白酒多少熱量會被吸收，2kg酒精完全燃燒放出的熱量有60被水吸收可使多少千克的40度水

放出的熱量為Q=2*3.0*10的七次方 M*（100-40）*4.2*10的六次方=6*10的七次方 M=0.238

經(jīng)常喝酒的人的確容易發(fā)胖，但酒精本身不會導(dǎo)致發(fā)胖。喝酒發(fā)胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導(dǎo)致能量總攝入超標(biāo)。 00:00 / 00:2570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

問題是你喝白酒是不是要吃菜或者吃肉，一般吃肉壓酒，喝了接著睡還沒消化完呢，白酒長喝也會長胖的，不過沒啤酒那么厲害，個人而言我長了10斤，一不喝酒就掉10斤，，，，，多喝點茶，，，啤酒是絕對不能喝的，他們說現(xiàn)在有了啤酒心，啤酒腦，，，啤酒肚，，，再說了現(xiàn)在4，5瓶的不當(dāng)啥，

喝白酒是不會胖的，因為喝多了傷胃，所以只有傷胃！胃都傷了，消化系統(tǒng)都不好了，怎么吸收營養(yǎng)呢！

一般不會的。

不會德

不會的

喝白酒不會長胖。但是你如果是吃飽喝足了就睡覺，肯定是會發(fā)胖滴

白酒的熱量(以100克可食部分計)是298大卡(1246千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克白酒的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。跑步消耗的熱量的計算方法：跑步1000米消耗體重那么多的熱量。比如：體重為60公斤的人跑步1000米，他說消耗的熱量約為60大卡。根據(jù)這個計算公式。你就可以算出自己喝100克白酒，產(chǎn)生的熱量需要跑多少公里能把它消耗掉。

白酒的成分98%以上為酒精和水,其余為呈味物質(zhì),有機酸,脂類,醛類等. 酒精在人體內(nèi)可以被利用產(chǎn)生能量,所以有時喝了酒可以管飽可以不吃飯. 當(dāng)然喝多了酒對身體不好,酒精在體內(nèi)積累多了不能吸收可能會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?所以一天最多的飲用量以二三兩為宜,適量飲酒是不會引起肥胖的.另外,吃飯吃多了都可以使人變胖,因為淀粉積累多了可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?適量就好,不能一概而論

喝酒的時候一般吃的東西都比較好，份量也很足。因此你自己感覺吃的不是很多，但是喝酒的人吃菜是非常多的，特別是喝白酒。所以不是酒本身讓你發(fā)胖，而是酒讓你多吃了不少的好菜，所以才發(fā)胖的。中年過后多數(shù)人都會發(fā)胖的，跟年齡是又關(guān)系的，要減肥的話最好的當(dāng)然對于男人來說就是跑步啦如果對樓主有幫助 那么請樓主多用幾秒鐘 用五星采納我的答案

