釀酒狗酒廠介紹，國內(nèi)有高度釀酒狗么

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同城酒庫，非常好喝

你好，酒鋼集團(tuán)公司只有一家釀造酒生產(chǎn)企業(yè)為：甘肅嘉峪關(guān)紫軒酒業(yè)公司。該公司主要生產(chǎn)紫軒品牌系列葡萄酒和峪泉坊系列糧食酒。希望能幫到你。

釀造車間一般分為 糖化、發(fā)酵、過濾、三個工段。 糖化是制作麥汁，發(fā)酵是麥汁加酵母進(jìn)行發(fā)酵，過濾是將發(fā)酵好的啤酒去除雜質(zhì) 配比好啤酒的濃度。 然后就到包裝車間了， 糖化制作麥汁：大米粉碎——糊化；麥芽粉碎—— 糖化； 糊糖化合醪——麥汁過濾——暫存罐——煮沸鍋——回旋沉淀槽——冷卻到發(fā)酵 啤酒發(fā)酵：接麥汁進(jìn)罐——添加酵母——主酵段——雙乙酰還原——降溫——儲酒————————到過濾 啤酒過濾：發(fā)酵罐——前緩沖罐——添加助濾劑——過濾機(jī)——后緩沖罐——輔料添加——酒水配比——清酒罐————————到包裝