酒標(biāo)所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)注關(guān)于這種酒的重要信息，相當(dāng)于酒的身份證。了解法國(guó)波爾多的酒標(biāo)是很有必要的?？梢詭椭嬀普呖焖僬莆毡芯频娘L(fēng)格和特點(diǎn)。以獨(dú)孤鱷酒莊的酒標(biāo)為例。旗下有14個(gè)酒莊，覆蓋波爾多的6個(gè)法定子區(qū)。葡萄酒標(biāo)簽分為主標(biāo)簽和后標(biāo)簽。大多采用簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念，展示酒的名稱、酒精度、容量、年份、葡萄園酒商、裝瓶酒廠、法定產(chǎn)區(qū)名稱、排名信息、酒類政府聲明等信息。
法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看？酒標(biāo)里會(huì)有什么信息？
看懂法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。葡萄酒標(biāo)的歷史 現(xiàn)代意義的酒標(biāo)，最早出現(xiàn)在17世紀(jì)。早期，人們?cè)谄咸丫破可洗蛏暇茦?biāo)，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡(jiǎn)單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國(guó)波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。
直到上個(gè)世紀(jì)初，酒莊主人才開始設(shè)計(jì)屬于自己酒莊的酒標(biāo)。1924年，一位酒莊主人為紀(jì)念首次灌裝成品葡萄酒，特意請(qǐng)著名招貼畫家為該年的葡萄酒設(shè)計(jì)了一幅全新的標(biāo)簽，這才開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計(jì)的先河。 酒標(biāo)里蘊(yùn)含的信息 酒標(biāo)演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當(dāng)于是葡萄酒的身份證。
各國(guó)家各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對(duì)于酒標(biāo)如何標(biāo)示葡萄酒信息會(huì)有不同的規(guī)定。在法國(guó)，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會(huì)將太多的心思花在酒標(biāo)的藝術(shù)設(shè)計(jì)上，而是更專注于遵守有關(guān)部門對(duì)產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標(biāo)為例，它旗下共有14個(gè)酒莊，覆蓋波爾多六個(gè)法定子產(chǎn)區(qū)，酒標(biāo)分為正標(biāo)和背標(biāo)，大都采用簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念，用以展示葡萄酒的名稱酒精含量容量年份葡萄園酒商裝瓶酒莊法定產(chǎn)區(qū)名稱列級(jí)信息葡萄酒類型政府聲明等信息。
有些葡萄酒的酒標(biāo)會(huì)帶有獲獎(jiǎng)勛章，這標(biāo)志著葡萄酒獲得的榮譽(yù)和地位。例如都古鱷黑騎士城堡干紅的酒標(biāo)上就展示了2018布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)的勛章。布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽成立于1994年，每年，大獎(jiǎng)賽都會(huì)匯聚來自全球40多個(gè)國(guó)家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒權(quán)威專家組成的評(píng)委團(tuán)評(píng)選出獎(jiǎng)項(xiàng)，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。
如何解讀葡萄酒的酒標(biāo)？
說起酒，還有其釀造技術(shù)，在我們中華文明5000多年的歷史長(zhǎng)河中，一代代傳承，酒的文化內(nèi)涵及精華，唐代詩人李白及很多名人前輩，早已詮釋透徹！在新的21世紀(jì)，我們對(duì)于酒的品質(zhì)，該如何鑒別呢？例如葡萄酒，我們?cè)撊绾谓庾x它的酒標(biāo)呢?對(duì)于葡萄酒，我相信大家都并不陌生，逢年過節(jié)，同學(xué)聚會(huì)，結(jié)婚喜宴等等，都會(huì)喝上一兩杯，在這里，我們簡(jiǎn)單介紹一下酒標(biāo)，酒標(biāo)，顧名思義，就是酒的標(biāo)簽，酒的身世。
它代表了這款酒的品質(zhì)與價(jià)值！通常來講，葡萄酒包裝分為兩大類一，按品質(zhì)來說就是原裝與混裝。二，按貯藏方式就是瓶裝與罐裝。原裝就是生產(chǎn)廠家或是酒莊，在葡萄種植，釀造，必須釆用該酒莊葡萄園自己種植的葡萄，另外加工生產(chǎn)，產(chǎn)品裝瓶等一系列包裝制作等，都在該酒莊親自完成，最后形成的成品，直接投放市場(chǎng)，成品在生產(chǎn)加工過程中，全部由酒莊一手完成，這種酒口感正宗，葡萄酒品質(zhì)高也得到了保證。
而混裝就是，由多種年份不一的酒，按比例相互搭配，比如兩種或多種酒，混合在一起，然后再罐裝或瓶裝，最后投放市場(chǎng)，這種酒，基本上就是我們常說的勾兌酒，相對(duì)，比原裝酒來說，那不言而喻了。在這里我們需要重點(diǎn)值得關(guān)注的是產(chǎn)區(qū)和年份產(chǎn)區(qū)不管是舊世界還是新世界，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)信息越具體表明該款葡萄酒的品質(zhì)越高，當(dāng)然其售價(jià)也越高。
有些葡萄酒甚至?xí)?biāo)明其所選葡萄的葡萄園的具體信息。也就是釀造這種葡萄酒的葡萄收獲年。熟悉不同的年份將有助于我們了解更多的葡萄酒...綜合來看，多年混釀的葡萄酒質(zhì)量一般不高，因?yàn)檫@類葡萄酒大多是由幾個(gè)年份勾兌而成，以增強(qiáng)葡萄酒的風(fēng)味。比如有些葡萄酒甚至?xí)?biāo)明灌裝年份，因?yàn)槟攴輰?duì)于葡萄酒來說也是一個(gè)知識(shí)亮點(diǎn)。