一瓶350ml的啤酒內(nèi)含143千卡的卡路里，等同于一個切片面包的卡路里。酒精被身體吸收后會被分解為水及二氧化碳，提供能量，不會儲存在身體，所以啤酒不會直接引發(fā)肥胖癥的。一瓶啤酒所含的熱量大概是180，1杯紅酒的熱量為160左右，而一杯白酒的熱量則是150了。 只喝酒是不會發(fā)胖的，而且還有很多好處。比如啤酒，是由天然原料制作，屬于純天然飲料?？梢越饪?。啤酒有90以上都是水分，可以清火潤喉。提神。啤酒內(nèi)的有機酸可以清新、提神。適量飲用啤酒可以緩解興奮及緊張，促進(jìn)肌肉放松。 真正讓人發(fā)胖的原因是喝酒時人的食欲會更加旺盛，吃下更多的東西，喝酒一般都是和朋友一起，飯局時間長，導(dǎo)致吃的東西比平時多，也更加都油膩，所以不是喝酒讓你發(fā)胖，而是你的下酒菜。 --------------------------------------幫你變瘦------------------------------------- 本答案由瘦臉族專業(yè)顧問提供，微信公眾號：瘦臉族【face277】，為您帶來專業(yè)的瘦臉美容解答以及燃脂瘦身方法，免費幫你測臉型哦！ 減肥時能喝酒嗎？ 大量研究證據(jù)顯示，喝酒的確與肥胖存在強烈相關(guān)性。 尤其是對于男性，特別是喜歡喝啤酒的男性，更容易喝出“啤酒肚”（腹型肥胖）。 因此，減肥時當(dāng)然不應(yīng)該喝酒。 喝酒是如何增加肥胖風(fēng)險的呢？ 酒精是高能量物質(zhì)，酒精的熱量到底有多高？ 酒精是高能量物質(zhì)，每克酒精含有7.1千卡熱量（體外可燃燒熱量），其中6.1千卡可以被身體代謝，稱為可代謝熱量。 可見，酒精的熱含量僅次于脂肪的每克9千卡，遠(yuǎn)高于蛋白質(zhì)和碳水化合物的4千卡。 不同種類和酒精度數(shù)的酒酒精和其他能量物質(zhì)含量不同，含有的熱量也就不同。 白酒，作為蒸餾酒，酒精是其含有的唯一能量物質(zhì)。以50度白酒為例，每100毫升含50毫升即40克純酒精，含熱量284千卡熱量，其中可以被身體代謝的為264千卡，這大致相當(dāng)于2碗半白米飯的熱量。 像啤酒和葡萄酒等釀造酒，含有的能量物質(zhì)，除了酒精還含有一些未經(jīng)發(fā)酵的碳水化合物，也就含有一些額外的熱量。 以普通啤酒（酒精度為5度）為例，100克含酒精約4克，熱量約27克；但同時含有3.6克碳水化合物，熱量14.2千卡，超過酒精熱量的50%。1易拉罐（355毫升）普通啤酒含熱量就高達(dá)約150千卡，超過1碗米飯的熱量。 因此，說啤酒是液體面包，并非沒有道理。 這樣，如果在正常進(jìn)食基礎(chǔ)上喝酒，就會增加額外的能量攝入，自然更容易胖。 重要的是，酒精含有的能量也跟添加糖的能量一樣沒有任何營養(yǎng)價值，是所謂的“空能量”。 事實上，鑒于酒精的有害性，酒精的熱量比添加糖的“空能量”更“壞”，屬于有百害而無一利的壞能量。 喝酒，被動增加卡路里的攝入 所話說，無酒不成席。 特別在我國，社交性飲酒又常常被稱為“吃酒席”，酒席宴上又常常是高脂肪高熱量的食物。 這樣，一場宴席下來，連吃帶喝，很多人都會攝入遠(yuǎn)高于平常一頓甚至幾頓飯的熱量，故而，很多地方都有“吃一席飽一集（農(nóng)村5天一次的集）”的說法。 即使不是這種大排宴席，一般的社交性聚飲，較為豐盛的下酒菜也是必不可少的，尤其是必須有幾個高熱量高脂肪的“硬菜”，這不僅在下酒菜本身，體現(xiàn)的更是關(guān)系的密切程度和東道主的顏面。 因此，總體上，喝酒同時總是被動攝入大量熱量，增加肥胖風(fēng)險。 喝酒也可主動增加卡路里的攝入 在西方，酒自古就被當(dāng)成一種開胃“藥”，很多喝酒都是以佐餐的“開胃酒”形式。 喝酒真的可以開胃，增加食欲嗎？ 大量研究證明確有其事。 至于究竟增加食欲，增加食物攝入的機制，可能涉及幾個途徑，包括喝酒直接激活獎賞系統(tǒng)多巴胺神經(jīng)元，還可以通過激活鴉片受體間接作用于多巴胺系統(tǒng)誘導(dǎo)對于食物的過度獎賞；酒精還能直接作用于腦內(nèi)幾個負(fù)責(zé)饑餓和飽食的神經(jīng)元，誘導(dǎo)暴飲暴食。 2017年在小鼠的研究發(fā)現(xiàn)，不管是哪一個途徑，酒精最終都通過作用于 下丘腦的Agrp細(xì)胞激活饑餓感和暴食。當(dāng)使用分子生物技術(shù)使 Agrp細(xì)胞沉默時，酒精就不再具有誘導(dǎo)飽食的作用。研究還發(fā)現(xiàn)，酒精不僅可以誘導(dǎo)暴食，而且是誘導(dǎo)對高脂肪高熱量食物的暴食。 這是因為，高脂肪食物與酒精可激活腦獎賞系統(tǒng)共同的神經(jīng)回路，喝酒和高脂肪飲食兩者可以互相促進(jìn)，形成“飲酒促使對高脂飲食的渴望，而高脂飲食又反過來促使對酒的渴望”的正反饋“惡性循環(huán)”。 喝酒與肥胖 當(dāng)然，喝酒與肥胖之間的關(guān)系最終還是需要依賴臨床研究來厘清。 喝酒與肥胖，男女有別？ 有研究發(fā)現(xiàn)，喝酒的肥胖效應(yīng)在兩性間有差別。 在男性，特別是愛喝啤酒的男性，更容易發(fā)生腹型肥胖。而在女性，喝酒相關(guān)的肥胖效應(yīng)不明顯。 有一項研究發(fā)現(xiàn)，女性喝酒 甚至可能有助于減肥——喝酒 與BMI、臀圍和腰圍之間呈負(fù)相關(guān)， 但 喝酒量仍與腰臀比之間存在正相關(guān)，就是即使在女性，喝酒也容易引發(fā)腹型肥胖。 當(dāng)然，這項研究主要在年輕女性中，她們特別注重減肥，很多人在喝酒前后都會采取一些措施來防止肥胖，比如，一段時間更嚴(yán)格的節(jié)食，更高強度的運動，喝酒后人工誘導(dǎo)吐酒等。 飲酒模式與肥胖 研究發(fā)現(xiàn)，與少量、頻繁的喝酒者相比，重度（每次喝酒在70毫克酒精，約3兩50度白酒以上），但不太頻繁的飲酒者更容易出現(xiàn)肥胖，而且是腹型肥胖。這種飲酒模式又是在我國最流行，西方人的習(xí)慣性飲酒模式是日常少量。當(dāng)然，在嚴(yán)重酗酒的爛酒鬼，往往不但不會肥胖，反而會消瘦；同時還容易伴有包括維生素B1缺乏在內(nèi)的多種營養(yǎng)不良。 酒的種類與肥胖 相對于白酒，喝含有碳水化合物卡路里的啤酒、葡萄酒等釀造酒更容易發(fā)生肥胖。 因此，“啤酒肚”里即使不全是啤酒，至少喝啤酒更容易喝出啤酒肚是不爭的事實。 不推薦喝就，因為酒的熱量不低，而且度數(shù)越高的酒熱量越高，不過減肥的時候肯定不是說完全就不能喝酒了，畢竟減肥其實是一種長期的飲食習(xí)慣，成功的減肥其實是養(yǎng)成了一種合適自己能夠堅持的 健康 飲食習(xí)慣，甚至能堅持一生的飲食習(xí)慣，如果定死了“完全不能喝酒”那這個減肥計劃也很難堅持下去了，哪一天忍不住爆發(fā)了喝它一件啤酒，結(jié)果喝了又來后悔。減肥也是一種讓體重動態(tài)下降的過程，不可能直線下降，所以如果在必須要喝酒或者偶爾想暈兩杯的時候也不是一定不能喝，給自己限制著量，讓自己心中隨時有個尺度，其實也是可以的。 酒精的熱量有多高 ？1g乙醇的熱量有7kcal，我們大家討厭的脂肪1g熱量是9kcal，兩者熱量相差不大，多喝幾口酒都能當(dāng)吃了好幾坨肥肉了。 但有所控制地喝酒可能能夠緩解過多熱量的攝入， 膳食指南推薦每日酒精攝入量，成年男性控制在25g以內(nèi)，女性控制在15g以內(nèi)，25g酒精折算成酒的話， 大概是750ml一瓶啤酒，一杯紅酒，二兩以內(nèi)白酒，女性則減半，而且最好少喝高度數(shù)酒精。推薦減肥中的朋友酒精10g以內(nèi)吧，其實也能喝個小半瓶啤酒，小半杯紅酒的了。 應(yīng)酬其實足夠了，每次敬酒抿一小口也夠抿很久了。同學(xué)聚會也記得最好別超過膳食指南推薦量。 一瓶啤酒/一杯紅酒或黃酒/二兩白酒含有的酒精提供的熱量大概是175大卡，這大概約等于一小滿碗的米飯熱量，這個飲酒量在減肥的朋友們可以少吃一些主食，少吃兩塊五花肉，多吃點禽肉魚蝦肉，少吃點畜肉，調(diào)整一下熱量攝入其實也是可以的。 當(dāng)然有時候喝盡興了，比如不小心兩倍紅酒一飲而盡，這等于吃了兩碗米飯，那么自己增減一下熱量來調(diào)整，或者就放棄這一餐，下一餐少吃點也可以，減肥時不要對自己要求過于嚴(yán)苛，反而會讓我們?nèi)滩蛔∈秤?，容易暴食。盡量不喝一些高度數(shù)酒，酒精越高熱量也越高，一些甜酒也盡量少喝，它們添加的糖分較多，自然熱量也較高。 千萬不要把碳酸飲料和酒精兌著喝，這樣不僅增加熱量攝入，也同樣更容易喝醉。