有一些民間的葡萄酒愛好者，賓館飯店喜歡老酒，但是他們沒有時間，也沒有進貨渠道。收藏老酒的人也可以賣給他們。你好，其實是這樣的?，F(xiàn)在買酒的人都不買各種酒。一般只買別人家存放的老酒和一些工廠倒閉不再生產(chǎn)的酒。比如蘇州老酒集團，蘇州名酒集團，安徽老酒集團，華東老酒集團等等。
誰知道收老酒的收上來的老酒干嘛用了？他們是怎么掙錢的？
隨著人們生活水平的提高，在衣食無憂的情況下，很多人都喜歡收藏或投資一些東西，比如說房產(chǎn)古董字畫和奇石。相對于白酒而言，這些收藏不僅成本高而且專業(yè)性太強，普通人根本沒法玩。最近十年間，越來越多的人加入到收藏白酒的隊伍。于是乎，現(xiàn)在民間有一種說法，叫存錢不如存酒。白酒是門檻最低的收藏，多少錢都可以，錢多買好酒，多買些錢少買便宜一些，買少些，甚至一瓶兩瓶都可以。
老酒被稱為是能喝的古董，流動的液體黃金。特別是最近幾年，老酒從民間收藏的小眾品種躍升為具有千億規(guī)模前景的黃金賽道。目前國內(nèi)各大拍賣行都不定期地舉行老酒拍賣專場，頻繁拍出天價的老酒記錄。我曾經(jīng)問過幾個在小區(qū)街道邊和花鳥市場收老酒的人你們收來的老酒都是干什么的？你們都是怎么賺錢的？通過和他們的交流，他們說收上來的老酒主要有以下幾個賣出渠道1一位收老酒的人向我展示他的手機上面的十幾個老酒微信群，全國各地都有。
比方說宿州老酒群，宿州名酒群安徽老酒群，華東老酒群等等。在他們的老酒圈內(nèi)，全國各地每個市，每個省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比較好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每個人的路子不同，相同的老酒，有的人能賣上很好的價格，有的人卻不行。還有的收老酒的人資金比較大，看到好的老酒，只要價格合適，會把同行的老酒收下來，待價而沽，或者存放幾年再賣。
一般收老酒的人資金量小，都是賺個小差價，有利就走，一般不會在自己手里存貨。2現(xiàn)在在全國比較大的城市，都有一些資金實力比較雄厚的收藏老酒的機構(gòu)和個人，他們在老酒圈就像是金字塔最頂端的人。在他們的下面，有很多在民間收老酒的人，如果貨源比較多，質(zhì)量比較好，我們也可以直接賣給他們。3還有民間一些老酒愛好者酒店飯店喜歡老酒，但是他們沒有時間沒有收購渠道，收老酒的人也可以賣給他們。
每個人都有每個人的路子，正所謂魚有魚路，蝦有蝦路。4在南方還有些酒吧，老酒不是按瓶賣而是按杯賣，比如一瓶一兩萬的老酒，分杯賣。既品嘗了老酒又節(jié)約了金錢，這樣的酒吧消耗老酒也是很驚人的。在和他們聊天的的過程中，大致有這幾種渠道。最后收購老酒人的說，像我們這些收酒的人，怕的不是沒有銷路，最怕的是收不到老酒。
現(xiàn)在老酒越來越受到人們的喜愛，家中有老酒的，不喜歡白酒的早就賣了，家中有老酒的，自己喜歡一般都留著自己玩，即使能收到也都是近十年的比較多，我們最喜歡的老酒是2000年以前的，可惜現(xiàn)在太少了。有時候一個星期都不能收到幾瓶，生意越來越難干。最后我問他們，你們不怕收到假酒嗎？收老酒的人得意地笑著說，以前也曾收到過假酒，現(xiàn)在過手的白酒多了，很少有看走眼的，每個人都有鑒別白酒真假的方法。
為什么有收購酒的？是有什么說法嗎？
您好，其實是這樣的，現(xiàn)在收購酒的人不是什么酒都會收購的，一般只收購別人家里藏的陳年老酒和一些廠子倒閉不再生產(chǎn)的酒。收購老酒是為了提價出售給喜歡老酒的人，還有一個作用就是拿老酒來勾兌新酒，這樣新酒的味道就會濃郁很多，在街邊一些賣散裝酒的就是這樣做的。而那些因廠子倒閉的酒也是有銷路的，一般都是本地人求購這種酒，價格自然也會比原價高上很多，酒商就會四處收購，然后再高價出售，因大多是量產(chǎn)的酒，所以數(shù)量還是比較多的，從而盈利。
為什么街上有很多人高價回收白酒？有什么用？