大家都知道，專門做葡萄酒生產(chǎn)銷售的人不知道。就度數(shù)而言，再好的密封的酒，如果存放時(shí)間長了，也或多或少會(huì)有酒精泄漏。這里說的漏酒，其實(shí)就是酒精。適合，買得起自己喜歡的糧酒就好，不適合就好。最差的酒，無疑是用麥草、土豆干等酒精勾兌欺騙消費(fèi)者的最差的酒。
1000元以內(nèi)你喝過最好的酒是什么酒？
1000元，白酒中的絕對高端價(jià)位。該檔次，要么送禮，要么公款暢飲，自買自嗨，那是家里有礦。與五六百元價(jià)位的白酒比起來，該千元級(jí)別的喝起來口感更綿軟好入口，口感也更純正，酒體具有時(shí)光浸潤感醇厚感。綿軟，飽滿，醇厚，是好酒和好煙共同的特質(zhì)！老王喝過最好的除了酒體泛黃的飛天茅臺(tái)，還有一款白酒自認(rèn)為口感極佳，那就是汾酒青花30年，清香典范，高段位白酒的標(biāo)桿，價(jià)位在800元上下。
如果嫌貴，可以喝光瓶53度黃蓋玻汾，感受汾酒青花的清新特質(zhì)！喝了咱的酒，上下通氣嘴不臭。能做到這一點(diǎn)的只有清香白酒！綿甜，回甜，干凈利索，清香雅致，韻味相當(dāng)悠長。汾酒的典雅清香與二鍋頭不同，其實(shí)二鍋頭的香型完全可以歸納為另外一種香型，或者叫做京香型，與汾酒清香比起來，二鍋頭的馥郁綿爽的程度根本沒法和汾酒相比較。
汾酒青花30年就是一款千元以下的白酒，也算是汾酒的拳頭產(chǎn)品，與其他動(dòng)輒千兒八百的白酒相比較，此款盡管有品牌溢價(jià)，但是已經(jīng)算良心之作，汾酒也是所有白酒品牌中最具良心和低調(diào)作風(fēng)的白酒。這款汾酒青花30年，酒精度53度，酒體醇厚清香典雅。大家可別認(rèn)為清香型酒體淡，純糧白酒只要達(dá)到50度以上，酒體自然醇厚。老王感覺比同價(jià)值的水井坊還具性價(jià)比。
綿柔型是濃香白酒的新概念，其實(shí)所有好白酒都有一個(gè)共同口感，綿軟柔順。第一口不會(huì)給你辣嘴辣喉的下馬威，你甚至都感覺這不是白酒。汾酒青花30年就是這樣的一款優(yōu)質(zhì)清香，氣味純正，綿軟和諧又飽滿，酒體倒出來絲滑像線一樣流暢，酒體入玻璃杯綿密，清香四散，仿佛周圍的空手都被清香凈化了一般，這和優(yōu)質(zhì)醬香拉酒線倒入酒杯形成的規(guī)則小酒泡不同，也和濃香極度芳氛不同。
白酒，什么酒最好，什么酒最次？
這個(gè)問題本身就是一個(gè)偽命題，什么酒最好，那要看看誰來評價(jià)，愛酒懂酒的朋友更多會(huì)說茅臺(tái)好，那么不懂酒的呢，你給他一杯茅臺(tái)，一杯小白盲評你看誰好喝，這還真不知道呢！合適自己的，能消費(fèi)得起自己還喜歡，不是酒精勾對的糧食酒，這就很好了，最差的酒那無疑就是那些麥草，薯干之類的提練的酒精勾兌的欺騙消費(fèi)者的酒最差。
我想存點(diǎn)酒，什么牌子合適？是不是放地窖最好？
兩個(gè)問題，存啥？放哪？一起回答。存啥酒？就香型而言，如果題主自己喝酒，喜歡什么香型就優(yōu)先考慮這個(gè)香型。為自己存酒，對于普通酒友來說，比為投資藏酒更重要。但是需要注意，對于提升口感而已，清香型白酒不宜長期儲(chǔ)存，一般3-10年內(nèi)為宜濃香型5-20年為宜醬香型相當(dāng)來說更適合長期儲(chǔ)存，儲(chǔ)存15-30年飲用，口感體驗(yàn)更佳。
就品牌而言，建議著名品牌優(yōu)先，比如茅臺(tái)酒五糧液等名優(yōu)品牌其次，比如瀘州老窖劍南春汾酒洋河古井貢酒等大企業(yè)著名品牌，相對來說，酒體質(zhì)量有保障一些，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度更高一些。小作坊的除非酒體質(zhì)量有保障，不建議盲目儲(chǔ)存。就度數(shù)而言，密封再好的酒，長時(shí)間儲(chǔ)存，多少都會(huì)有跑酒現(xiàn)象，這里說的跑酒，跑的其實(shí)就是酒精。
所以如果長期存放，建議考慮不低于50度的高度酒。就容量而言，建議存儲(chǔ)大容量。相對來說，大小一般在500Ml-10L。太小了，不利于酒的陳釀，也就失去了儲(chǔ)存的意義。太大了，不方便存放，只會(huì)增加存放風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常有酒友問酒精勾兌的酒能不能喝。既然有國家標(biāo)準(zhǔn)，說明符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的酒精勾兌酒是可以喝的。不建議經(jīng)常喝，最好不要喝。