碳酸飲料中氣體較多，進(jìn)入腸胃道能加速腸道蠕動，更容易吸收酒精。 您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導(dǎo)師解鵬。減肥人群建議不喝酒，因為酒精的熱量比較高，為每克7千卡的熱量。 大家可能沒有這個概念，40度的白酒是每100ml中有40克酒精，500ml就是200克酒精，熱量是3500千卡。一個70公斤的男性每天的基礎(chǔ)代謝是1700千卡，1斤白酒的熱量夠他消耗2天的。有人說我喝啤酒是不是熱量低呀，啤酒確實是熱量比較低,酒精含量低，但是一般人喝啤酒沒有喝半斤的吧，都是幾瓶幾瓶的喝，這樣算下來熱量也很高??！吃一次羊肉串，喝6瓶啤酒，熱量大約為1000千卡，跑步3-4小時才能消耗掉，所以減肥的話，一定不要喝酒。有些人工作有應(yīng)酬，下班必須喝，那就控制其他食物，比如油炸食品，主食類，盡量吃的清淡些，多吃綠色的蔬菜，多吃粗纖維，這樣可以盡量控制熱量攝入。如果你足夠努力，這個資料包絕對能讓你從小白變身“大?！?！快來領(lǐng)取資料包吧！ 營養(yǎng)師小糖來為大家解答。減肥時最好別喝酒，酒可以說是減肥的大敵了，因為每克酒精的熱量有7大卡，這個熱量值遠(yuǎn)高于碳水化合物，僅僅只次于脂肪。這么說有點抽象，下面就來說各種酒的具體熱量，好讓大家心里有個數(shù)。常見飲用酒的熱量: 啤酒： 8度的啤酒每百毫升熱量44.8大卡，12度的啤酒每百毫升67.2大卡。我們以以12度啤酒為例，一瓶600ml的啤酒熱量約為400大卡，一罐300ml的啤酒熱量為200大卡！ 葡萄酒： 11-15度的紅葡萄酒，每百毫升的熱量大概為62-84大卡；8-15度的白葡萄酒，每百毫升的熱量大概為45-84大卡。我們以10度的葡萄酒為例，一個普通家用紅酒杯熱量為140大卡！ 白酒： 一般38-60度，每百毫升的熱量大概為200-300大卡。我們以以52度的某牌白酒為例，每百毫升的熱量近300大卡，普通喝白酒的小酒杯，一小杯熱量值就有90大卡！看到這里，想必大家也了解了常見酒的熱量了，我們吃一碗白米飯，熱量也才不到300大卡，喝一罐啤酒，幾乎就要達(dá)到這個熱量值了。所以說，喝酒的人更容易發(fā)胖，畢竟酒這個東西熱量高，又不提高飽腹感。所以很多酗酒的人，都存在著腹型肥胖、內(nèi)臟脂肪超標(biāo)、脂肪肝等現(xiàn)象，患上高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等慢性疾病的風(fēng)險也大大增高。而在進(jìn)行減肥后，這些風(fēng)險均可降低。 所以，小糖在這里奉勸大家一句，要減肥先戒酒，如果還放不下手里的酒杯，那真的別想瘦啦！希望本回答對大家有所啟發(fā)，如果您有減肥問題，可發(fā)送關(guān)鍵字【減肥】給糖人 健康 網(wǎng)，獲取我們的營養(yǎng)師幫助哦！ 減肥期間當(dāng)然不能喝酒，酒精的熱量很高 。 1ml的酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量 ，而每克蛋白質(zhì)/碳水化合物可產(chǎn)生4千卡的熱量，因此酒精的熱量是蛋白質(zhì)或碳水化合物產(chǎn)生的熱量的2倍左右。 而且酒精產(chǎn)生的熱量不能做功，只能供給機體燃燒，因此 如果喝酒了，機體會首先利用酒精產(chǎn)生的熱量供能，因此減少了脂肪和糖類供能，導(dǎo)致脂肪和糖類的熱量就儲存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加， 減肥失敗。 一般2兩白酒熱量要大于230kcal，高的可以達(dá)到400kcal。 而我么平時吃的米飯2兩米飯的熱量是116千卡。 因此， 如果你一次喝了1斤38 白酒， 你至少攝入了1125kcal的熱量， 相當(dāng)于吃了5碗米飯 （一碗4兩米飯）。 如果酒精度數(shù)高一些， 一次喝了一斤58 白酒，則相當(dāng)于吃了8碗米飯， 恐怖吧。 所以減肥期間建議戒酒。 如果你之前很愛喝酒，一旦你把酒戒了，這樣你的體重就能夠很容易控制住，不然不胖才怪。 另外，啤酒的熱量也是很高的， 每瓶啤酒（500ml）的熱量在200kcal左右，大約相當(dāng)于1碗米飯。 而葡萄酒的熱量相對較低，每杯（250克）相當(dāng)于1小碗米飯（3兩）。因此 如果一定要喝酒，建議喝紅葡萄酒。 可以。有時候必須喝酒，因為心情。減肥也是一種心情 您好！非常榮幸收到您的問題邀請！ 關(guān)于減肥期間能不能喝酒的問題是一個非常常見的問題，答案也不是絕對的不能喝酒，只能說不建議在減肥期間喝酒。如果有特殊的情況需要，比如出席一些重要的場合或者是工作上推不掉的應(yīng)酬等。減肥期間當(dāng)然是能不喝酒就不要喝酒，畢竟酒精也是有能量的，而且酒精的能量并不低，一般為7kcal/100g，并且，關(guān)鍵在于酒精的能量是屬于空能，它不會在我們?nèi)梭w內(nèi)儲存。很多人在這里會產(chǎn)生誤解，既然不會在我們?nèi)梭w內(nèi)儲存，那么是不是就不會長胖呢？ 當(dāng)然不是這樣的，雖然酒精的能量不會在體內(nèi)儲存，但是放我們飲酒以后，身體會優(yōu)先消耗酒精的能量，就會導(dǎo)致你吃的其他食物的能量被儲存下來，例如米飯、肉類、花生等食物的能量，身體對它們產(chǎn)生的熱量消耗就會比較少了。以至于食物攝入的能量大部分被保留了下來，會導(dǎo)致出現(xiàn)增肥增重的情況。如果必要場合必須喝酒怎么辦？首先在喝酒之前是絕對不可以空腹的，最好是能攝入一些主食，減少胃對酒精的吸收作用。也可以在喝酒之前喝點酸奶，酸奶可以保護(hù)胃粘膜，減少酒精對胃粘膜的刺激。如果能隨身攜帶維生素B也是可以的，喝酒之前吃一片維生素B可以幫助肝臟解毒，減輕肝臟的工作壓力。如果喝酒一定要少吃能量高的食物！最后，在飲酒量上一定要注意控制，不要過量飲酒，我們就用大家飲用頻率最好的啤酒來講，男性每天不要超過一瓶正常的啤酒，女性不要超過半瓶。這個量當(dāng)然不是讓你喝爽的量，這是安全的飲用量！ 綜上，減肥期間最好是不要喝酒，如果要喝酒不要忽略了減輕傷害的方法！酒精的熱量是每一克，提供7卡路里的熱量。 運動后一定是不建議喝酒的，不僅僅是對于 健康 不利，也會降低我們的運動效果，因為酒精損傷的是提供我們身體的營養(yǎng)素的流失，他在間接的損害。比如說維生素b6，還有鈣。 所以說，無論從哪一個角度運動前運動后都不要喝酒。 想想酒精燃燒時的樣子，就知道它的熱量一定很高，研究證明每克酒精熱量高達(dá)7千卡，僅次于脂肪的每克9千卡，我們看到很多肥胖的人，都可能喜歡喝酒，所以很容易讓人得出一個結(jié)論，那就是酒類會讓我們變胖，但是事實果真如此嗎？食物的熱量是根據(jù)它完全燃燒后所能釋放的熱量來計算的，其中一克碳水化合物完全燃燒能夠釋放4千卡熱量，蛋白質(zhì)也是4千卡，酒精為7千卡，脂肪9千卡。 酒精可以燃燒，也可以被我們飲用，但是酒精和其他三種營養(yǎng)物質(zhì)有很大的不同，身體需要碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪來維持我們的生命，但是人體根本就不需要酒精，酒精對身體的新陳代謝起不到任何作用，反而會造成不利的影響。因此對于酒精這種物質(zhì)，雖然熱量很高，但是它的能量人體根本不會吸收利用，酒精進(jìn)入人體后，身體會把不需要的物質(zhì)當(dāng)做廢物處理，因此酒精基本上全部通過肝臟分解代謝掉了。 也就是說酒精的熱量是一種空熱量，人體根本用不了，那為什么會有喝酒會讓人變胖的理論呢？我們喝酒一般都是在晚上，喝酒的同時都是大魚大肉暴飲暴食的節(jié)奏，尤其是酒精能夠麻痹我們的神經(jīng)系統(tǒng)，就算吃了很多食物也沒有撐的感覺，不知不覺就吃了大量的熱量。 而且喝酒后基本上就是埋頭大睡，吃進(jìn)去的熱量沒有消耗的可能性，只能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，這才是喝酒后變胖的根本原因，也就是說如果我們只喝酒，不吃東西，是不可能變胖的。 但是喝酒后會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，經(jīng)常喝酗酒會造成脂肪肝甚至肝硬化，而且酒精會影響身體的恢復(fù)速度，影響蛋白質(zhì)的合成，因此健身者一定要適量飲酒，而且頻率不能夠太頻繁。

