1，怎樣區(qū)分醬香型優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)酒它們有什么感官特點(diǎn)
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入口柔，飲時(shí)醇香回甜，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香的特點(diǎn)
2，醬香酒分幾級(jí)
醬香酒分幾級(jí)？ ======================================================================== 按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，從2011年底開始執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。按照醬香酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，共分三級(jí)，即：優(yōu)級(jí) 、二級(jí)和三級(jí)。
3，醬香型白酒色譜圖的問(wèn)題
這些理化指標(biāo)除了甲醇和己酸乙酯外都沒(méi)有具體的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，甲醇的標(biāo)準(zhǔn)是≤0.40g/L,己酸乙酯是優(yōu)級(jí)≤0.30g/L，一級(jí)≤0.40g/L，二級(jí)≤0.40g/L(高度低度要求一樣的)，具體數(shù)字參照GB/T 26760-2011標(biāo)準(zhǔn)，然后其他各組分沒(méi)有你所說(shuō)的那種達(dá)標(biāo)還是不達(dá)標(biāo)，因?yàn)楦揪蜎](méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
任務(wù)占坑
