以下低端啤酒:8元左右的中端啤酒，10元以上的高端啤酒。在這些啤酒價(jià)格中，5元以下的啤酒基本都是添加了淀粉糖漿等酒花產(chǎn)品，因?yàn)閮r(jià)格便宜，選擇天然原料也便宜。雖然這一法律在1988年就被歐盟廢除了，但仍有許多啤酒愛好者將其視為好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。然而，也正是因?yàn)槠【萍兌确ǖ牧b絆，德國(guó)啤酒在眾多啤酒愛好者面前并不是好啤酒。比利時(shí)啤酒可以說(shuō)比德國(guó)啤酒更受追捧。
沈陽(yáng)的老雪花啤酒到底怎么樣？
其實(shí)我和你說(shuō)沈陽(yáng)老雪確實(shí)不錯(cuò)，不過(guò)這個(gè)事是橫向比還是縱向比，比起沈陽(yáng)其它啤酒來(lái)說(shuō)好了很多，和自己比較的話，品質(zhì)和在興工街的時(shí)候差的太多，本地人說(shuō)，這是原料的水變了，還有一點(diǎn)就是都開始用糖漿勾兌了。本地人稱老雪花為老雪，雪花啤酒是沈陽(yáng)啤酒廠和華潤(rùn)合資之后的產(chǎn)物，從此沈陽(yáng)啤酒逐漸的退出了歷史舞臺(tái)，華潤(rùn)也開始以雪花品牌在沈陽(yáng)扎根，然后走向遼寧，直到現(xiàn)在銷量第一。
老雪啤酒，價(jià)格不貴，啤酒花味道甚濃，但是上點(diǎn)規(guī)模的酒店不愿意去銷售，因?yàn)楹葍善烤妥砹?，不利于銷售，但是人們還是更樂(lè)于三三兩兩的知己，在一個(gè)小店，暢所欲言，觥籌交錯(cuò)，老雪是種情懷。 老雪確實(shí)勁道夠大，一般三四瓶已經(jīng)萌生醉意，如果你能五六個(gè)也已經(jīng)不是一般人，八個(gè)以上，那你就是戰(zhàn)士了，如果能達(dá)到12個(gè)以上，那你基本可以大部分酒局了。
國(guó)產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來(lái)說(shuō)，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬(wàn)桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來(lái)源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來(lái)源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來(lái)源于國(guó)外，比較出名的就是英國(guó)的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)是真大麥釀造的？哪個(gè)系列好喝？
我比較喜歡喝啤酒，基本每天晚上都要來(lái)上一瓶，主要為了享受啤酒帶來(lái)的殺口清涼竄氣的感覺。啤酒也屬于越喝越饞的東西，只要喝上癮了，就想把市面上各個(gè)品牌的啤酒都嘗嘗，我也是如此。只要聽人說(shuō)哪種啤酒不錯(cuò)，我都會(huì)買來(lái)試試它的味道。國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)是真大麥釀造的?哪個(gè)系列好喝?一，啤酒的主要成分啤酒的歷史很悠久，剛開始釀造啤酒時(shí)它所選擇的原料可以說(shuō)是五花八門，正因?yàn)檫@個(gè)一些愛喝啤酒因?yàn)楹攘淤|(zhì)啤酒而對(duì)身體造成了傷害。
為此德國(guó)在1516年頒布了一部大名鼎鼎的啤酒純凈法，這部法律規(guī)定啤酒只能由水麥芽啤酒花酵母來(lái)釀造。雖然這部法律在1988年的時(shí)候就已經(jīng)被歐盟所取消，但是還有很多啤酒愛好者把它奉為好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，不過(guò)也正是因?yàn)槭芷【萍儍舴ǖ牧b絆，德國(guó)啤酒在很多啤酒發(fā)燒友面前不算是好喝的啤酒，比利時(shí)的啤酒可以說(shuō)要比德國(guó)啤酒更受追捧。
啤酒的按照釀造工藝和選擇的原料不同，啤酒的顏色也不同。我們一般按啤酒的顏色來(lái)劃分啤酒的話，主要有這三種:黃啤:這個(gè)是市場(chǎng)上的主流啤酒，它就是用大麥麥芽發(fā)酵而制成的。白啤:白啤的麥芽選擇的是小麥麥芽，因?yàn)榫企w偏白色而被稱為白啤。黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀，然后發(fā)酵而成的啤酒，因?yàn)樗目辔侗容^重，酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。
二，國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)是真大麥釀造的國(guó)產(chǎn)啤酒只要不是標(biāo)注為小麥啤酒的，那么基本都是有大麥麥芽的成分，只不過(guò)是多少而已。啤酒的主要成分就是水麥芽啤酒花酵母，離開了這四種主料之一，那么釀造出來(lái)的東西就不能稱之為啤酒?，F(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)啤酒大多選用了大米為釀造啤酒的添加物，這個(gè)可能是因?yàn)榇竺揍勗斓钠【祁伾鍥觯掖竺椎某杀鞠啾扔诖篼滬溠繒?huì)低一些，或者純粹大麥麥芽釀造的啤酒味道上不太適合大多數(shù)人的口味，再就是用大米代替大麥麥芽會(huì)縮短發(fā)酵時(shí)間。
但是，不管加多少米，里面都不缺大麥芽。因?yàn)槠【频囊粋€(gè)重要指標(biāo)——麥芽濃度，所有國(guó)產(chǎn)啤酒都有標(biāo)注。啤酒有兩個(gè)重要指標(biāo)，即麥芽濃度和酒精含量。所有的國(guó)產(chǎn)啤酒，無(wú)論其價(jià)格如何，基本上都有這兩個(gè)指標(biāo)，除了麥芽多的麥芽濃度較高，麥芽少的麥芽濃度較低。目前國(guó)內(nèi)麥芽濃度在10度以上的啤酒并不多，這也是為什么像烏蘇這種喝起來(lái)很普通的啤酒反而能流行起來(lái)的原因。