喝白酒會讓人長胖。首先白酒自身含有的熱量極高，酒精被人體吸收后，會加速身體的血液循環(huán)，酒精在身體代謝循環(huán)的過程中會產(chǎn)生較多熱量，這部分熱量會優(yōu)先被人體使用，而人體從其他食物中攝取的熱量就會過剩而轉(zhuǎn)化　　體的脂肪。其次，酒精代謝后會產(chǎn)生乙酸，它能加速人體合成脂肪，讓人變得更胖。白酒含有的熱量很高，每100毫升的白酒中含有298大卡的熱量。白酒的主要成分是酒精和水，約占其總比重的98%，除了含有含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等元素。?不健康的喝酒習(xí)慣會讓人更容易發(fā)胖，比如以下幾種：1.喝酒時沒有節(jié)制，過量喝酒。一般來說，成年人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。2.喝酒時的下酒菜較辛辣油膩，這類油炸食物的熱量也高，不利于人體消化，加速脂肪堆積。3.喜歡晚上喝酒，晚上身體能量消耗低，這時喝酒更容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，如果還配上路邊燒烤，會積累更多脂肪。

先說一下人體分解吸收酒精的過程吧。 1：口腔膜。經(jīng)常吃辣的，刺激性的食品和刷牙用力，都會破壞膜。一定程度上可以加劇酒精的完全吸收。不利。 2：胃。北方人相對南方人來說，胃部更利于酒精的分解。因為多食谷物，比如是面食。中醫(yī)說是養(yǎng)胃的，谷物細(xì)胞較散，可以更多地吸收酒精，排出身體，而不是直接被人體吸收。 3：肝。如果肝內(nèi)轉(zhuǎn)安酶多的話,可以更多的分解酒精.這與遺傳有重要關(guān)系. 4:腎.腎臟功能好,新陳代謝快的人,可以更好的把酒精分解為二氧化碳和水. 綜上所述,理論上正常亞洲成年男子,吸收酒精的醫(yī)學(xué)極限為600亳升左右.也就是說,可以一次喝55度的白酒1250亳升左右.但這不包括極少數(shù)特例.

