一、葡萄凍害癥狀表現(xiàn)為寒冷天氣對藤本植物枝條的根、芽、花、葉產(chǎn)生不利影響。葡萄品種選擇不當(dāng)不同品種的抗寒性差異很大。一般歐亞葡萄品種抗寒性弱，歐美葡萄品種抗寒性強(qiáng)。如果冬季在寒冷地區(qū)選擇歐亞葡萄品種，容易發(fā)生凍害。
嚴(yán)寒天氣下，葡萄會凍害嗎？有哪些表現(xiàn)且該如何預(yù)防？
會的，理論上的低溫多少度不好使，關(guān)鍵看枝條發(fā)育好壞和土壤含水量。枝條發(fā)育不好的，零下10度左右就會凍壞，枝條發(fā)育成熟的，分品種能抗零下14--17度的低溫，短時(shí)間的低溫就算再低些也可以扛過去。土壤含水量充足的，水結(jié)冰的溫度也就是零度，葡萄外面的冰屋子，雪屋子會很好的起到保溫作用，從而保護(hù)枝條抵抗更嚴(yán)寒的外部溫度，而含水量低的土壤就會失去保護(hù)，任由寒冬肆虐。
凍害最集中的表現(xiàn)就是壞死。包括枝條壞死和花芽壞死。個別地方還會有根系壞死。防凍措施有內(nèi)在措施和外部輔助措施兩種。內(nèi)在措施三大方面，1.初秋深度發(fā)育枝條和花芽，務(wù)必讓結(jié)果待發(fā)育成熟。2.晚秋人為促進(jìn)落葉，讓葉片養(yǎng)分充分回流補(bǔ)充枝條。3.及時(shí)冬剪。這三條都是為了讓枝條多儲備些養(yǎng)分，防止冬天的極端天氣。下圖就是沒有完成養(yǎng)分回流外在措施也有三種。
河南地區(qū)每年冬天都會有幾天零下十度左右，對該地區(qū)不埋土葡萄有危害嗎？有什么需要注意的嗎？
我曾經(jīng)栽培了葡萄24年，也學(xué)習(xí)過多種有關(guān)葡萄栽培技術(shù)方面的書籍，結(jié)合自已的生產(chǎn)實(shí)際，給題主一個答復(fù)。在寒冷的冬季，葡萄容易受到凍害的部位不是藤蔓，而是冬芽。不過，葡萄的冬芽忍受低溫是比較強(qiáng)的。歐亞品種的葡萄冬芽，只要成熟良好并經(jīng)過鍛煉，可以忍受零下15的溫度。而有些葡萄品種，冬芽在成熟良好并經(jīng)過鍛煉的狀態(tài)下，則可以忍受更低的溫度。
溫度驟降，葡萄遭受凍害怎么辦？
你好，我是小張，能和大家一起探討三農(nóng)技術(shù)很高興。葡萄園最怕發(fā)生凍害，一旦發(fā)生輕則減產(chǎn)，重則絕收，今天我就和大家說道說道怎么預(yù)防葡萄發(fā)生凍害，發(fā)生凍害后怎么補(bǔ)救。一葡萄發(fā)生凍害后的癥狀表現(xiàn)葡萄凍害是說低溫天氣對葡萄樹枝條根系芽花葉等產(chǎn)生不良影響。葡萄樹開春后遲遲不萌芽有的早有的遲，花芽的分化受到抑制，新長出的枝條生長緩慢，坐果率下降，果實(shí)小，產(chǎn)量低等，凍害嚴(yán)重時(shí)會引起整個葡萄樹死亡，導(dǎo)致葡萄園絕收。
1根系受凍的癥狀表現(xiàn) 葡萄根系受凍之后，把根系挖開，會發(fā)現(xiàn)近地面處的樹干韌皮部顏色變成褐色或者黑色，形成層發(fā)生損傷或者壞死凍害較輕時(shí)淺層根系部分變成黑褐色并死亡，主根生長正常，土壤深處的根系沒有變化無凍害較重時(shí)淺層根系全部死亡，土壤深處根系部分死亡，主根系被凍傷。2枝條受凍的癥狀表現(xiàn)葡萄枝條受凍之后，凍害較輕時(shí)，枝條的木質(zhì)部髓部以及枝條上的芽眼都變?yōu)楹稚?，春季枝條生長緩慢，長勢弱，芽眼萌發(fā)時(shí)間推遲 凍害較重時(shí)整個枝條的顏色都變?yōu)楹诤稚?，枝條開裂枯死，枝條上邊的芽眼掉落。
3芽受凍的癥狀表現(xiàn)葡萄芽受凍之后，凍害較輕時(shí)，芽輕微的縮小變干，可以萌發(fā)但萌發(fā)時(shí)間推遲，萌發(fā)后長勢弱瘦黃凍害較重時(shí)芽變得干癟，嚴(yán)重抽縮，很多掉落，不掉落的到了春季也不能正常萌發(fā)。二葡萄發(fā)生凍害的氣候條件不同的葡萄品種忍受低溫的能力都是不一樣的，有些品種耐低溫能力強(qiáng)，不易發(fā)生凍害，有些品種耐低溫能力差，極易發(fā)生凍害。
葡萄植株在不同的生長期所能忍受的低溫環(huán)境是不同的。葡萄根系忍受低溫的能力差。一般在零下4-5攝氏度的環(huán)境下會輕微凍傷，在零下6攝氏度的環(huán)境下會凍死兩天以上。春天，花蕾的溫度會低于零下4攝氏度，花絮會被凍在零攝氏度，嫩葉和嫩芽會在低于零下1攝氏度時(shí)被凍住。在冬季休眠期，植物的抗寒能力會增強(qiáng)，成熟新梢上的冬芽能忍受零下16攝氏度的低溫，而老的多年生枝條則能。
