛巾疊成方塊放到墻面上。3、讓紅酒瓶和墻面成90度角。4、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節(jié)奏的撞向墻面毛巾部位。5、當(dāng)把紅酒瓶塞子撞出一半多的時(shí)候就可以停止了。6、用手握住露出的塞子部分左右旋轉(zhuǎn)擰開(kāi)。7、好了，酒瓶塞子已經(jīng)完好無(wú)損的起出來(lái)了。二、紅酒簡(jiǎn)介紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

我有一次買了卡蒂娜家的紅酒，結(jié)果忘記買開(kāi)瓶器了，但是想要開(kāi)紅酒瓶，試了有很多種不同方法。我是用螺絲和鉗子打開(kāi)的。下面介紹兩種方法：螺絲與鉗子，用長(zhǎng)螺絲旋轉(zhuǎn)到橡木塞中，擰到橡木塞底部，然后用鉗子拔出來(lái)就可以了。要用長(zhǎng)點(diǎn)的螺絲。其中的一些步驟可能影響紅酒的質(zhì)量。第一步，就是用鑰匙慢慢的挖出木塞，挖到大概1/2的位置。因?yàn)檫@樣可以減少摩擦力，為后面的工作提供良好的條件……第二步：將紅酒放在溫水當(dāng)中，瓶?jī)?nèi)空氣膨脹，也會(huì)加速紅酒瓶塞的外移。第三步：光靠前兩部是不夠的，最關(guān)鍵的是第三步，就是：用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過(guò)去。但是值得強(qiáng)調(diào)的是剛開(kāi)始嘗試用這種方法，瓶塞絲毫未動(dòng)。

介紹兩種安全的非常規(guī)開(kāi)瓶方法：　　第一、切開(kāi)瓶帽，拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出?！　〉诙⑶虚_(kāi)瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對(duì)不會(huì)破裂，因?yàn)榧t酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過(guò)的，不會(huì)因?yàn)槟闶┘拥膲毫Χ?。不過(guò)還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發(fā)生意外。　　上面的只是應(yīng)急方法，最好還是用專業(yè)的開(kāi)瓶器，用正確的開(kāi)瓶方法開(kāi)啟。一般來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的開(kāi)瓶方法是：　　第一步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。　　第二步：是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。　　第三步：注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里)，再以順時(shí)針?lè)较蜚@入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進(jìn)去的時(shí)候，兩邊的把手會(huì)起來(lái)，到了頂部的時(shí)候，再將兩個(gè)把手同時(shí)往下一按，木塞就起出來(lái)了。如果用的是專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。鉆進(jìn)木塞后，將金屬支點(diǎn)放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來(lái)，木塞就提出來(lái)了。如果是長(zhǎng)的木塞，可以在起了一半的時(shí)候再鉆入一環(huán)后再提?！　〉谒牟剑浩鹜旰笥貌筒疾潦闷靠冢钩龃蠹s30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒(méi)有變壞。如果在餐廳，先要倒給請(qǐng)客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會(huì)倒進(jìn)酒杯里，影響享用。

有專門的那種螺旋的開(kāi)瓶器。

去超級(jí)市場(chǎng)買個(gè)開(kāi)瓶器10塊到100塊不等

到紅酒專賣店或超市，買個(gè)紅酒開(kāi)匙就能開(kāi)了，如果不知道怎么用，請(qǐng)教一下銷售工作人員就會(huì)明白了。

沒(méi)開(kāi)瓶器的情況下就是你這樣開(kāi)的!你很智慧!下次買紅酒記得買開(kāi)瓶器啊!

呵呵~~~~喝紅酒都有專門的起酒器，就是那種可以旋轉(zhuǎn)的然后向外拔的，如果實(shí)在沒(méi)有的話，你也就只能向酒里碓酒塞子了，呵呵~~~