白酒是雜糧發(fā)酵液蒸餾得到的，沒有任何營養(yǎng)物質(zhì)說白了就是蒸餾水加酒精，而且酒精傷肝，喝多了自然傷身的。很多酒鬼就是得了慢性酒精中毒.酒精肝。肝硬化死了。啤酒是小麥發(fā)酵的，葡萄酒是葡萄發(fā)酵的都含有糖分等營養(yǎng)物質(zhì)所以喝了會發(fā)胖的，雖然它們酒精含量比白酒低，但是也不可過量以免傷身。

一般人剛開始喝的一段時間體重會有所增加，但喝多的時間久了就會出現(xiàn)像剛開始一樣的反效果了。長期飲酒改變了內(nèi)膜和細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)的功能：酒精使內(nèi)膜的完整性破壞，細(xì)胞內(nèi)鈣上升并降低內(nèi)膜的鈉、鉀離子、ATP酶泵的活性，長期飲酒減少內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對鈣離子結(jié)合和攝入，同樣改變了線立體的功能；改變肌鈣蛋白與原肌球蛋白的結(jié)構(gòu)從而干預(yù)跨橋循環(huán)，還可使肌鈣蛋白C復(fù)合物的敏感性發(fā)生變化。人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。

白酒本身不會使人發(fā)胖。但是，喝酒人會大量吃“菜”（肉類），這是導(dǎo)致發(fā)胖的主要原因。其次，喝酒人長期坐著（包括飯后），運動量較少，也會導(dǎo)致發(fā)胖。喝啤酒，多了一個原因，“汽”撐的，把胃腸撐大了，肚子當(dāng)然就打了。發(fā)胖，三高就來了。

喝啤酒發(fā)胖，喝白酒變瘦，而且臉色變白，建議想胖就喝啤酒

是的 ，建議少喝一點白酒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

白酒的成分98%以上為酒精和水,其余為呈味物質(zhì),有機酸,脂類,醛類等. 酒精在人體內(nèi)可以被利用產(chǎn)生能量,所以有時喝了酒可以管飽可以不吃飯. 當(dāng)然喝多了酒對身體不好,酒精在體內(nèi)積累多了不能吸收可能會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?所以一天最多的飲用量以二三兩為宜,適量飲酒是不會引起肥胖的.

關(guān)于喝酒，這里要說三個問題，第一減肥最好不要喝酒，酒精熱量比糖還高，而且身體不喜歡酒精，并且會優(yōu)先選擇消耗酒精

可以，但是要少喝，因為酒是糧食釀造的，熱量比較高喝多了就會導(dǎo)致熱量攝入過多，影響減肥效果

減肥運動前不要喝酒，因為酒精會使你的運動技巧和判斷力變得遲鈍。如果運動后少量喝點酒，還能起到緩解疲勞的作用。減肥一定要針對自己的情況而建立施行計劃，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，建立合理的飲食計劃，早、中、晚三餐要營養(yǎng)均衡。制定有氧鍛煉計劃。注意清淡飲食，避免油膩食物和辛辣食物，多吃新鮮蔬菜與谷物，作息規(guī)律，希望這個回答能有所幫助。 如需獲取更多權(quán)威醫(yī)美知識，盡在檸檬愛美 檸檬愛美

減肥期間不可以喝酒，減重是身心的競賽，人不怕胖，關(guān)鍵是你胖還認(rèn)為自己苗條，那就是你的錯了，女人臉自己的體重都控制不了，還能做什么呢？生命不息，減重不止，只要有毅力，就能成功？這話沒有錯，但是有多少人能夠堅持下來。每天熱血沸騰說要減啊減，運動幾天就累到不想堅持。少吃一點嘛！但是面對美食，那能一直以后生活也一樣少吃嗎？這樣當(dāng)然不行，如果我沒有遇到一文《池婷輕體》，也許我是減不了，多虧這一文里簡述的，我才不需要挨餓運動也能輕松瘦下來。

