江浙皖主要由古坑和洋河雙溝坑組成。按地域來劃分配給酒有些不科學(xué)，但是因為一方有水，一方有人，所以當?shù)氐睦习傩者€是很依賴當?shù)氐木?。河南、山東是白酒消費大省。一般來說，市場上流行什么他們就喝什么。和市場比起來，有點像四川和貴州。這個問題基本上是個人配酒的問題。
大家過年都喝什么酒？？
春節(jié)是一壇益壽延年的屠蘇酒年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余，蘇轍的除日詩中，透露一個與長幼有序禮俗異樣的奇特春節(jié)酒俗屠蘇酒是古代中國人春節(jié)期間主要飲用的酒品，故又名歲酒。紅樓夢五十三回有男東女西歸坐，獻屠蘇酒合歡湯唐朝人韓鄂所著的歲華紀麗卷一元日進屠蘇注中記載，屠蘇為草庵，庵中名醫(yī)每到除夕夜都要給鄰里贈送藥酒以避瘟疫，因不知醫(yī)生姓名，人們便用草庵的名稱屠蘇來命名此酒，稱屠蘇酒。
本草綱目記載，屠蘇酒配方為赤木桂心防風菝葜大黃桔梗蜀椒烏頭赤小豆等八味中藥，對養(yǎng)生保健裨益甚多。南朝梁宗懔荊楚歲時記中留下這樣的記載:歲飲屠蘇，先幼后長，為幼者賀歲，長者祝壽。原來，飲屠蘇酒由幼及長的奇特酒俗，并非亂長幼有序禮俗爾。難怪宋朝蘇軾在除夜野宿常州城外中寫道，但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇。
平時在家都喜歡喝什么酒呢？
這個問題基本上就是一個個人口糧酒的問題。個人從事白酒行業(yè)，謹表拙見！首先明確一個概念，口糧酒就是指品牌嫡系的低端產(chǎn)品，當然有有財力有條件的人喝中高端產(chǎn)品不在咱們得討論之內(nèi)。1.按區(qū)域簡單劃分——川渝地區(qū)應(yīng)該是以川酒六朵金花為主，五糧液的五糧醇五糧春五糧特曲，劍南春的綿竹銀劍南，瀘州老窖的頭曲，郎酒的郎牌特曲，舍得金貓銀貓，此外金六福和潭酒也不錯。
貴州地區(qū)的選擇太多了，茅臺的迎賓王子，習酒的紅習銀習，珍酒的老珍珍品珍五，金沙回沙三星五星，懷莊的部分系列。黃河以北整體看玻汾和老白汾的市場份額很重。東北北大倉老村長，北京二鍋頭，河北衡水老白干，陜西西鳳綠脖，新疆伊利窖酒，寧夏金鐘，西藏青海青稞酒，內(nèi)蒙馬奶酒悶倒驢。河南和山東是白酒消費大省，一般是市場流行什么就喝什么，比較隨行情一點，也有點像川貴看齊的意思。
江浙皖主要由古坑和洋河雙溝坑組成。湖北黃鶴樓、白云邊稻花香、湖南酒鬼酒、江西遺址、廣西丹泉、廣東魚餅燒、福建金門高粱。按地域來劃分配給酒有些不科學(xué)，但是因為一方有水，一方有人，所以當?shù)氐睦习傩者€是很依賴當?shù)氐木啤?.按年齡來看，25歲以下還在去夜店、酒吧的，主要是啤酒、洋酒。25-35歲，想喝點白酒。