減肥期間喝酒不會胖。1、一瓶350ml的啤酒內(nèi)含143千卡的卡路里，等同于一個切片面包的卡路里。酒精被身體吸收后會被分解為水及二氧化碳，提供能量，不會儲存在身體，所以啤酒不會直接引發(fā)肥胖癥的。一瓶啤酒所含的熱量大概是180，1杯紅酒的熱量為160左右，而一杯白酒的熱量則是150了。2、只喝啤酒是不會發(fā)胖的，而且還有很多好處。首先啤酒由天然原料制作，屬于純天然飲料?？梢越饪省Ｆ【朴?0以上都是水分，可以清火潤喉。提神。啤酒內(nèi)的有機酸可以清新、提神。適量飲用啤酒可以緩解興奮及緊張，促進(jìn)肌肉放松。3、啤酒可以助消化。啤酒由大麥、醇類、酒花及多酚物質(zhì)組成，可以促進(jìn)胃液分泌，加強胃功能，增強消化吸收。利尿，啤酒中的鈉、酒精及核酸可以豐富血液供給，擴(kuò)張動脈，加快身體的代謝活動。4、啤酒更有利于減肥，由于啤酒內(nèi)含的鈉、蛋白質(zhì)及鈣都非常少，而且不含脂肪及膽固醇，可以有效抑制體重增長。護(hù)眼，啤酒內(nèi)的維生素B族，比如維生素B12和維生素B2可以抵抗貧血，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)。維生素B2還可以保護(hù)視力。減肥期間怎么注意飲食1、少吃油炸食物炸雞、薯條、或鹽穌雞、日本料理中的天婦羅等，都是外面裹了一層厚厚的油炸面煳，雖然增加了口感，卻吸收了過多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。2、生菜色拉不如炒青菜生菜色拉所使用的色拉醬，是由色拉油加雞蛋打出來的，所含油脂和膽固醇都比你用油炒出來的青菜還要高。所以用生菜色拉當(dāng)減肥餐的人，小心越減越肥。3、調(diào)味料重的食物少吃盡量吃較清淡的食物，因為加入太多的辛香料的食物，較易刺激食欲，不知不覺連飯都吃了好幾碗。4、在外飲食盡量以套餐為主因為一份套餐它是配好的份量，例如：鰻魚飯、排骨飯，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、飯、湯，份量固定可以約束食量。5、多吃蔬菜蔬菜中的纖維質(zhì)可以增加飽足感，又可以幫助腸胃蠕動、有助于脂肪的燃燒，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常飲食中蔬菜的比例，這樣既能降低食欲，還能幫助你減少熱量攝入。6、避免邊吃飯時邊喝酒酒精會對人體的飽食中樞，產(chǎn)生暫時麻痹的作用，使人在不知道飽的情況下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精飲品都含有很高的熱量，飲用過量的話會讓長出難看的大肚腩。7、少量多餐。每餐只吃八分飽，提醒自己“夠了、待會還要吃水果”，不但可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，而且不到幾周的時間原有的小腹都會縮小。 而使用小餐具用餐就是減少食量的一個有效方法。8、以白開水為主要飲料市售的罐裝、鋁箔包裝的飲料最好少喝，即使是果汁或是烏龍茶、咖啡、甚至連運動飲料等，也都加入了大量的糖份。最保險又健康的方法就是喝礦泉水、或白開水。而且多喝水還可以幫助脂肪的燃燒。9、少吃零食少吃零食、家中不放置零食、不要空腹的時候出去購物：家中若有零食就會有伸手去拿，并塞進(jìn)嘴里的動機，最好的方法就是根本不要買。空腹的時候購物容易買一些多余的零食，所以也要避免。10、吃水果也要適度吃水果可以補充維生素，對身體有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是會囤積脂肪的。另外，無論是什么食物，即使是再完美的減肥食品，只要攝入的熱量過高，都是會讓長胖的。11、對甜食限量偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是訂定規(guī)則來自我約束，否則也別無他法了。一個蛋糕或面包，吃起來覺得小小的一塊，還無法完全滿足口欲，可是它往往有相當(dāng)于兩碗飯的熱量了，所以吃之前不得不慎重考慮。12、晚上八點后禁吃高熱量食物因為晚上睡覺時，人體的副交感神經(jīng)活躍會使胃腸蠕動變慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，幾乎都會轉(zhuǎn)變成脂肪囤積在體內(nèi)。最好的方式就是就寢前3個小時除飲料外，嚴(yán)禁進(jìn)食。如果有幫助到你，希望能采納！

一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大肉少吃，多吃些青菜，有些人認(rèn)為不吃飯就可能減肥，大大錯誤，那樣子會適得其反，零食少吃，適量的水果，堅持每天早晨煅煉，晚上堅持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強，對身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會給頭發(fā)和頭發(fā)帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會使頭皮毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會使頭發(fā)長時間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑?；蚋鶕?jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\動量，頭發(fā)會光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機會越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會使頭發(fā)發(fā)絲大傷元氣。 10、空調(diào)要適應(yīng)?？照{(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對保護(hù)頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問題，建議換個牌子的試試，不要一直用同一個牌子的洗發(fā)水。

攝入體內(nèi)的酒精（乙醇）除極少量經(jīng)呼吸和尿排泄外，95％以上在體內(nèi)分解代謝，而肝臟是乙醇代謝的重要器官。在周圍組織內(nèi)進(jìn)一步氧化為二氧化碳和水，其余者在肝內(nèi)進(jìn)入糖和（或）脂肪池，或進(jìn)入三羧酸循環(huán)而氧化分解。乙醇和乙醛都可以使人出現(xiàn)頭暈、臉紅、心跳過速，甚至神態(tài)不清等酒精中毒現(xiàn)象，但乙醛的作用比乙醇更大。 酒精在肝內(nèi)的代謝帶來多種后果：刺激脂肪的合成，消耗大量的氧，給肝臟造成缺氧狀態(tài)，干擾肝細(xì)胞ATP的產(chǎn)生，影響蛋白質(zhì)的合成，造成直接損傷，出現(xiàn)肝功能障礙。酒的化學(xué)成分是乙醇，在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指腸和空腸吸收。胃內(nèi)有無食物、胃臂的功能狀況、飲料含酒精的多少以及飲酒習(xí)慣均可影響酒精的吸收?？崭癸嬀茣r，15分鐘吸收50%左右，半小時吸收60%－90%，2－3小時吸收100%。酒精還能通過皮膚和呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，人在有酒精的空氣中工作，有可能因吸入酒精而中毒。酒對人體的作用與其濃度和吸收速度成正比，即濃度越高，吸收速度越快，作用也越明顯。 進(jìn)入人體內(nèi)的酒，約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，飲酒者都是“一身酒氣”，也可用呼吸測酒器檢測出來。其余90%經(jīng)由肝臟代謝。乙醇首先被氧化成乙醛，脫氫后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出體外，同時放出大量的熱能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精濃度高低的影響，也不按機體的需要進(jìn)行，它只按其固定的規(guī)律進(jìn)行，即肝臟以每小時10毫升的速度將酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完為止。 對腸胃道的影響 許多因素會影響乙醇在腸胃道的吸收，如大家所熟知的，空胃飲酒所引起的酒精毒害最顯著。食物不但可以減慢乙醇的吸收速率，并可延緩血液中酒精高峰期的到達(dá)；除此之外，食物的成分及量都會直接影響乙醇在腸胃道的吸收；例如，可溶解的碳水化合物對于延緩乙醇吸收的作用大于蛋白質(zhì)及脂肪。 其它影響胃及小腸吸收乙醇的因素有：乙醇濃度、黏膜的特性及其表面積、黏膜微血管血流量和胃的蠕動。十二指腸和空腸吸收乙醇的效率大于胃，這可能是因為腸黏膜表面積較大之故。一、雙醣（disaccharidase）的缺乏 大量攝入乙醇對腸道會有直接的毒害作用，尤其是小腸。酒精中毒者有痙攣性的腹部疼痛，特別是在狂飲后。此乃由于乙醇引起雙醣的缺乏而造成乳醣不耐（Iactose intolerance）及小腸吸收水分和電解質(zhì)缺損的結(jié)果。 對老鼠施予急性乙醇處理，胃及小腸會產(chǎn)生出血性的損傷。酒造成的傷害，其嚴(yán)重程度和腸腔內(nèi)酒精濃度有直接的關(guān)系，小腸損傷在十二指腸和空腸最明顯，小腸末端則較不顯著。乙醇的作用會降低空腸內(nèi)乳醣（lactase）及胸腺嘧啶激（thymidine kinase）的活性。 人飲用啤酒后，做小腸之生檢（intestinal biopsy）結(jié)果顯示，盡管啤酒有高含量的麥芽糖，然而小腸內(nèi)麥芽糖 （maltase）和蔗糖（sucrase）的活性卻仍然減少；禁酒兩周后，這兩種雙醣才又增加。 二、乙醇與小腸的吸收 酒精中毒者大量飲酒后會引發(fā)一種所謂吸收不良癥狀（malabsorption syndrom）。葉酸缺乏癥（folacin deficiency）是小腸吸收不良所引起，大量攝取葉酸則癥狀會消失。慢性酒精中毒者（近來一直在喝酒的人）D-木糖（D-xylose）的吸收會有缺損，但是若有充分完全的飲食，即使繼續(xù)喝酒，上述的損害仍可恢復(fù)。一些研究指出，慢性酒精中毒的人，水分和鹽的吸收都會減少；長鏈脂肪酸吸收降低，中長鏈脂肪酸的吸收則無影響；但這些研究并未指出脂肪的吸收不良，是否是因乙醇對小腸的直接毒害所造成。 慢性酒精中毒音，患葉酸缺乏癥很普遍，造成此種維生素之缺乏可能與攝食不足、吸收不良、不能利用以及過量排出等因素有關(guān)。而葉酸缺乏又可造成特殊的小腸黏膜不正常，這又會干擾營養(yǎng)素的吸收。酒精中毒者發(fā)生數(shù)種明顯的組織異常包括：絨毛變短、腸黏膜厚度減少、絨毛表皮細(xì)胞內(nèi)大細(xì)胞變化。其它維生素的吸收不良，如維生素B1、B12，也會因大量飲酒而發(fā)生。 代謝路徑 乙醇在體內(nèi)有百分之九十以上會被氧化成水和二氧化碳，在氧化過程中，每克乙醇產(chǎn)生七大卡的熱量。雖然某些酒精飲料中含有少量醣類、微量元素或維生素，但主要成分仍是乙醇，因此除了熱量外，酒的營養(yǎng)價值極少。代謝后產(chǎn)生的熱量如未被使用，則剩余的部分會以脂肪形態(tài)貯存；少部分未代謝的乙醇則由尿液、呼出的氣體、汗液及乳汁中排出。 肝臟是乙醇氧化的主要部位，人體內(nèi)只有百分之十到十五的乙醇在其它組織氧化。在肝臟中乙醇先被酒精去氫（ADH）氧化成乙醛，乙醛再經(jīng)乙醛去氫氧化成醋酸。這兩種去氫將其各別受質(zhì)上的氫離子轉(zhuǎn)移到氧化形的堿醯胺腺嘌呤雙核酸（NAD+）上。酒精代謝的速率限制步驟是：乙醇被ADH氧化成乙醛的過程。酒精經(jīng)上述兩種代謝時，會使還原形的NADH對NAD+的比例增加，而改變有機體的氧化還原狀態(tài)；這種改變會使醣新生成受損（impaired gluconeogenesis）及產(chǎn)生酒精性酮中毒（alcoholic ketosis）。醋酸是酒精代謝最后產(chǎn)物，在肝臟中可轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿彷oA（acetyl-CoA）而進(jìn)入醋酸代謝的正常途徑。 其主要途徑是由ADH及輔助因子NAD來達(dá)成。另外兩個可能的代謝途徑則是由微粒體氧化及還原態(tài)NAD磷酸鹽，或分解及過氧化氫來達(dá)成

酒是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾嬃狭匡嬀茣鹁凭卸荆L期大量飲酒更易形成乙醇性脂肪肝、乙醇性肝炎和肝硬化。就孕婦而言，還會造成胎兒性乙醇綜合癥，影響胎兒的發(fā)育成長。反對酗酒，勸阻長期大量飲酒，對于保證人民健康是極為必要的。因此，了解乙醇在人體內(nèi)的正常代謝無疑具有一定的生理意義、臨床意義和社會意義。 乙醇在體內(nèi)的代謝過程 乙醇進(jìn)入人體后很快經(jīng)口腔、食道、胃、腸等器官直接通過生物膜進(jìn)入血液循環(huán)，迅速地被運輸?shù)饺砀鹘M織器官進(jìn)行代謝利用。胃和腸道吸收的酒精經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟，有90-95%的乙醇在肝臟代謝，其余的在腎臟、肌肉及其其他組織器官中代謝，僅有2%～10%的乙醇通過腎臟、肺和汗液等以原形排出體外。 1.乙醇被氧化為乙醛 當(dāng)血液中乙醇濃度不高時，在乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase，即adh）催化下，乙醇被氧化成為乙醛；當(dāng)乙醇濃度過高時，乙醇主要通過adh代謝系統(tǒng)進(jìn)行氧化，同時還需要借助于過氧化氫氧化酶系統(tǒng)、微粒體乙醇氧化系統(tǒng)和膜結(jié)合離子轉(zhuǎn)送系統(tǒng)等進(jìn)行代謝，進(jìn)而形成乙醛。 2.乙醛被氧化為乙酸，乙酸再徹底氧化 在線粒體內(nèi)，乙醛經(jīng)過乙醛脫氫酶（aldehyde dehydrogenase，即aldh）轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸以乙酰coa的形式進(jìn)入三羧酸循環(huán)，氧化成h2o、co2同時釋放出大量atp。肝臟內(nèi)adh和aldh在輔酶i（nad+）參與下對乙醇正常的生理 代謝共同發(fā)揮作用。h+從底物上轉(zhuǎn)移到nad（氧化型輔酶i），使其轉(zhuǎn)變?yōu)閚adh（還原型輔酶i），乙醇的代謝速度決定于呼吸鏈再氧化nadh的速率。 肝臟中的乙醇代謝體系 實現(xiàn)上述兩個過程的代謝途徑有三個，且每一途徑均定位于一個特定的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)內(nèi)。 ①醇脫氫酶(adh)途徑:定位于胞質(zhì)內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+氧化型輔酶ⅰ→乙醛+還原型輔酶i+h+; ②微粒體乙醇氧化(meos)途徑:定位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+還原型輔酶ⅱ+o2+h+→乙醛+氧化型輔酶ⅱ+2h2o。 該反應(yīng)需重要輔酶—細(xì)胞色素p-450參與方能完成; ③過氧化氫酶(cat)途徑:定位于過氧化物酶體內(nèi)。其反應(yīng)方式為: 乙醇+過氧化氫→乙醇+2h2o 其中,adh和meos是乙醇代謝的主要途徑。 醉酒 乙醇從口腔進(jìn)入人體后，很少部分乙醇在口腔中被吸收，約20%的乙醇在胃中吸收，其余的由十二指腸，空腸吸收。乙醇被吸收后進(jìn)入血液循環(huán)至全身。由于酒精作用的器官特異性（嗜肝性），使肝干細(xì)胞在乙醇代謝方面占據(jù)可極其重要的地位。乙醇隨血液循環(huán)一到達(dá)肝細(xì)胞，分解代謝立刻被激活。在三大乙醇代謝體系（adh途徑,meos途徑,過氧化氫酶途徑）的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?。乙醛在肝?xì)胞內(nèi)的乙醛脫氫酶（aldh）的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的乙酸，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶a參與機體多種物質(zhì)的代謝，最后氧化為二氧化碳和水排除體外。 在一般人體中，都存在有乙醇脫氫酶，而且數(shù)量活性基本上是相等的。但是由于人種和個體的差異，乙醛脫氫酶的活性和數(shù)量度都不同。其中一半亞洲人的乙醛脫氫酶呈無活性型，因此這些人飲酒后乙醛不能轉(zhuǎn)化成乙酸，而導(dǎo)致血中乙醛濃度迅速上升，產(chǎn)生顏面及全身潮紅，心悸波動性頭痛，嘔吐等反應(yīng)。這就是我們通常所說的醉酒，因此醉酒是由于乙醛脫氫酶的缺失或者活性不高而造成乙醛不能轉(zhuǎn)變成乙酸，從而產(chǎn)生醉酒的反應(yīng)。 所以，乙醛的作用才是產(chǎn)生醉酒的根本原因。 解酒原理 解酒的一般機理是：刺激機體產(chǎn)生乙醛脫氫酶并提高酶活性，加速乙醛氧化成乙酸，還可以直接作用于產(chǎn)生的乙醛，減輕乙醛對身體的毒害作用。 注：酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛比乙醇對人體的毒性更大,它是乙醇毒性的10倍。乙醛具有很大的肝毒性,主要是造成肝細(xì)胞發(fā)生變化。酒精性肝硬化是乙醛對肝細(xì)胞直接作用的結(jié)果。